21/2 - 2e trimestre 2021 - MÊME LES SAUCES ROMPENT PARFOIS AVEC LA TRADITION (Bulletin de Friteries & Snacks)  

Public ISBD [n° ou bulletin]  est un bulletin de Friteries & Snacks Titre : 21/2 - 2e trimestre 2021 - MÊME LES SAUCES ROMPENT PARFOIS AVEC LA TRADITION Type de document : texte imprimé Année de publication : 2021 Importance : 24 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Equipement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Guides gastronomiques Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Index. décimale : 641.555 Cuisine rapide (cuisine préparée à l'avance, préparation des repas à l'avance) Note de contenu : DOSSIER : Même les sauces rompent parfois avec la tradition TENDANCES : Les petits pains garnis Cinq tendances à retenir18Le veggie & le végan, une tendance irréversible EN REPORTAGE : ‘Snack De Wand’ à Bruxelles ’t Smulhoekje à Koekelare BE SMART : Payer sans contact en période corona TECHNIQUE : Contrôle de la température : mesurer pour savoir En ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EQtesYfL [...] Format de la ressource électronique : PDF [n° ou bulletin]  est un bulletin de Friteries & Snacks 21/2 - 2e trimestre 2021 - MÊME LES SAUCES ROMPENT PARFOIS AVEC LA TRADITION [texte imprimé] . - 2021 . - 24 p. : ill. ; 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Equipement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Guides gastronomiques Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Index. décimale : 641.555 Cuisine rapide (cuisine préparée à l'avance, préparation des repas à l'avance) Note de contenu : DOSSIER : Même les sauces rompent parfois avec la tradition TENDANCES : Les petits pains garnis Cinq tendances à retenir18Le veggie & le végan, une tendance irréversible EN REPORTAGE : ‘Snack De Wand’ à Bruxelles ’t Smulhoekje à Koekelare BE SMART : Payer sans contact en période corona TECHNIQUE : Contrôle de la température : mesurer pour savoir En ligne : https://helha-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/cdoc_lalouviere_helha_be/EQtesYfL [...] Format de la ressource électronique : PDF

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
007988	641.555 FRI	Périodique	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

Benelux / Manufacture française des pneumatiques Michelin (2003)

Public ISBD Titre : Benelux Type de document : texte imprimé Auteurs : Manufacture française des pneumatiques Michelin, Auteur Editeur : Madrid : Michelin Année de publication : 2003 Importance : 799 p. Présentation : ill. en noir et en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-06-100699-X Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Tourisme:Guide de voyages Histoire / Géographie:Zones géographiques:Belgique Histoire / Géographie:Zones géographiques:Grand Duché de Luxembourg Histoire / Géographie:Zones géographiques:Pays-Bas Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Guides gastronomiques Index. décimale : 728.5 Hotels. Auberges Benelux [texte imprimé] / Manufacture française des pneumatiques Michelin, Auteur . - Madrid : Michelin, 2003 . - 799 p. : ill. en noir et en coul. ; 20 cm. ISBN : 2-06-100699-X Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Tourisme:Guide de voyages Histoire / Géographie:Zones géographiques:Belgique Histoire / Géographie:Zones géographiques:Grand Duché de Luxembourg Histoire / Géographie:Zones géographiques:Pays-Bas Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Guides gastronomiques Index. décimale : 728.5 Hotels. Auberges

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
000614	(493) 728.5 BEN B	Livre	ISFEC	Guides de voyages	Exclu du prêt

Benelux / Manufacture française des pneumatiques Michelin (1989)

Public ISBD Titre : Benelux Type de document : texte imprimé Auteurs : Manufacture française des pneumatiques Michelin, Auteur Editeur : Madrid : Michelin Année de publication : 1989 Importance : 415 p. Présentation : ill. en noir et en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-06-006098-2 Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Tourisme:Guide de voyages Histoire / Géographie:Zones géographiques:Belgique Histoire / Géographie:Zones géographiques:Grand Duché de Luxembourg Histoire / Géographie:Zones géographiques:Pays-Bas Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Guides gastronomiques Index. décimale : 728.5 Hotels. Auberges Benelux [texte imprimé] / Manufacture française des pneumatiques Michelin, Auteur . - Madrid : Michelin, 1989 . - 415 p. : ill. en noir et en coul. ; 20 cm. ISBN : 2-06-006098-2 Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Tourisme:Guide de voyages Histoire / Géographie:Zones géographiques:Belgique Histoire / Géographie:Zones géographiques:Grand Duché de Luxembourg Histoire / Géographie:Zones géographiques:Pays-Bas Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Guides gastronomiques Index. décimale : 728.5 Hotels. Auberges

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
002013	728.5 BEN B	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

Benelux / Manufacture française des pneumatiques Michelin (1985)

Public ISBD Titre : Benelux Type de document : texte imprimé Auteurs : Manufacture française des pneumatiques Michelin, Auteur Editeur : Madrid : Michelin Année de publication : 1985 Importance : 407 p. Présentation : ill. en noir et en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-06-006055-9 Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Tourisme:Guide de voyages Histoire / Géographie:Zones géographiques:Belgique Histoire / Géographie:Zones géographiques:Grand Duché de Luxembourg Histoire / Géographie:Zones géographiques:Pays-Bas Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Guides gastronomiques Index. décimale : 728.5 Hotels. Auberges Benelux [texte imprimé] / Manufacture française des pneumatiques Michelin, Auteur . - Madrid : Michelin, 1985 . - 407 p. : ill. en noir et en coul. ; 20 cm. ISBN : 2-06-006055-9 Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Tourisme:Guide de voyages Histoire / Géographie:Zones géographiques:Belgique Histoire / Géographie:Zones géographiques:Grand Duché de Luxembourg Histoire / Géographie:Zones géographiques:Pays-Bas Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Guides gastronomiques Index. décimale : 728.5 Hotels. Auberges

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
002016	728.5 BEN B	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

Benelux / Manufacture française des pneumatiques Michelin (1976)

Public ISBD Titre : Benelux Type de document : texte imprimé Auteurs : Manufacture française des pneumatiques Michelin, Auteur Editeur : Madrid : Michelin Année de publication : 1976 Importance : 354 p. Présentation : ill. en noir et en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-06-147206-0 Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Tourisme:Guide de voyages Histoire / Géographie:Zones géographiques:Belgique Histoire / Géographie:Zones géographiques:Grand Duché de Luxembourg Histoire / Géographie:Zones géographiques:Pays-Bas Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Guides gastronomiques Index. décimale : 728.5 Hotels. Auberges Benelux [texte imprimé] / Manufacture française des pneumatiques Michelin, Auteur . - Madrid : Michelin, 1976 . - 354 p. : ill. en noir et en coul. ; 20 cm. ISBN : 2-06-147206-0 Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Tourisme:Guide de voyages Histoire / Géographie:Zones géographiques:Belgique Histoire / Géographie:Zones géographiques:Grand Duché de Luxembourg Histoire / Géographie:Zones géographiques:Pays-Bas Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Guides gastronomiques Index. décimale : 728.5 Hotels. Auberges

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
002014	728.5 BEN B	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

Benelux / Manufacture française des pneumatiques Michelin (2002)

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