Elaboration et mise en place de procédures de sécurité pour maîtriser les dangers de contamination des denrées alimentaires

Public ISBD Titre : Elaboration et mise en place de procédures de sécurité pour maîtriser les dangers de contamination des denrées alimentaires Type de document : texte imprimé Editeur : Inspection générale des denrées alimentaires Format : 28cm Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Index. décimale : 613.2 Hygiène de l'alimentation Elaboration et mise en place de procédures de sécurité pour maîtriser les dangers de contamination des denrées alimentaires [texte imprimé] . - [S.l.] : Inspection générale des denrées alimentaires, [s.d.] . -  ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Index. décimale : 613.2 Hygiène de l'alimentation

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
002154	613.2 ELA E	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

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