Centre de documentation de La Louvière
Mention de date : avril 2022
Paru le : 01/04/2022
|
[n° ou bulletin]
| Titre : |
2 - avril 2022 |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année de publication : |
2022 |
| Importance : |
36 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
641 Cuisine - gastronomie |
| Note de contenu : |
ACTUALITÉ
Nouvelles internationales
SPECIAL: MATIÈRES PREMIÈRES
La guerre et le blé
Le climat confronte les brasseurs à des défis de taille pour le futur
VIANDE ET PROTÉINES ALTERNATIVES
Aspects de sécurité des sources alternatives de protéines dans notre alimentation
TABLE RONDE
Le véganisme n'est pas une tendance, c'est une constante
QUALITÉ
C’est ainsi que Pittman Seafoods ambitionne la qualité supérieure
SALONS
IFFA 2022
EMPACK se rend à Namur
POISSONS ET FRUITS DE MER
Les moules de Neeltje Jans
RÉFRIGÉRER ET CONGELER
de nouvelles améliorations écoénergétiques émergent |
| En ligne : |
https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EdPig_V7 [...] |
| Format de la ressource électronique : |
PDF |
[n° ou bulletin]
2 - avril 2022 [texte imprimé] . - 2022 . - 36 p. : ill. ; 30 cm. Langues : Français ( fre)
| Index. décimale : |
641 Cuisine - gastronomie |
| Note de contenu : |
ACTUALITÉ
Nouvelles internationales
SPECIAL: MATIÈRES PREMIÈRES
La guerre et le blé
Le climat confronte les brasseurs à des défis de taille pour le futur
VIANDE ET PROTÉINES ALTERNATIVES
Aspects de sécurité des sources alternatives de protéines dans notre alimentation
TABLE RONDE
Le véganisme n'est pas une tendance, c'est une constante
QUALITÉ
C’est ainsi que Pittman Seafoods ambitionne la qualité supérieure
SALONS
IFFA 2022
EMPACK se rend à Namur
POISSONS ET FRUITS DE MER
Les moules de Neeltje Jans
RÉFRIGÉRER ET CONGELER
de nouvelles améliorations écoénergétiques émergent |
| En ligne : |
https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EdPig_V7 [...] |
| Format de la ressource électronique : |
PDF |
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