Centre de Documentation du Campus Mons
Le centre de documentation est ouvert du lundi au jeudi de 8 h à 18 h sans interruption et le vendredi de 8 h à 17 h sans interruption. A bientôt !
Pendant les vacances, le centre de documentation sera aussi ouvert le samedi 27/04 de 8 h 30 à 12 h 30, ainsi que les 29, 30 avril et 2 mai de 8 h à 15 h 30.
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HELHa - Artistique - Économique - Pédagogique - Social - Technique
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Le Nutri-score, un outil de santé publique / Charlotte De Becker in Education santé, 397 (Mars 2023)
[article]
Titre : Le Nutri-score, un outil de santé publique Type de document : texte imprimé Auteurs : Charlotte De Becker Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 6-9 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
Éducation nutritionnelleRésumé : "Depuis 2018 en Belgique, ce logo coloré paré de lettres est présent sur de plus en plus de produits dans les rayons des supermarchés. Mentionné sur base volontaire par les industriels, producteurs et distributeurs, il a récemment fait l’objet de modifications par un comité scientifique transnational. Il est également au centre des débats actuels au niveau européen. L’occasion d’une mise au point avec Mme Hélène Alexiou, diététicienne, maître-assistante à la HE Vinci et membre du Comité Scientifique du Nutri-Score." En ligne : https://educationsante.be/content/uploads/2023/02/es-397-br.pdf?_gl=1*jknwam*_up [...]
in Education santé > 397 (Mars 2023) . - p. 6-9[article] Le Nutri-score, un outil de santé publique [texte imprimé] / Charlotte De Becker . - 2023 . - p. 6-9.
Langues : Français (fre)
in Education santé > 397 (Mars 2023) . - p. 6-9
Catégories : Alimentation
Éducation nutritionnelleRésumé : "Depuis 2018 en Belgique, ce logo coloré paré de lettres est présent sur de plus en plus de produits dans les rayons des supermarchés. Mentionné sur base volontaire par les industriels, producteurs et distributeurs, il a récemment fait l’objet de modifications par un comité scientifique transnational. Il est également au centre des débats actuels au niveau européen. L’occasion d’une mise au point avec Mme Hélène Alexiou, diététicienne, maître-assistante à la HE Vinci et membre du Comité Scientifique du Nutri-Score." En ligne : https://educationsante.be/content/uploads/2023/02/es-397-br.pdf?_gl=1*jknwam*_up [...] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Obésité infantile : en finir avec la culpabilisation / Wu Sang-Sang in Alter Echos, 504 (Juillet-août 2022)
[article]
Titre : Obésité infantile : en finir avec la culpabilisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Wu Sang-Sang Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 27-29 Note générale : Issu du dossier "Alimentation : inégalités au menu" Langues : Français (fre) Catégories : Adolescents -- Alimentation
Alimentation
Comportement alimentaire
Éducation nutritionnelle
Education sanitaire
Jeunes adultes
Obésité
Pauvreté
Santé publique
Troubles du comportement alimentaireRésumé : "L’obésité infantile est devenu un réel problème de santé publique à l’échelle mondiale. Dans notre société, c’est surtout dans les couches les plus précarisées de la population que ce fléau sévit. Seuls deux centres spécialisés dans l’obésité infantile encadrent les jeunes tout en leur permettant de suivre leur scolarité, en Belgique. À la frontière entre Ottignies et Louvain-la-Neuve, Clairs Vallons accueille une quarantaine d’enfants par an en misant sur un credo: déculpabiliser, comprendre la souffrance, rassurer."
in Alter Echos > 504 (Juillet-août 2022) . - p. 27-29[article] Obésité infantile : en finir avec la culpabilisation [texte imprimé] / Wu Sang-Sang . - 2022 . - p. 27-29.
Issu du dossier "Alimentation : inégalités au menu"
Langues : Français (fre)
in Alter Echos > 504 (Juillet-août 2022) . - p. 27-29
Catégories : Adolescents -- Alimentation
Alimentation
Comportement alimentaire
Éducation nutritionnelle
Education sanitaire
Jeunes adultes
Obésité
Pauvreté
Santé publique
Troubles du comportement alimentaireRésumé : "L’obésité infantile est devenu un réel problème de santé publique à l’échelle mondiale. Dans notre société, c’est surtout dans les couches les plus précarisées de la population que ce fléau sévit. Seuls deux centres spécialisés dans l’obésité infantile encadrent les jeunes tout en leur permettant de suivre leur scolarité, en Belgique. À la frontière entre Ottignies et Louvain-la-Neuve, Clairs Vallons accueille une quarantaine d’enfants par an en misant sur un credo: déculpabiliser, comprendre la souffrance, rassurer." Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire « Le pain santé. Quel pain choisir ? » : une démarche communautaire / Charlotte De Becker in Education santé, 390 (Juillet 2022)
[article]
Titre : « Le pain santé. Quel pain choisir ? » : une démarche communautaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Charlotte De Becker Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 7-9 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
DiabètesRésumé : "« Le pain santé. Quel pain choisir ? » est une brochure de savoirs coconstruits à destination de tous, sur un aliment de tous les jours. Cet article revient sur l’expérience de création de l’outil avec le groupe des personnes diabétiques de l’asbl Les Pissenlits." En ligne : https://educationsante.be/content/uploads/2022/06/es-390-br.pdf
in Education santé > 390 (Juillet 2022) . - p. 7-9[article] « Le pain santé. Quel pain choisir ? » : une démarche communautaire [texte imprimé] / Charlotte De Becker . - 2022 . - p. 7-9.
