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Centre de documentation de La Louvière

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Document: texte imprimé

CAP Techno Restaurant / Christian Ferret (2006)

Public
ISBD

Titre :	CAP Techno Restaurant
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christian Ferret, Auteur
Editeur :	Clichy : BPI
Année de publication :	2006
Collection :	CAP, le nouveau programme complet illustré
Importance :	286p.
Présentation :	ill. en coul.;couv.ill. en coul.
Format :	29cm
ISBN/ISSN/EAN :	2-85708-404-8
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration
Index. décimale :	64.024 Hotels et restaurants

vignette

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
001970	64.024 FER T	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

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