Centre de documentation de La Louvière
Heures d'ouverture
Lundi : 8h30 – 14h00 / 14h30 – 16h
Mardi : 8h30 - 12h30
Mercredi : 8h30 - 14h00 / 14h30 – 16h
Jeudi : fermé
Vendredi : 8h30 - 14h00 / 14h30 – 16h
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Les journaux L'Echo sont consultables en bibliothèque.
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Catégories
![]() Technologie alimentaire |
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001866 64 SAP C Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible Cours élémentaire Bière (2003)
Titre : Cours élémentaire Bière Type de document : texte imprimé Editeur : Bruxelles [Belgique] : Brasseurs Belges, Maison des Brasseurs Année de publication : 2003 Importance : 105p. Présentation : ill. en coul.;couv.ill. en coul. Format : 31cm Langues : Français (fre) Catégories : Art -Loisirs:Cuisine
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaireIndex. décimale : 663.4 Bière. Malterie. Brasserie Cours élémentaire Bière [texte imprimé] . - Bruxelles (Grand'Place 10, 1000, Belgique) : Brasseurs Belges, Maison des Brasseurs, 2003 . - 105p. : ill. en coul.;couv.ill. en coul. ; 31cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Art -Loisirs:Cuisine
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaireIndex. décimale : 663.4 Bière. Malterie. Brasserie Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002101 663.4 COU C Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible Elaboration et mise en place de procédures de sécurité pour maîtriser les dangers de contamination des denrées alimentaires
Titre : Elaboration et mise en place de procédures de sécurité pour maîtriser les dangers de contamination des denrées alimentaires Type de document : texte imprimé Editeur : Inspection générale des denrées alimentaires Format : 28cm Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaireIndex. décimale : 613.2 Hygiène de l'alimentation Elaboration et mise en place de procédures de sécurité pour maîtriser les dangers de contamination des denrées alimentaires [texte imprimé] . - [S.l.] : Inspection générale des denrées alimentaires, [s.d.] . - ; 28cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaireIndex. décimale : 613.2 Hygiène de l'alimentation Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002154 613.2 ELA E Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible
Titre : Formation à l'hygiène des denrées alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Seutin, Auteur Editeur : Gembloux [Belgique] : Faculté universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux Format : 28cm Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaireIndex. décimale : 613.2 Hygiène de l'alimentation Formation à l'hygiène des denrées alimentaires [texte imprimé] / Christian Seutin, Auteur . - Gembloux (Belgique) : Faculté universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux, [s.d.] . - ; 28cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaireIndex. décimale : 613.2 Hygiène de l'alimentation Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002152 613.2 SEU F Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible Gastronomische Strassen Frankreichs
Titre : Gastronomische Strassen Frankreichs Type de document : texte imprimé Editeur : Paris [France] : Sopexa Importance : 37p. Format : 30cm Langues : Allemand (ger) Catégories : Art -Loisirs:Gastronomie
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaireIndex. décimale : 641.1 Aliments Gastronomische Strassen Frankreichs [texte imprimé] . - Paris (43-45 rue de Naples, 75008, France) : Sopexa, [s.d.] . - 37p. ; 30cm.
Langues : Allemand (ger)
Catégories : Art -Loisirs:Gastronomie
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaireIndex. décimale : 641.1 Aliments Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003201 641.1 GAS G Livre ISFEC Gestion hôtelière Exclu du prêt L'hygiène dans la cuisine
PermalinkPermalinkPermalinkManuel de formation Système de qualité et de sécurité sanitaire des aliments
PermalinkMémento de la vente directe des produits de la ferme (1990)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkTable de composition des aliments
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