CAP Restaurant. Oenologie, technologie de restaurant / Jean-François Augez - Sartral (2002)

Public ISBD Titre : CAP Restaurant. Oenologie, technologie de restaurant : 1ère années, version élève Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Augez - Sartral, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2002 Collection : Formation par alternance Importance : 158p Présentation : ill. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-351-3 Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Oenologie Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager CAP Restaurant. Oenologie, technologie de restaurant : 1ère années, version élève [texte imprimé] / Jean-François Augez - Sartral, Auteur . - Clichy : BPI, 2002 . - 158p : ill. en coul.. - (Formation par alternance) . ISBN : 2-85708-351-3 Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Oenologie Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager

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001867	64 AUG C	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

CAP Restaurant. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant / Jean-François Augez - Sartral (2002)

Public ISBD Titre : CAP Restaurant. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant : 1ère années, version élève Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Augez - Sartral, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2002 Collection : Formation par alternance Importance : 158p Présentation : ill. en coul. Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences appliquées / Techniques:Sciences médicales:Hygiène Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager CAP Restaurant. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant : 1ère années, version élève [texte imprimé] / Jean-François Augez - Sartral, Auteur . - Clichy : BPI, 2002 . - 158p : ill. en coul.. - (Formation par alternance) . Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences appliquées / Techniques:Sciences médicales:Hygiène Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager

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001914	64 AUG R	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

CAP Restaurant. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant / Jean-François Augez - Sartral (2002)

Public ISBD Titre : CAP Restaurant. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant : 1ère années, version professeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Augez - Sartral, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2002 Collection : Formation par alternance Importance : 158p Présentation : ill. en coul. Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences appliquées / Techniques:Sciences médicales:Hygiène Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager CAP Restaurant. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant : 1ère années, version professeur [texte imprimé] / Jean-François Augez - Sartral, Auteur . - Clichy : BPI, 2002 . - 158p : ill. en coul.. - (Formation par alternance) . Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences appliquées / Techniques:Sciences médicales:Hygiène Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager

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001869	64 AUG S	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

CAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant / Jean-François Augez - Sartral (2002)

Public ISBD Titre : CAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant : 1ère années, version élève Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Augez - Sartral, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2002 Collection : Formation par alternance Importance : 158p Présentation : ill. en coul. Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences appliquées / Techniques:Sciences médicales:Hygiène Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager CAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant : 1ère années, version élève [texte imprimé] / Jean-François Augez - Sartral, Auteur . - Clichy : BPI, 2002 . - 158p : ill. en coul.. - (Formation par alternance) . Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences appliquées / Techniques:Sciences médicales:Hygiène Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager

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001868	64 AUG C	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

CAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, technologie de restaurant, environnement de l'entreprise et législation du travail / Jean-François Augez - Sartral (2002)

Public ISBD Titre : CAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, technologie de restaurant, environnement de l'entreprise et législation du travail : 2ème années, version professeurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Augez - Sartral, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2002 Collection : Formation par alternance Importance : 160 p Présentation : ill. en coul. Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences économiques et sociales:Droit Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager CAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, technologie de restaurant, environnement de l'entreprise et législation du travail : 2ème années, version professeurs [texte imprimé] / Jean-François Augez - Sartral, Auteur . - Clichy : BPI, 2002 . - 160 p : ill. en coul.. - (Formation par alternance) . Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences économiques et sociales:Droit Index. décimale : 64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager

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001912	64 AUG S	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible
001913	64 AUG S	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

Connaissance de l'entreprise et de son environnement / Christiane Balanger (2002)

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Connaissance de l'entreprise et de son environnement / Christiane Balanger (2002)

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