Centre de documentation de La Louvière
Mention de date : Décembre 2021
Paru le : 01/12/2021
|
[n° ou bulletin]
| Titre : |
6 - Décembre 2021 |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année de publication : |
2021 |
| Importance : |
38 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
664.752 Produits de boulangerie (biscuits genre scones, biscuits salés, craquelins) |
| Note de contenu : |
Reportage
Jaël Verleysen: l'artisanat pur de la fabrication du pain
Concours
Une machine parfaitement huilée
Fiche 628
Kristof Hollevoet: Noisettes - caramel fumé
Fiche 629
Piet De Vos: Red velvet
Fiche 630
Jaël Verleysen: Mont Blanc
Fiche 631
Sébastien Trudelle: Yuzu
Reportage
‘La Pâtisserie Vegan’, 100 % végétale
Concours
Sirha: salon de la résilience
Reportage
Kristof Hollevoet poursuit son cap avec De Essentie
Concours
La Belgique sixième au Mondial du Pain
Concours
Les Pellons d’Or :
belle prestation malgré une courte préparation
|
| En ligne : |
https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EUT-z7AW [...] |
| Format de la ressource électronique : |
PDF |
[n° ou bulletin]
6 - Décembre 2021 [texte imprimé] . - 2021 . - 38 p. : ill. ; 30 cm. Langues : Français ( fre)
| Index. décimale : |
664.752 Produits de boulangerie (biscuits genre scones, biscuits salés, craquelins) |
| Note de contenu : |
Reportage
Jaël Verleysen: l'artisanat pur de la fabrication du pain
Concours
Une machine parfaitement huilée
Fiche 628
Kristof Hollevoet: Noisettes - caramel fumé
Fiche 629
Piet De Vos: Red velvet
Fiche 630
Jaël Verleysen: Mont Blanc
Fiche 631
Sébastien Trudelle: Yuzu
Reportage
‘La Pâtisserie Vegan’, 100 % végétale
Concours
Sirha: salon de la résilience
Reportage
Kristof Hollevoet poursuit son cap avec De Essentie
Concours
La Belgique sixième au Mondial du Pain
Concours
Les Pellons d’Or :
belle prestation malgré une courte préparation
|
| En ligne : |
https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EUT-z7AW [...] |
| Format de la ressource électronique : |
PDF |
|  |
Exemplaires (1)
|
| 008117 | 664.752 PPP | Périodique | ISFEC | Gestion hôtelière | Disponible |
Aucun dépouillement pour ce bulletin.
