Les allergies vraies au lait de vache et au blé / Martine Drouet in Pratiques en nutrition, 39 (Juillet-Septembre 2014)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > 39 (Juillet-Septembre 2014) . - p. 26-30 Titre : Les allergies vraies au lait de vache et au blé Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Drouet, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 26-30 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Alimentation ; A:Allergie ; A:Allergie croisée ; A:Anaphylaxie ; G:Gluten ; L:Lait Résumé : Les allergies alimentaires sont de plus en plus fréquentes et impliquent un régime d’éviction souvent contraignant. Mais les évictions alimentaires sans allergie vraiment documentée sont également très répandues. Le lait de vache et la farine de blé font partie des allergènes les plus courants. Ce sont également deux aliments souvent supprimés par certains patients sans allergie clairement démontrée. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26580 [article] Les allergies vraies au lait de vache et au blé [texte imprimé] / Martine Drouet, Auteur . - 2014 . - p. 26-30. Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > 39 (Juillet-Septembre 2014) . - p. 26-30 Catégories : Alpha A:Alimentation ; A:Allergie ; A:Allergie croisée ; A:Anaphylaxie ; G:Gluten ; L:Lait Résumé : Les allergies alimentaires sont de plus en plus fréquentes et impliquent un régime d’éviction souvent contraignant. Mais les évictions alimentaires sans allergie vraiment documentée sont également très répandues. Le lait de vache et la farine de blé font partie des allergènes les plus courants. Ce sont également deux aliments souvent supprimés par certains patients sans allergie clairement démontrée. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26580

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Dossier: Allergie aux protéines de soja / Kurt Widhalm in Pratiques en nutrition, 34 (Avril-juin 2013)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > 34 (Avril-juin 2013) . - p. 24-29 Titre : Dossier: Allergie aux protéines de soja Type de document : texte imprimé Auteurs : Kurt Widhalm, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 24-29 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Alimentation ; A:Allergie ; A:Allergie croisée Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24234 [article] Dossier: Allergie aux protéines de soja [texte imprimé] / Kurt Widhalm, Auteur . - 2013 . - p. 24-29. Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > 34 (Avril-juin 2013) . - p. 24-29 Catégories : Alpha A:Alimentation ; A:Allergie ; A:Allergie croisée Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24234

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Gestion des allergies alimentaires en milieu hospitalier / Angélique Payen in L'aide-soignante, 170 (Octobre 2015)

Public ISBD [article]  inL'aide-soignante > 170 (Octobre 2015) . - p.29-31 Titre : Gestion des allergies alimentaires en milieu hospitalier Type de document : texte imprimé Auteurs : Angélique Payen, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.29-31 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Alimentation ; A:Allergène ; A:Allergie ; A:Allergie croisée ; G:Gluten ; I:Intolérance Résumé : L’allergie alimentaire est une réaction immunitaire à la présence de protéines allergéniques dans les aliments ingérés. Cela la différencie de l’intolérance alimentaire. Les réactions peuvent aller de l’urticaire au choc anaphylactique entraînant le décès. La prévention repose sur l’éviction des allergènes et l’information : la présence de l’un des 14 allergènes ciblés par décret doit être obligatoirement signalée. En milieu hospitalier, outre la difficulté de gérer l’allergie alimentaire au quotidien, s’ajoutent la complexité de la collectivité et la prise en charge au cas par cas. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29412 [article] Gestion des allergies alimentaires en milieu hospitalier [texte imprimé] / Angélique Payen, Auteur . - 2015 . - p.29-31. Langues : Français (fre) in L'aide-soignante > 170 (Octobre 2015) . - p.29-31 Catégories : Alpha A:Alimentation ; A:Allergène ; A:Allergie ; A:Allergie croisée ; G:Gluten ; I:Intolérance Résumé : L’allergie alimentaire est une réaction immunitaire à la présence de protéines allergéniques dans les aliments ingérés. Cela la différencie de l’intolérance alimentaire. Les réactions peuvent aller de l’urticaire au choc anaphylactique entraînant le décès. La prévention repose sur l’éviction des allergènes et l’information : la présence de l’un des 14 allergènes ciblés par décret doit être obligatoirement signalée. En milieu hospitalier, outre la difficulté de gérer l’allergie alimentaire au quotidien, s’ajoutent la complexité de la collectivité et la prise en charge au cas par cas. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29412

