Titre :	CAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant : 1ère années, version élève
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-François Augez - Sartral, Auteur
Editeur :	Clichy : BPI
Année de publication :	2002
Collection :	Formation par alternance
Importance :	158p
Présentation :	ill. en coul.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences appliquées / Techniques:Sciences médicales:Hygiène
Index. décimale :	64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager

CAP services hôteliers. Technologie des services hôteliers, hygiène professionnelle, technologie de restaurant : 1ère années, version élève [texte imprimé] / Jean-François Augez - Sartral, Auteur . - Clichy : BPI, 2002 . - 158p : ill. en coul.. - (Formation par alternance) .
Langues : Français (fre)

Catégories :	Art -Loisirs:Art de la table Education / Enseignement Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Restaurants Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technique restauration Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Technologie alimentaire Sciences appliquées / Techniques:Sciences médicales:Hygiène
Index. décimale :	64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager