Histoire de la vigne et des vins dans le monde / Michel Vidal (2001)

Public ISBD Titre : Histoire de la vigne et des vins dans le monde : XIXe-XXe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Vidal (1944-....), Auteur Editeur : Bordeaux : Féret Année de publication : 2001 Importance : 175 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-902416-74-1 Prix : €27,35 Note générale : Bibliogr. p. 161-175 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Oenologie Index. décimale : 663.2 Vin.Vinification.Oenologie Histoire de la vigne et des vins dans le monde : XIXe-XXe siècle [texte imprimé] / Michel Vidal (1944-....), Auteur . - Bordeaux : Féret, 2001 . - 175 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 2-902416-74-1 : €27,35 Bibliogr. p. 161-175 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Oenologie Index. décimale : 663.2 Vin.Vinification.Oenologie

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002081	663.2 VID H	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

Nouvel atlas mondial du vin / Hugh Johnson (1994)

Public ISBD Titre : Nouvel atlas mondial du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Hugh Johnson, Auteur ; Claude Dovaz, Traducteur ; Pierre Gouttier, Traducteur Mention d'édition : 4e éd... mise à jour Editeur : Paris : R. Laffont Année de publication : 1994 Importance : 320 p. Présentation : ill. en noir et en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-221-07832-2 Prix : €58,73 Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Oenologie Index. décimale : 663.2 Vin.Vinification.Oenologie Nouvel atlas mondial du vin [texte imprimé] / Hugh Johnson, Auteur ; Claude Dovaz, Traducteur ; Pierre Gouttier, Traducteur  . -  4e éd... mise à jour . - Paris : R. Laffont, 1994 . - 320 p. : ill. en noir et en coul. ; 30 cm. ISBN : 2-221-07832-2 : €58,73 Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Oenologie Index. décimale : 663.2 Vin.Vinification.Oenologie

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002086	663.2 JOH A	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

Sotheby's Fine and rare wines, spirits, and vintage port (2005)

Public ISBD Titre : Sotheby's Fine and rare wines, spirits, and vintage port Type de document : texte imprimé Editeur : Sotheby's Année de publication : 2005 Importance : 80p Format : 27cm Langues : Anglais (eng) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Guides gastronomiques Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Oenologie Index. décimale : 663.2 Vin.Vinification.Oenologie Sotheby's Fine and rare wines, spirits, and vintage port [texte imprimé] . - [S.l.] : Sotheby's, 2005 . - 80p ; 27cm. Langues : Anglais (eng) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Guides gastronomiques Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Oenologie Index. décimale : 663.2 Vin.Vinification.Oenologie

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000662	663.2 SOT S	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

Le vin à travers les âges (2001)

Public ISBD Titre : Le vin à travers les âges : produit de qualité, agent économique Type de document : texte imprimé Editeur : Bordeaux : Féret Année de publication : 2001 Importance : 302p. Présentation : ill. en noir, couv. ill. en coul. Format : 23cm ISBN/ISSN/EAN : 2-902416-75-X Prix : €46,20 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Oenologie Index. décimale : 663.2 Vin.Vinification.Oenologie Le vin à travers les âges : produit de qualité, agent économique [texte imprimé] . - Bordeaux : Féret, 2001 . - 302p. : ill. en noir, couv. ill. en coul. ; 23cm. ISBN : 2-902416-75-X : €46,20 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Oenologie Index. décimale : 663.2 Vin.Vinification.Oenologie

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002082	663.2 VIN V	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

Le vin et les vins étrangers / Paul Brunet (2004)

Public ISBD Titre : Le vin et les vins étrangers : les vins du monde, sauf la France Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Brunet (1935-....), Auteur Mention d'édition : [Nouv. éd.] Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2004 Collection : Enseignement-Formation-Restauration-Hôtellerie Importance : 368 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-380-7 Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Oenologie Index. décimale : 663.2 Vin.Vinification.Oenologie Le vin et les vins étrangers : les vins du monde, sauf la France [texte imprimé] / Paul Brunet (1935-....), Auteur  . -  [Nouv. éd.] . - Clichy : BPI, 2004 . - 368 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (Enseignement-Formation-Restauration-Hôtellerie) . ISBN : 2-85708-380-7 Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Oenologie Index. décimale : 663.2 Vin.Vinification.Oenologie

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002080	663.2 BRU V	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

Vins du Jura (2004)

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