Acides gras, deux règnes indispensables / Jean-Marie Bourre in Pratiques en nutrition, 51 (Juillet-septembre 2017)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > 51 (Juillet-septembre 2017) . - p. 11-16 Titre : Acides gras, deux règnes indispensables Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Bourre Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 11-16 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Acide gras saturé ; A:Animal ; L:Lipide ; O:Oméga 3 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35562 [article] Acides gras, deux règnes indispensables [texte imprimé] / Jean-Marie Bourre . - 2017 . - p. 11-16. Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > 51 (Juillet-septembre 2017) . - p. 11-16 Catégories : Alpha A:Acide gras saturé ; A:Animal ; L:Lipide ; O:Oméga 3 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35562

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Acides gras oméga 3 à longue chaîne et risque cardiovasculaire, revue critique / Jacques Delarue in Pratiques en nutrition, 59 (juillet-septembre 2019)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > 59 (juillet-septembre 2019) . - p.14-20 Titre : Acides gras oméga 3 à longue chaîne et risque cardiovasculaire, revue critique Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Delarue Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.14-20 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Acide gras saturé ; F:Facteur de risque ; M:Maladie cardiovasculaire ; O:Oméga 3 ; R:Risque cardiovasculaire Résumé : Les cohortes prospectives ont toutes relevé l’effet protecteur cardiovasculaire, en prévention primaire, des oméga 3 marins chez les sujets ayant les apports les plus élevés. En prévention secondaire, les essais contrôlés randomisés concluent, à quelques exceptions près, à une action protectrice d’apports supérieurs à 1 g/jour d’acides eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque, plus particulièrement chez des patients présentant une hypertriglycéridémie. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41810 [article] Acides gras oméga 3 à longue chaîne et risque cardiovasculaire, revue critique [texte imprimé] / Jacques Delarue . - 2019 . - p.14-20. Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > 59 (juillet-septembre 2019) . - p.14-20 Catégories : Alpha A:Acide gras saturé ; F:Facteur de risque ; M:Maladie cardiovasculaire ; O:Oméga 3 ; R:Risque cardiovasculaire Résumé : Les cohortes prospectives ont toutes relevé l’effet protecteur cardiovasculaire, en prévention primaire, des oméga 3 marins chez les sujets ayant les apports les plus élevés. En prévention secondaire, les essais contrôlés randomisés concluent, à quelques exceptions près, à une action protectrice d’apports supérieurs à 1 g/jour d’acides eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque, plus particulièrement chez des patients présentant une hypertriglycéridémie. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41810

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Du beurre ou de la margarine : lequel pour garnir la tartine ? in DIALOGUE : Le magazine de l'association du diabète, Vol 65, 03 (Mai / juin 2022)

Public ISBD [article]  inDIALOGUE : Le magazine de l'association du diabète > Vol 65, 03 (Mai / juin 2022) . - p. 28-32 Titre : Du beurre ou de la margarine : lequel pour garnir la tartine ? Type de document : texte imprimé Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 28-32 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Acide gras saturé ; D:Diététique Résumé : Qui, au moment de garnir sa tranche de pain, ne s'est jamais posé la question : le beurre est-il bon pour la santé , La margarine peut-elle le remplacer avantageusement ? Le conseil diététique vous propose un tour d'horizon des produits commercialisés et une réponse à ces questions finalement assez difficiles à...trancher ! Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49481 [article] Du beurre ou de la margarine : lequel pour garnir la tartine ? [texte imprimé] . - 2022 . - p. 28-32. Langues : Français (fre) in DIALOGUE : Le magazine de l'association du diabète > Vol 65, 03 (Mai / juin 2022) . - p. 28-32 Catégories : Alpha A:Acide gras saturé ; D:Diététique Résumé : Qui, au moment de garnir sa tranche de pain, ne s'est jamais posé la question : le beurre est-il bon pour la santé , La margarine peut-elle le remplacer avantageusement ? Le conseil diététique vous propose un tour d'horizon des produits commercialisés et une réponse à ces questions finalement assez difficiles à...trancher ! Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49481

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La composition en acides gras des animaux d'élevage peut-elle être améliorée? / J. Mourot in Pratiques en nutrition, 48 (2016)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > 48 (2016) . - 29-33 Titre : La composition en acides gras des animaux d'élevage peut-elle être améliorée? Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Mourot Année de publication : 2016 Article en page(s) : 29-33 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Acide gras saturé ; A:Animal ; L:Lipide ; N:Nutrition Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33052 [article] La composition en acides gras des animaux d'élevage peut-elle être améliorée? [texte imprimé] / J. Mourot . - 2016 . - 29-33. Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > 48 (2016) . - 29-33 Catégories : Alpha A:Acide gras saturé ; A:Animal ; L:Lipide ; N:Nutrition Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33052

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L'huile de palme est-elle bonne ou mauvaise pour la santé? / Jean-Michel Lecerf in Pratiques en nutrition, 47 (2016)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > 47 (2016) . - p. 20-22 Titre : L'huile de palme est-elle bonne ou mauvaise pour la santé? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 20-22 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Acide gras saturé ; H:Huile de palme ; L:Lipide Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32342 [article] L'huile de palme est-elle bonne ou mauvaise pour la santé? [texte imprimé] / Jean-Michel Lecerf . - 2016 . - p. 20-22. Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > 47 (2016) . - p. 20-22 Catégories : Alpha A:Acide gras saturé ; H:Huile de palme ; L:Lipide Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32342

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Intérêt nutritionnel de la matière grassee laitière / Philippe Legrand in Pratiques en nutrition, 47 (2016)

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Matière grasse pour la cuisson, quel est le choix de raison ? / Les diététiciennes du Conseil diététique de la revue dialogue in DIALOGUE : Le magazine de l'association du diabète, Vol 65, 06 (Novembre / Décembre 2022)

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Mécanismes en jeu dans la biodisponibilité des lipides / Jean-Michel Lecerf in Pratiques en nutrition, Vol.19, n°74 (avril-mai-juin 2023)

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Sous la loupe : beurre, margarine, huile d'olive, huile de coco : / Association Belge du Diabète A.S.B.L. in ABD, 60/1 (Janvier-février 2017)

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Utiliser de l'huile d'olive ne dispense pas de consommer d'autres variétés d'huiles / Les diététiciennes du Conseil diététique de la revue dialogue in DIALOGUE : Le magazine de l'association du diabète, Vol 68, 01 (Février - Mars 2025)

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Vers une réhabilitation des acides gras saturés ? / Jean-Marie Bard in Pratiques en nutrition, 59 (juillet-septembre 2019)

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