Centre de Documentation HELHa Tournai - Mouscron
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Auteur Serge Michels |
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Place de l’arachide et des fruits à coque dans les recommandations nutritionnelles / Serge Michels in Pratiques en nutrition, Vol. 19, n° 76 (Octobre - Décembre 2023)
[article]
Titre : Place de l’arachide et des fruits à coque dans les recommandations nutritionnelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Michels, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 33-38 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha
A:Alimentation ; A:Arachide ; C:consommation alimentaire ; F:Fruit à coque ; R:RecommandationRésumé : En France, la consommation de fruits à coque est très inférieure aux recommandations alors que ces aliments sont riches en protéines, vitamines du groupe B et minéraux, et possèdent un profil en acides gras intéressant. L’arachide est souvent négligée dans les conseils diététiques. Pourtant, son profil nutritionnel ainsi que les récentes études épidémiologiques confirment les bénéfices, notamment cardiovasculaires, liés à sa consommation. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=53371
in Pratiques en nutrition > Vol. 19, n° 76 (Octobre - Décembre 2023) . - p. 33-38[article] Place de l’arachide et des fruits à coque dans les recommandations nutritionnelles [texte imprimé] / Serge Michels, Auteur . - 2023 . - p. 33-38.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > Vol. 19, n° 76 (Octobre - Décembre 2023) . - p. 33-38
Catégories : Alpha
A:Alimentation ; A:Arachide ; C:consommation alimentaire ; F:Fruit à coque ; R:RecommandationRésumé : En France, la consommation de fruits à coque est très inférieure aux recommandations alors que ces aliments sont riches en protéines, vitamines du groupe B et minéraux, et possèdent un profil en acides gras intéressant. L’arachide est souvent négligée dans les conseils diététiques. Pourtant, son profil nutritionnel ainsi que les récentes études épidémiologiques confirment les bénéfices, notamment cardiovasculaires, liés à sa consommation. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=53371 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M006733 PRA Revue Mouscron Soins Infirmiers (M) Disponible