Titre :	Nutrition de la personne âgée
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Monique Ferry, Auteur ; Emmanuel Alix, Auteur
Mention d'édition :	3e édition
Editeur :	Issy-les-Moulineaux [France] : Elsevier Masson
Année de publication :	impr. 2007
Collection :	Abrégés
Importance :	1 vol. (XXI-303 p.)
Présentation :	ill.
Format :	21 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-294-06236-0
Prix :	35 EUR
Mots-clés :	personne âgée  nutrition  recommandations  diététique  restriction calorique  vieillissement buccodentaire  perturbation du goût  vieillissement du système digestif  besoins nutritionnels  dénutrition  évaluation  malnutrition  conséquences  déshydratation  anorexie  obésité  diabète  syndrome métabolique  constipation  escarre
Résumé :	Initialement publié dans la collection "Ages, santé, société" cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses capacités fonctionnelles et son autonomie. Cet outil indispensable met à la disposition du lecteur toutes les informations, médicales et sociales, nécessaires pour : faire un bilan de l'état nutritionnel du patient âgé ; détecter les situations à risques ; identifier les situations cliniques particulières (anorexie, diabète, refus alimentaire, hydratation, troubles cognitifs, escarres, etc.) ; proposer des moyens de prévention et d'action thérapeutique ; assurer la qualité nutritionnelle indispensable à la préservation de l'autonomie du patient.
Permalink :	http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75322

Nutrition de la personne âgée [texte imprimé] / Monique Ferry, Auteur ; Emmanuel Alix, Auteur  . -  3e édition . - Issy-les-Moulineaux (France) : Elsevier Masson, impr. 2007 . - 1 vol. (XXI-303 p.) : ill. ; 21 cm. - (Abrégés) .
ISBN : 978-2-294-06236-0 : 35 EUR

Mots-clés :	personne âgée  nutrition  recommandations  diététique  restriction calorique  vieillissement buccodentaire  perturbation du goût  vieillissement du système digestif  besoins nutritionnels  dénutrition  évaluation  malnutrition  conséquences  déshydratation  anorexie  obésité  diabète  syndrome métabolique  constipation  escarre
Résumé :	Initialement publié dans la collection "Ages, santé, société" cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses capacités fonctionnelles et son autonomie. Cet outil indispensable met à la disposition du lecteur toutes les informations, médicales et sociales, nécessaires pour : faire un bilan de l'état nutritionnel du patient âgé ; détecter les situations à risques ; identifier les situations cliniques particulières (anorexie, diabète, refus alimentaire, hydratation, troubles cognitifs, escarres, etc.) ; proposer des moyens de prévention et d'action thérapeutique ; assurer la qualité nutritionnelle indispensable à la préservation de l'autonomie du patient.
Permalink :	http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75322