Centre de Documentation Campus Montignies
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Mardi : 8h-18h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h-18h30
Vendredi : 8h-16h30
Attention, votre centre de documentation sera fermé du 27/04 au 12/05 inclus.
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Détail de l'éditeur
Helha. Agronomie
localisé à :
Montignies-sur-Sambre
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Assurer le bien-être animal en refuge : aménagement d’un espace pour lapins et cochons d’Inde et élaboration d’une brochure à destination de futurs adoptants / Alissa Van den Bosch
Titre : Assurer le bien-être animal en refuge : aménagement d’un espace pour lapins et cochons d’Inde et élaboration d’une brochure à destination de futurs adoptants Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Alissa Van den Bosch, Auteur ; Evelyne Collard, Directeur de la recherche Editeur : Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie Année de publication : 2022 Note générale : Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur. Langues : Français (fre) Mots-clés : Refuge Le Rêve d’Aby Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Résumé : Le bien-être animal est une thématique prenant de l’ampleur ces dernières années. C’est notamment une préoccupation des refuges hébergeant provisoirement des animaux abandonnés ou saisis. Leurs moyens étant limités et les animaux pris en charge étant nombreux, c’est un réel défi que ces structures relèvent quotidiennement. Les lapins et cochons d’Inde ne sont pas épargnés, l’engouement du public pour ces petits mammifères induit une augmentation d’abandons.
Comment le bien-être animal est-il défini et qu’en est-il au niveau de la législation ? Quels sont les besoins comportementaux et alimentaires physiologiques du lapin et du cobaye dont il faut tenir compte pour aménager un enclos adéquat ? Quels soins faut-il leur apporter et quelles sont les pathologies conséquentes à des erreurs de détention ? Quels sont les signes révélateurs d’un mauvais état de santé physique ou psychologique ? Comment informer le public sur les besoins fondamentaux des animaux en tant que refuge ?
Ce travail de fin d’étude a pour but de comprendre, au travers d’une partie théorique puis pratique, comment aménager un espace de vie de qualité pour des lapins et cochons d’Inde et ainsi d’assurer leur bien-être durant un séjour en refuge. C’est une expérience de terrain vécue au Rêve d’Aby qui nous permettra de traiter le sujet plus pratiquement.Note de contenu : Table des matières
Remerciements ............................................................................................................................................ 3
Présentation du lieu de stage ........................................................................................................................ 6
Introduction.................................................................................................................................................. 7
Partie théorique ............................................................................................................................................ 9
1. Bien-être animal et cadre législatif des saisies ..................................................................................... 9
1.1. Notion de bien-être animal ............................................................................................................ 9
1.2. Code wallon du bien-être animal et cadre législatif des saisies .................................................. 10
1.3. Problématique de l’abandon ........................................................................................................ 12
2. Présentation des espèces ..................................................................................................................... 14
2.1. Informations générales ................................................................................................................ 14
2.2. Ethogramme ................................................................................................................................ 15
2.3. Animal en situation de mal-être .................................................................................................. 19
3. Zootechnie des espèces ....................................................................................................................... 21
3.1. Alimentation ................................................................................................................................ 21
3.2. Hébergement ............................................................................................................................... 26
3.3. Enrichissements ........................................................................................................................... 32
4. Soins et principales pathologies rencontrées ...................................................................................... 35
4.1. Soins ............................................................................................................................................ 35
4.2. Quelques pathologies fréquentes liées à un problème de détention ............................................ 37
4.3. Signes à détecter en cas de pathologie ........................................................................................ 40
Partie pratique ............................................................................................................................................ 43
1. Saisie des animaux .............................................................................................................................. 43
1.1. Contexte de la saisie .................................................................................................................... 43
1.2. Arrivée des animaux et prise en charge ....................................................................................... 44
1.3. Conditions d’adoption ................................................................................................................. 48
2. Aménagement de l’enclos et soins journaliers ................................................................................... 50
2.1. Description de l’enclos et critique de celui-ci ............................................................................. 50
2.2. Analyse de la ration ..................................................................................................................... 58
2.3. Soins journaliers .......................................................................................................................... 63
3. Brochure à destination de futurs adoptants ......................................................................................... 64
3.1. L’enquête ..................................................................................................................................... 64
3.2. Pédagogie : le public cible ........................................................................................................... 71
3.3. Choix du design de la brochure ................................................................................................... 72
3.4. Contenu de la brochure ................................................................................................................ 72
3.5. Mode et lieu de distribution de la brochure ................................................................................. 73
Conclusion ................................................................................................................................................. 75
Bibliographie ............................................................................................................................................. 76
Table des figures ........................................................................................................................................ 82
Annexe 1 : Questionnaire Microsoft Forms .............................................................................................. 84
Annexe 2 : Brochure .................................................................................................................................. 88
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=106161 Assurer le bien-être animal en refuge : aménagement d’un espace pour lapins et cochons d’Inde et élaboration d’une brochure à destination de futurs adoptants [TFE / Mémoire] / Alissa Van den Bosch, Auteur ; Evelyne Collard, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie, 2022.
Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Refuge Le Rêve d’Aby Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Résumé : Le bien-être animal est une thématique prenant de l’ampleur ces dernières années. C’est notamment une préoccupation des refuges hébergeant provisoirement des animaux abandonnés ou saisis. Leurs moyens étant limités et les animaux pris en charge étant nombreux, c’est un réel défi que ces structures relèvent quotidiennement. Les lapins et cochons d’Inde ne sont pas épargnés, l’engouement du public pour ces petits mammifères induit une augmentation d’abandons.
Comment le bien-être animal est-il défini et qu’en est-il au niveau de la législation ? Quels sont les besoins comportementaux et alimentaires physiologiques du lapin et du cobaye dont il faut tenir compte pour aménager un enclos adéquat ? Quels soins faut-il leur apporter et quelles sont les pathologies conséquentes à des erreurs de détention ? Quels sont les signes révélateurs d’un mauvais état de santé physique ou psychologique ? Comment informer le public sur les besoins fondamentaux des animaux en tant que refuge ?
Ce travail de fin d’étude a pour but de comprendre, au travers d’une partie théorique puis pratique, comment aménager un espace de vie de qualité pour des lapins et cochons d’Inde et ainsi d’assurer leur bien-être durant un séjour en refuge. C’est une expérience de terrain vécue au Rêve d’Aby qui nous permettra de traiter le sujet plus pratiquement.Note de contenu : Table des matières
Remerciements ............................................................................................................................................ 3
Présentation du lieu de stage ........................................................................................................................ 6
Introduction.................................................................................................................................................. 7
Partie théorique ............................................................................................................................................ 9
1. Bien-être animal et cadre législatif des saisies ..................................................................................... 9
1.1. Notion de bien-être animal ............................................................................................................ 9
1.2. Code wallon du bien-être animal et cadre législatif des saisies .................................................. 10
1.3. Problématique de l’abandon ........................................................................................................ 12
2. Présentation des espèces ..................................................................................................................... 14
2.1. Informations générales ................................................................................................................ 14
2.2. Ethogramme ................................................................................................................................ 15
2.3. Animal en situation de mal-être .................................................................................................. 19
3. Zootechnie des espèces ....................................................................................................................... 21
3.1. Alimentation ................................................................................................................................ 21
3.2. Hébergement ............................................................................................................................... 26
3.3. Enrichissements ........................................................................................................................... 32
4. Soins et principales pathologies rencontrées ...................................................................................... 35
4.1. Soins ............................................................................................................................................ 35
4.2. Quelques pathologies fréquentes liées à un problème de détention ............................................ 37
4.3. Signes à détecter en cas de pathologie ........................................................................................ 40
Partie pratique ............................................................................................................................................ 43
1. Saisie des animaux .............................................................................................................................. 43
1.1. Contexte de la saisie .................................................................................................................... 43
1.2. Arrivée des animaux et prise en charge ....................................................................................... 44
1.3. Conditions d’adoption ................................................................................................................. 48
2. Aménagement de l’enclos et soins journaliers ................................................................................... 50
2.1. Description de l’enclos et critique de celui-ci ............................................................................. 50
2.2. Analyse de la ration ..................................................................................................................... 58
2.3. Soins journaliers .......................................................................................................................... 63
3. Brochure à destination de futurs adoptants ......................................................................................... 64
3.1. L’enquête ..................................................................................................................................... 64
3.2. Pédagogie : le public cible ........................................................................................................... 71