Langues : Français (fre)
in Education santé > 390 (Juillet 2022) . - p. 7-9
Catégories : Alimentation
DiabètesRésumé : "« Le pain santé. Quel pain choisir ? » est une brochure de savoirs coconstruits à destination de tous, sur un aliment de tous les jours. Cet article revient sur l’expérience de création de l’outil avec le groupe des personnes diabétiques de l’asbl Les Pissenlits." En ligne : https://educationsante.be/content/uploads/2022/06/es-390-br.pdf Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire "La politique est née à table" : rencontre avec Paul Ariès / Paul Ariès in Sciences humaines, 338 (Juillet 2021)
[article]
Titre : "La politique est née à table" : rencontre avec Paul Ariès Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Ariès, Personne interviewée ; Laurent Testot, Intervieweur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 30-31 Note générale : Issu du dossier :"L'art de bien manger" Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
Science politique -- HistoireRésumé : "L’alimentation est le fait social total par excellence. Entre histoire, sociologie et politique, Paul Ariès explore ce que nos assiettes disent de nous. Dégustation…"
in Sciences humaines > 338 (Juillet 2021) . - p. 30-31[article] "La politique est née à table" : rencontre avec Paul Ariès [texte imprimé] / Paul Ariès, Personne interviewée ; Laurent Testot, Intervieweur . - 2021 . - p. 30-31.
Issu du dossier :"L'art de bien manger"
Langues : Français (fre)
in Sciences humaines > 338 (Juillet 2021) . - p. 30-31
Catégories : Alimentation
Science politique -- HistoireRésumé : "L’alimentation est le fait social total par excellence. Entre histoire, sociologie et politique, Paul Ariès explore ce que nos assiettes disent de nous. Dégustation…" Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Pour une bouchée de pain / Clara Van Reeth in Alter Echos, 504 (Juillet-août 2022)
[article]
Titre : Pour une bouchée de pain Type de document : texte imprimé Auteurs : Clara Van Reeth Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 16-18 Note générale : Issu du dossier "Alimentation : inégalités au menu" Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
Comportement alimentaire
Consommation
Droit à l'alimentation
Pauvreté
Pauvreté -- BelgiqueRésumé : "Une mie moelleuse sous une enveloppe croustillante, à la fois symbole de frugalité et de générosité, objet de mythologies et aliment de base: le pain incarne de multiples paradoxes. Il est surtout un aliment «social», dont le prix a longtemps été une prérogative de l’État."
in Alter Echos > 504 (Juillet-août 2022) . - p. 16-18[article] Pour une bouchée de pain [texte imprimé] / Clara Van Reeth . - 2022 . - p. 16-18.
Issu du dossier "Alimentation : inégalités au menu"
Langues : Français (fre)
in Alter Echos > 504 (Juillet-août 2022) . - p. 16-18
Catégories : Alimentation
Comportement alimentaire
Consommation
Droit à l'alimentation
Pauvreté
Pauvreté -- BelgiqueRésumé : "Une mie moelleuse sous une enveloppe croustillante, à la fois symbole de frugalité et de générosité, objet de mythologies et aliment de base: le pain incarne de multiples paradoxes. Il est surtout un aliment «social», dont le prix a longtemps été une prérogative de l’État." Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Pour mieux comprendre le monde : Mallette Animation
PermalinkPermalinkLes produits alimentaires « responsables » perçus comme ayant meilleur goût / Christian De Bock in Education santé, 333 (Mai 2017)
PermalinkPromouvoir une meilleure alimentation sans stigmatiser : une mission impossible ? / Stephan Van den Broucke in Alter Echos, 504 (Juillet-août 2022)
PermalinkQuand l'alimentation rend fou / Jean-François Dortier in Sciences humaines, 292 (Mai 2017)
PermalinkQuand le carnivore se regarde en face / Alexandre Lacroix in Philosophie magazine, 117 (Mars 2018)
PermalinkQuel “diététhicien” êtes-vous? / Alexandre Lacroix in Philosophie magazine, 117 (Mars 2018)
PermalinkPermalinkRelocalisation alimentaire : quel avenir politique ? / Clémence Nasr in Santé conjuguée, 102 (Mars 2023)
PermalinkRendre l’alimentation accessible à tous de part et d’autre de la frontière (AD-In) / Catherine Collie in L'Observatoire, 90 (Mars 2017)
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