Bénéfices nutritionnels d'une consommation régulière de céréales pour le petit déjeuner / C Rauzy in Information Diététique, 1 (mars 2007)

Public ISBD [article]  inInformation Diététique > 1 (mars 2007) . - pp. 4-9 Titre : Bénéfices nutritionnels d'une consommation régulière de céréales pour le petit déjeuner Type de document : texte imprimé Auteurs : C Rauzy, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : pp. 4-9 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Alimentation ; C:Céréale Note de contenu : 2007 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11079 [article] Bénéfices nutritionnels d'une consommation régulière de céréales pour le petit déjeuner [texte imprimé] / C Rauzy, Auteur . - 2007 . - pp. 4-9. Langues : Français (fre) in Information Diététique > 1 (mars 2007) . - pp. 4-9 Catégories : Alpha A:Alimentation ; C:Céréale Note de contenu : 2007 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11079

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Les céréales complètes contiennent nettement moins de glucides que les céréales raffinées (blanches) ? / Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD in DIALOGUE : Le magazine de l'association du diabète, Vol. 63, 02 (Mars / Avril 2020)

Public ISBD [article]  inDIALOGUE : Le magazine de l'association du diabète > Vol. 63, 02 (Mars / Avril 2020) . - p. 35-36 Titre : Les céréales complètes contiennent nettement moins de glucides que les céréales raffinées (blanches) ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 35-36 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha C:Céréale ; D:Diabète ; D:Diététique ; G:Glucide ; G:Glycémie Résumé : A poids égal, les céréales complètes (pains, riz, pâtes, quinoa, farines) et les céréales raffinées contiennent plus ou moins la même quantité de glucides et élèvent la glycémie de manière à peu près semblable. Comme le montre ce tableau, la teneur en glucides des aliments raffinés mais la différence au sein d'une recette, d'une portion ou d'une préparation est faible ! Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=44512 [article] Les céréales complètes contiennent nettement moins de glucides que les céréales raffinées (blanches) ? [texte imprimé] / Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur . - 2020 . - p. 35-36. Langues : Français (fre) in DIALOGUE : Le magazine de l'association du diabète > Vol. 63, 02 (Mars / Avril 2020) . - p. 35-36 Catégories : Alpha C:Céréale ; D:Diabète ; D:Diététique ; G:Glucide ; G:Glycémie Résumé : A poids égal, les céréales complètes (pains, riz, pâtes, quinoa, farines) et les céréales raffinées contiennent plus ou moins la même quantité de glucides et élèvent la glycémie de manière à peu près semblable. Comme le montre ce tableau, la teneur en glucides des aliments raffinés mais la différence au sein d'une recette, d'une portion ou d'une préparation est faible ! Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=44512

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Céréales et légumes secs, les aliments essentiels de l’humanité / E Birlouez in Pratiques en nutrition, Vol. 20, n°79 (Juillet-septembre 2024)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > Vol. 20, n°79 (Juillet-septembre 2024) . - p. 33-36 Titre : Céréales et légumes secs, les aliments essentiels de l’humanité Type de document : texte imprimé Auteurs : E Birlouez, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 33-36 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha C:Céréale ; C:Consommation alimentaire ; H:Histoire ; L:Légume sec ; P:Préhistoire Résumé : Partout où l’homme a initié l’agriculture, il a commencé par cultiver des céréales et des légumes secs. Dispensatrices d’énergie et pouvant être conservées longtemps, leurs graines ont constitué le socle de la ration dans la plupart des sociétés. À l’origine des civilisations, les céréales continuent de jouer un rôle géopolitique de premier plan. Pour leur part, les légumes secs représentent une piste prometteuse face aux défis de la sécurité alimentaire mondiale, du climat et de l‘environnement. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55682 [article] Céréales et légumes secs, les aliments essentiels de l’humanité [texte imprimé] / E Birlouez, Auteur . - 2024 . - p. 33-36. Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > Vol. 20, n°79 (Juillet-septembre 2024) . - p. 33-36 Catégories : Alpha C:Céréale ; C:Consommation alimentaire ; H:Histoire ; L:Légume sec ; P:Préhistoire Résumé : Partout où l’homme a initié l’agriculture, il a commencé par cultiver des céréales et des légumes secs. Dispensatrices d’énergie et pouvant être conservées longtemps, leurs graines ont constitué le socle de la ration dans la plupart des sociétés. À l’origine des civilisations, les céréales continuent de jouer un rôle géopolitique de premier plan. Pour leur part, les légumes secs représentent une piste prometteuse face aux défis de la sécurité alimentaire mondiale, du climat et de l‘environnement. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55682