3.3. Choix du design de la brochure ................................................................................................... 72
3.4. Contenu de la brochure ................................................................................................................ 72
3.5. Mode et lieu de distribution de la brochure ................................................................................. 73
Conclusion ................................................................................................................................................. 75
Bibliographie ............................................................................................................................................. 76
Table des figures ........................................................................................................................................ 82
Annexe 1 : Questionnaire Microsoft Forms .............................................................................................. 84
Annexe 2 : Brochure .................................................................................................................................. 88
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=106161 Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Atèle à face rouge (Ateles paniscus paniscus) : conservation et propositions d'améliorations d'enclos à la Vallée des Singes / Léonie Schram
Titre : Atèle à face rouge (Ateles paniscus paniscus) : conservation et propositions d'améliorations d'enclos à la Vallée des Singes Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Léonie Schram, Auteur ; Anne Tetelain, Directeur de la recherche Editeur : Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie Année de publication : 2022 Note générale : Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur. Langues : Français (fre) Mots-clés : Atèle Conservation Vallée des Singes Enclos EEP Singe Primate Parc zoologique Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Résumé : Sa face rouge, ses grands membres et ses longs poils noirs, qui lui ont valu le surnom de singe-araignée noir, font de l’atèle à face rouge une cible facile pour les chasseurs. À cause du braconnage et de la perte d’habitat, cette espèce vivant dans la canopée des forêts primaires du nord de l’Amérique latine a été classée « vulnérable » sur la liste rouge de l’Union Internationale pour la Conservation de la Nature. Heureusement, des actions sont menées dans le monde entier afin de garantir la survie de cette espèce dans le futur. C’est notamment le cas de la Vallée des Singes, un parc animalier français, qui dirige et participe activement au programme d’élevage européen de cette espèce afin de garantir la santé génétique des
individus présents dans les parcs zoologiques faisant partie de l’Association Européenne des zoos et aquariums. Ce travail met en avant un singe fascinant et indispensable à son écosystème qui est peu connu du grand public, car il est assez rare dans les parcs zoologiques.
Les actions de conservation mises en place ainsi que les installations des atèles à face rouge à la Vallée des Singes seront également détaillées dans ce travail.Note de contenu : 6
Table des matières
Remerciements ........................................................................................................................... 4
Liste des figures .......................................................................................................................... 8
Liste des photos.......................................................................................................................... 9
Introduction.............................................................................................................................. 10
1. Partie théorique ............................................................................................................... 14
1.1. Présentation de la Vallée des Singes ......................................................................... 14
1.2. Présentation de Ateles paniscus paniscus ................................................................. 16
1.2.1. Taxonomie .......................................................................................................... 16
1.2.2. Habitat et répartition ......................................................................................... 17
1.2.3. Morphologie ....................................................................................................... 19
1.2.4. Régime alimentaire ............................................................................................ 22
1.2.5. Reproduction ...................................................................................................... 23
1.2.6. Mode de vie ........................................................................................................ 24
1.2.7. Menaces ............................................................................................................. 27
1.3. Présence dans les parcs zoologiques ......................................................................... 29
2. Conservation .................................................................................................................... 34
2.1. Conservation in situ ................................................................................................... 34
2.2. Conservation ex situ .................................................................................................. 36
2.2.1. EEP des atèles à face rouge ................................................................................ 36
2.2.2. Conservation à la Vallée des Singes ................................................................... 44
3. Partie pratique.................................................................................................................. 48
3.1. Gestion d’un groupe d’atèles à face rouge à la Vallée des Singes ............................ 48
3.1.1. Présentation du groupe ..................................................................................... 48
3.1.2. