Centre de documentation de La Louvière
Mention de date : Décembre 2021
Paru le : 01/12/2021
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[n° ou bulletin]
| Titre : |
5 - Décembre 2021 |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année de publication : |
2021 |
| Importance : |
21 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
641 Cuisine - gastronomie |
| Note de contenu : |
SPECIAL: CONFISERIES ET CHOCOLAT
Secteur du chocolat, la nécessité d’une législation internationale
LA GESTION DE LA QUALITÉ
La gestion de la qualité chez Ysco : une réalité qui ne s'impose pas
ENQUÊTE
Enquête sur la consommation des algues et la nutrition dans le Food & Lipids Lab à Courtrai
DURABILITÉ
Le consommateur accorde un intérêt majeur à la durabilité
TECHNOLOGIE
L'hygiène impose pour la conception des robots alimentaires
SALONS
Saveurs & Métiers |
| En ligne : |
https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/ER9d2fY8 [...] |
| Format de la ressource électronique : |
PDF |
[n° ou bulletin]
5 - Décembre 2021 [texte imprimé] . - 2021 . - 21 p. : ill. ; 30 cm. Langues : Français ( fre)
| Index. décimale : |
641 Cuisine - gastronomie |
| Note de contenu : |
SPECIAL: CONFISERIES ET CHOCOLAT
Secteur du chocolat, la nécessité d’une législation internationale
LA GESTION DE LA QUALITÉ
La gestion de la qualité chez Ysco : une réalité qui ne s'impose pas
ENQUÊTE
Enquête sur la consommation des algues et la nutrition dans le Food & Lipids Lab à Courtrai
DURABILITÉ
Le consommateur accorde un intérêt majeur à la durabilité
TECHNOLOGIE
L'hygiène impose pour la conception des robots alimentaires
SALONS
Saveurs & Métiers |
| En ligne : |
https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/ER9d2fY8 [...] |
| Format de la ressource électronique : |
PDF |
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Exemplaires (1)
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| 008114 | 641 FOO | Périodique | ISFEC | Gestion hôtelière | Disponible |
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