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Centre de documentation de La Louvière

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Détail de l'éditeur

Service Interne pour la prévention et la Protection au Travail

localisé à :

Brussel

Adresse :

square Meeus 23
1000 Brussel
Belgique

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L'hygiène dans la cuisine

Public

ISBD

Titre : L'hygiène dans la cuisine
Type de document : texte imprimé
Editeur : Brussel [Belgique] : Service Interne pour la prévention et la Protection au Travail
Importance : 31p.
Présentation : ill. en coul.;couv.ill. en coul.
Format : 29cm
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire

Index. décimale : 643.3 Cuisine. Outillage de cuisine

L'hygiène dans la cuisine [texte imprimé] . - Brussel (square Meeus 23, 1000, Belgique) : Service Interne pour la prévention et la Protection au Travail, [s.d.] . - 31p. : ill. en coul.;couv.ill. en coul. ; 29cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Nutrition et hygiène
Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire

Index. décimale : 643.3 Cuisine. Outillage de cuisine

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
002149 643.3 HYG H Livre ISFEC Gestion hôtelière Disponible