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Les nouvelles allergies / Catherine Quéquet (2022)

Public ISBD Titre : Les nouvelles allergies : comment les reconnaître ? Comment les combattre ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Quéquet, Auteur Editeur : Monaco : Éditions du Rocher Année de publication : 2022 Importance : 275 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-268-10701-1 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Alimentation ; A:Allergène ; A:Allergie ; A:Allergie croisée ; D:Dysbiose ; M:Microbiote ; M:Mode de vie Index. décimale : 616.97 ... Résumé : Actuellement, 30 % de la population française est concernée par les allergies, mais le chiffre devrait monter à 50 % d'ici à 2050. La faute à notre mode de vie et à notre alimentation. Mais une allergie, comment ça marche ? Quelles sont ces nouvelles allergies? Que faire et ne pas faire au quotidien ?Toutes les explications et les conseils d'une allergologue, avec :- Le point sur les nouvelles allergies et leur traitement.- Des conseils pour les allergiques et les multi-allergiques.- Une approche ludique pour savoir faire les bons choix.Le Dr Catherine Quéquet est allergologue. Diplômée de journalisme médical et communication, elle a participé à l'élaboration de sites internet de santé et est la rédactrice du blog Objectif Allergies. Elle a publié plusieurs livres, articles et films de vulgarisation scientifique. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55188 Les nouvelles allergies : comment les reconnaître ? Comment les combattre ? [texte imprimé] / Catherine Quéquet, Auteur . - Monaco : Éditions du Rocher, 2022 . - 275 p. ; 21 cm. ISBN : 978-2-268-10701-1 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Alimentation ; A:Allergène ; A:Allergie ; A:Allergie croisée ; D:Dysbiose ; M:Microbiote ; M:Mode de vie Index. décimale : 616.97 ... Résumé : Actuellement, 30 % de la population française est concernée par les allergies, mais le chiffre devrait monter à 50 % d'ici à 2050. La faute à notre mode de vie et à notre alimentation. Mais une allergie, comment ça marche ? Quelles sont ces nouvelles allergies? Que faire et ne pas faire au quotidien ?Toutes les explications et les conseils d'une allergologue, avec :- Le point sur les nouvelles allergies et leur traitement.- Des conseils pour les allergiques et les multi-allergiques.- Une approche ludique pour savoir faire les bons choix.Le Dr Catherine Quéquet est allergologue. Diplômée de journalisme médical et communication, elle a participé à l'élaboration de sites internet de santé et est la rédactrice du blog Objectif Allergies. Elle a publié plusieurs livres, articles et films de vulgarisation scientifique. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55188

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Nutrition clinique pratique (2018)

