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Auteur Odile Bernard

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Les sources de protéines du futur / Odile Bernard in Food in action, 35 (Juin 2017)

Public

ISBD

[article]
inFood in action > 35 (Juin 2017) . - p. 20-23
Titre : Les sources de protéines du futur
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Odile Bernard, Auteur
Année de publication : 2017
Article en page(s) : p. 20-23
Langues : Français (fre)
Mots-clés : protéine protéine alternative acide aminé insecte viande algue
Résumé : La population mondiale croissante et les problématiques environnementales encouragent la recherche de sources de protéines alternatives. Trouver des substituts attrayants et de qualité reste un défi. Il est temps de passer en revue les insectes, le varech et les cultures de cellules modifiées.
Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96607

[article] Les sources de protéines du futur [texte imprimé] / Odile Bernard, Auteur . - 2017 . - p. 20-23.
Langues : Français (fre)
in Food in action > 35 (Juin 2017) . - p. 20-23
Mots-clés : protéine protéine alternative acide aminé insecte viande algue
Résumé : La population mondiale croissante et les problématiques environnementales encouragent la recherche de sources de protéines alternatives. Trouver des substituts attrayants et de qualité reste un défi. Il est temps de passer en revue les insectes, le varech et les cultures de cellules modifiées.
Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96607

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Section Disponibilité
08808 REV.49 Périodique Périodiques / Archives Disponible

Si doux, mais moins sucré / Odile Bernard in Food in action, 40 (Septembre 2018)

Public

ISBD

[article]
inFood in action > 40 (Septembre 2018) . - p. 46-47
Titre : Si doux, mais moins sucré
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Odile Bernard
Année de publication : 2018
Article en page(s) : p. 46-47
Langues : Français (fre)
Mots-clés : consommation de sucre
Résumé : Dans bien des cas, nous devons limiter notre consommation de sucres, et plus particulièrement de sucres ajoutés. Prenez par exemple le surpoids et le diabète, deux pathologies de plus en plus fréquentes dans le monde. Les sucres font cependant partie intégrante de l'alimentation des Européens. Par conséquent, il n'est pas toujours simple d'en limiter la consommation.
Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95046

[article] Si doux, mais moins sucré [texte imprimé] / Odile Bernard . - 2018 . - p. 46-47.
Langues : Français (fre)
in Food in action > 40 (Septembre 2018) . - p. 46-47
Mots-clés : consommation de sucre
Résumé : Dans bien des cas, nous devons limiter notre consommation de sucres, et plus particulièrement de sucres ajoutés. Prenez par exemple le surpoids et le diabète, deux pathologies de plus en plus fréquentes dans le monde. Les sucres font cependant partie intégrante de l'alimentation des Européens. Par conséquent, il n'est pas toujours simple d'en limiter la consommation.
Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95046

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Section Disponibilité
08611 REV.49 Périodique Périodiques / Archives Disponible

Sans gluten: pour qui, pourquoi? / Odile Bernard in Food in action, 32 (Septembre 2016)

Public

ISBD

[article]
inFood in action > 32 (Septembre 2016) . - p. 14-16
Titre : Sans gluten: pour qui, pourquoi?
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Odile Bernard, Auteur
Année de publication : 2016
Article en page(s) : p. 14-16
Langues : Français (fre)
Mots-clés : régime sans gluten maladie cœliaque allergie
Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96393

[article] Sans gluten: pour qui, pourquoi? [texte imprimé] / Odile Bernard, Auteur . - 2016 . - p. 14-16.
Langues : Français (fre)
in Food in action > 32 (Septembre 2016) . - p. 14-16
Mots-clés : régime sans gluten maladie cœliaque allergie
Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96393

Exemplaires (1)

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08779 REV.49 Périodique Périodiques / Archives Disponible

Régimes à la mode: une tendance à risque? / Odile Bernard in Food in action, 33 (Décembre 2016)

Public

ISBD

[article]
inFood in action > 33 (Décembre 2016) . - p. 28-31
Titre : Régimes à la mode: une tendance à risque?
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Odile Bernard, Auteur
Année de publication : 2016
Article en page(s) : p. 28-31
Langues : Français (fre)
Mots-clés : régime paléo cétogène jeûne
Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96389

[article] Régimes à la mode: une tendance à risque? [texte imprimé] / Odile Bernard, Auteur . - 2016 . - p. 28-31.
Langues : Français (fre)
in Food in action > 33 (Décembre 2016) . - p. 28-31
Mots-clés : régime paléo cétogène jeûne
Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96389

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08778 REV.49 Périodique Périodiques / Archives Disponible

Nouveau triangle alimentaire totalement retourné / Odile Bernard in Food in action, 37 (Décembre 2017)

Public

ISBD

[article]
inFood in action > 37 (Décembre 2017) . - p. 30-33
Titre : Nouveau triangle alimentaire totalement retourné
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Odile Bernard, Auteur
Année de publication : 2017
Article en page(s) : p. 30-33
Langues : Français (fre)
Mots-clés : pyramide triangle équilibre alimentaire
Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96329

[article] Nouveau triangle alimentaire totalement retourné [texte imprimé] / Odile Bernard, Auteur . - 2017 . - p. 30-33.
Langues : Français (fre)
in Food in action > 37 (Décembre 2017) . - p. 30-33
Mots-clés : pyramide triangle équilibre alimentaire
Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96329

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Section Disponibilité
08764 REV.49 Périodique Périodiques / Archives Consultation sur place
Exclu du prêt

Le microbiote multifonctionnel: une piste prometteuse / Odile Bernard in Food in action, 38 (Mars 2018)

Permalink
Lutter contre la dénutrition et vieillir en étant plus fort / Odile Bernard in Food in action, 36 (Septembre 2017)

Permalink
Grignoter toute la journée? / Odile Bernard in Food in action, 36 (Septembre 2017)

Permalink
Le diabète : état des lieux et projections futures / Odile Bernard in Food in action, 40 (Septembre 2018)

Permalink
Conseils alimentaires adaptés aux sportifs / Odile Bernard in Food in action, 39 (juin 2018)

Permalink
Alimentation & sport / Odile Bernard in Food in action, 39 (juin 2018)

Permalink
Alimentation & cancer : 7 mythes expliqués / Odile Bernard in Food in action, 40 (Septembre 2018)

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