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Culture vin et culture bière / E Birlouez in Pratiques en nutrition, n°68 (Octobre-décembre 2021)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > n°68 (Octobre-décembre 2021) . - p. 24-27 Titre : Culture vin et culture bière Type de document : texte imprimé Auteurs : E Birlouez Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 24-27 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha B:Boisson ; C:Céréale ; C:Culture ; F:Fermentation ; H:Histoire ; V:Vin Résumé : Le vin et la bière sont des boissons fermentées bien connues. Si la première est une composante de l’identité de la France, la seconde fait également partie de son patrimoine, principalement dans le Nord et l’Est. En Europe méditerranéenne, les cultures du vin sont d’une très grande richesse mais la bière n’a rien à lui envier. Antérieure au “sang de la vigne”, elle a donné naissance, elle aussi, à de véritables cultures sur tous les continents. Note de contenu : Doi : 10.1016/j.pranut.2021.09.006 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=48227 [article] Culture vin et culture bière [texte imprimé] / E Birlouez . - 2021 . - p. 24-27. Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > n°68 (Octobre-décembre 2021) . - p. 24-27 Catégories : Alpha B:Boisson ; C:Céréale ; C:Culture ; F:Fermentation ; H:Histoire ; V:Vin Résumé : Le vin et la bière sont des boissons fermentées bien connues. Si la première est une composante de l’identité de la France, la seconde fait également partie de son patrimoine, principalement dans le Nord et l’Est. En Europe méditerranéenne, les cultures du vin sont d’une très grande richesse mais la bière n’a rien à lui envier. Antérieure au “sang de la vigne”, elle a donné naissance, elle aussi, à de véritables cultures sur tous les continents. Note de contenu : Doi : 10.1016/j.pranut.2021.09.006 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=48227

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Pas de bol pour les céréales petit déjeuner ? / Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD in ABD, 61/6 (Novembre-Décembre 2018)

Public ISBD [article]  inABD > 61/6 (Novembre-Décembre 2018) . - p. 32-37 Titre : Pas de bol pour les céréales petit déjeuner ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 32-37 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Alimentation ; C:Céréale ; D:Diabète ; D:Diététique ; H:Hyperglycémie ; R:Repas Résumé : Force est de constater l’engouement croissant des céréales « petit déjeuner ». On pensait à un effet de mode mais il persiste et elles fleurissent toujours avec de nouvelles variétés. Vu leur succès, la diversité du choix et les nouvelles « modes santé », le Conseil diététique fait le point pour vous. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39225 [article] Pas de bol pour les céréales petit déjeuner ? [texte imprimé] / Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur . - 2018 . - p. 32-37. Langues : Français (fre) in ABD > 61/6 (Novembre-Décembre 2018) . - p. 32-37 Catégories : Alpha A:Alimentation ; C:Céréale ; D:Diabète ; D:Diététique ; H:Hyperglycémie ; R:Repas Résumé : Force est de constater l’engouement croissant des céréales « petit déjeuner ». On pensait à un effet de mode mais il persiste et elles fleurissent toujours avec de nouvelles variétés. Vu leur succès, la diversité du choix et les nouvelles « modes santé », le Conseil diététique fait le point pour vous. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39225

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WALL'INNOVE TOUR : arrêt sur MEURENS NATURAL / Jacqueline Remits in Athena, 361 (Mars-Avril 2023)

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