Catalogue en ligne HELHa - la Louvière<br>Centre de Documentation

Centre de documentation de La Louvière

Heures d'ouverture

Lundi : 8h30 – 14h00 / 14h30 – 16h
Mardi : 8h30 - 12h30
Mercredi : 8h30 - 14h00 / 14h30 – 16h
Jeudi : fermé
Vendredi : 8h30 - 14h00 / 14h30 – 16h

Bienvenue sur le catalogue du centre de documentation de La Louvière.

Les journaux L'Echo sont consultables en bibliothèque.

Nouvelle recherche

Document: texte imprimé

Fiches techniques fromages / Yannick Quillien (2003)

Public
ISBD

Titre :	Fiches techniques fromages : 62 fromages français
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Yannick Quillien, Auteur ; Franck Jardin, Auteur
Editeur :	Clichy : BPI
Année de publication :	2003
Collection :	Enseignement-Formation-Restauration-Hôtellerie
Importance :	62 f.
Présentation :	ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format :	31 cm
ISBN/ISSN/EAN :	2-85708-367-X
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Art -Loisirs:Gastronomie Sciences appliquées / Techniques:Gestion de l'entreprise:Gestion hôtelière:Guides gastronomiques
Index. décimale :	64 Economie domestique. Sciences domestiques. Entretien ménager

vignette

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
001380	64 JAR F	Livre	ISFEC	Gestion hôtelière	Disponible

A-
A
A+

Accueil

Se connecter

Mot de passe oublié ?

Adresse

HELHa - la Louvière
Centre de Documentation
rue de Belle-Vue, 32
7100 La Louvière
Belgium
+32 (0) 64 23 76 23
contact