Public ISBD Titre : Nutrition clinique pratique : chez l'adulte, l'enfant et la personne âgée Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Schlienger, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Anne-Christel Rolling, Illustrateur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson Année de publication : 2018 Importance : XV-374 p. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-75468-5 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Adulte ; A:Aliment ; A:Alimentation ; A:Allergie ; A:Allergie croisée ; C:Cancer ; D:Dénutrition ; E:Education à la santé ; E:Enfant ; M:Maladie métabolique ; N:Nutrition ; O:Obésité ; P:Pathologie ; P:Personne âgée ; P:Prévention ; S:Santé ; S:Santé buccodentaire ; S:Sida / V.I.H. Index. décimale : 616.39 Résumé : Déterminant majeur de la santé outil de prévention et arme thérapeutique la nutrition est à la fois médicale scientifique et citoyenne. Rédigé par des spécialistes cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition la plus transversale des disciplines médicales. Il ne se limite pas aux grands classiques que sont la dénutrition l'obésité et les autres maladies métaboliques et fait la part belle aux fondamentaux que sont les aliments les besoins alimentaires les modèles alimentaires le diagnostic nutritionnel l'activité physique indissociable de la nutrition et l'éducation nutritionnelle sans la maîtrise de laquelle rien n'est possible. Il traite aussi l'ensemble des pathologies de l'adulte où la gestion de la nutrition est un élément préventif et thérapeutique déterminant de l'allergie alimentaire aux maladies de la peau en passant par le cancer et bien d'autres encore. Cette 3e édition contient toutes les mises à jour rendues nécessaires par une discipline en évolution constante et développe de nombreux nouveaux thèmes : environnement alimentation et santé ; nutrition des personnes âgées ; alimentation du sportif ; maigreur constitutionnelle ; complications métaboliques de l'infection VIH ; problèmes nutritionnels lors des pathologies neurologiques de l'adulte ; oeil et nutrition ; santé buccale et nutrition. Cet ouvrage qui propose une vision large du rôle de la nutrition chez l'homme sain et malade apporte à l'ensemble des professionnels de santé médecins confirmés ou en formation diététiciens et éducateurs de santé tous les outils indispensables pour utiliser la nutrition dans la prévention et le traitement des maladies. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39118 Nutrition clinique pratique : chez l'adulte, l'enfant et la personne âgée [texte imprimé] / Jean-Louis Schlienger, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Anne-Christel Rolling, Illustrateur  . -  3e éd. . - Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson, 2018 . - XV-374 p. ; 28 cm. ISBN : 978-2-294-75468-5 Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Adulte ; A:Aliment ; A:Alimentation ; A:Allergie ; A:Allergie croisée ; C:Cancer ; D:Dénutrition ; E:Education à la santé ; E:Enfant ; M:Maladie métabolique ; N:Nutrition ; O:Obésité ; P:Pathologie ; P:Personne âgée ; P:Prévention ; S:Santé ; S:Santé buccodentaire ; S:Sida / V.I.H. Index. décimale : 616.39 Résumé : Déterminant majeur de la santé outil de prévention et arme thérapeutique la nutrition est à la fois médicale scientifique et citoyenne. Rédigé par des spécialistes cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition la plus transversale des disciplines médicales. Il ne se limite pas aux grands classiques que sont la dénutrition l'obésité et les autres maladies métaboliques et fait la part belle aux fondamentaux que sont les aliments les besoins alimentaires les modèles alimentaires le diagnostic nutritionnel l'activité physique indissociable de la nutrition et l'éducation nutritionnelle sans la maîtrise de laquelle rien n'est possible. Il traite aussi l'ensemble des pathologies de l'adulte où la gestion de la nutrition est un élément préventif et thérapeutique déterminant de l'allergie alimentaire aux maladies de la peau en passant par le cancer et bien d'autres encore. Cette 3e édition contient toutes les mises à jour rendues nécessaires par une discipline en évolution constante et développe de nombreux nouveaux thèmes : environnement alimentation et santé ; nutrition des personnes âgées ; alimentation du sportif ; maigreur constitutionnelle ; complications métaboliques de l'infection VIH ; problèmes nutritionnels lors des pathologies neurologiques de l'adulte ; oeil et nutrition ; santé buccale et nutrition. Cet ouvrage qui propose une vision large du rôle de la nutrition chez l'homme sain et malade apporte à l'ensemble des professionnels de santé médecins confirmés ou en formation diététiciens et éducateurs de santé tous les outils indispensables pour utiliser la nutrition dans la prévention et le traitement des maladies. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39118

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T008002	613.20/025	Livre	Tournai	Soins infirmiers (T)	Disponible

Vraies et fausses allergies, adapter la prise en charge diététique / Alexandra Martin in Pratiques en nutrition, Vol.18, n°70 (avril-juin 2022)

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