Centre de documentation de La Louvière
Mention de date : septembre 2018
Paru le : 17/09/2018
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[n° ou bulletin]
| Titre : |
1803 - septembre 2018 |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année de publication : |
2018 |
| Importance : |
28 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
643.3 Cuisine. Outillage de cuisine |
| Note de contenu : |
Meat Expo / Broodway 2018
Ils proposent un programme ambitieux
Gaspillage alimentaire réduit de 40%
Ikea Food Belgium s’attaque au gaspillage alimentaire
UGent opte pour la restauration durable
Relever progressivement la barre
Burgers de luxe et haute dogs: les nouveaux
snacks à succès
L’aspect convenience est crucial pour les snacks chauds à base
de pain
Le consommateur préfère les sauces légères et
saines avec le poisson
Mais les classiques restent bien présents
Les formes de buffet deviennent de plus en plus
flexibles
Possibilités de combinaison sur mesure pour le client
Des appareils plus efficaces grâce à une eau
traitée
La brillance est aussi un avantage non négligeable |
| En ligne : |
https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EZdYbU6T [...] |
| Format de la ressource électronique : |
PDF |
[n° ou bulletin]
1803 - septembre 2018 [texte imprimé] . - 2018 . - 28 p. : ill. ; 30 cm. Langues : Français ( fre)
| Index. décimale : |
643.3 Cuisine. Outillage de cuisine |
| Note de contenu : |
Meat Expo / Broodway 2018
Ils proposent un programme ambitieux
Gaspillage alimentaire réduit de 40%
Ikea Food Belgium s’attaque au gaspillage alimentaire
UGent opte pour la restauration durable
Relever progressivement la barre
Burgers de luxe et haute dogs: les nouveaux
snacks à succès
L’aspect convenience est crucial pour les snacks chauds à base
de pain
Le consommateur préfère les sauces légères et
saines avec le poisson
Mais les classiques restent bien présents
Les formes de buffet deviennent de plus en plus
flexibles
Possibilités de combinaison sur mesure pour le client
Des appareils plus efficaces grâce à une eau
traitée
La brillance est aussi un avantage non négligeable |
| En ligne : |
https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EZdYbU6T [...] |
| Format de la ressource électronique : |
PDF |
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