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Centre de documentation de La Louvière

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Détail de l'indexation

641.568 : Mets nationaux.cuisine régionale et locale

641 Cuisine - gastronomie

641.1 Aliments

641.5 Art culinaire. Recettes

641.509 Études biographiques, géographiques, historiques en relation avec la cuisine (histoire de la cuisine, recettes de restaurants, recueils de recettes des restaurants particuliers)

641.555 Cuisine rapide (cuisine préparée à l'avance, préparation des repas à l'avance)

641.652 Préparations culinaires à base de pommes de terre

Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.568

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L'Europe connaissances en gastronomie / Robert Bruzzese (2002)

Public

ISBD

Titre : L'Europe connaissances en gastronomie : version élève
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Robert Bruzzese, Auteur ; Didier Toureille, Auteur
Editeur : Clichy : BPI
Année de publication : 2002
Importance : 160p.
Présentation : ill. en coul.;couv.ill. en coul.
Format : 29cm
ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-355-6
Langues : Français (fre)
Catégories : Art -Loisirs:Cuisine
Art -Loisirs:Gastronomie
Histoire / Géographie:Zones géographiques:Europe

Index. décimale : 641.568 Mets nationaux.cuisine régionale et locale

L'Europe connaissances en gastronomie : version élève [texte imprimé] / Robert Bruzzese, Auteur ; Didier Toureille, Auteur . - Clichy : BPI, 2002 . - 160p. : ill. en coul.;couv.ill. en coul. ; 29cm.
ISBN : 2-85708-355-6
Langues : Français (fre)
Catégories : Art -Loisirs:Cuisine
Art -Loisirs:Gastronomie
Histoire / Géographie:Zones géographiques:Europe

Index. décimale : 641.568 Mets nationaux.cuisine régionale et locale

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
002158 641.568 BRU E Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible

L'Europe connaissances en gastronomie / Robert Bruzzese (2002)

Public

ISBD

Titre : L'Europe connaissances en gastronomie : version professeur
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Robert Bruzzese, Auteur ; Didier Toureille, Auteur
Editeur : Clichy : BPI
Année de publication : 2002
Importance : 157p.
Présentation : ill. en coul.;couv.ill. en coul.
Format : 29cm
ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-339-4
Langues : Français (fre)
Catégories : Art -Loisirs:Cuisine
Art -Loisirs:Gastronomie
Histoire / Géographie:Zones géographiques:Europe

Index. décimale : 641.568 Mets nationaux.cuisine régionale et locale

L'Europe connaissances en gastronomie : version professeur [texte imprimé] / Robert Bruzzese, Auteur ; Didier Toureille, Auteur . - Clichy : BPI, 2002 . - 157p. : ill. en coul.;couv.ill. en coul. ; 29cm.
ISBN : 2-85708-339-4
Langues : Français (fre)
Catégories : Art -Loisirs:Cuisine
Art -Loisirs:Gastronomie
Histoire / Géographie:Zones géographiques:Europe

Index. décimale : 641.568 Mets nationaux.cuisine régionale et locale

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
002159 641.568 BRU E Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible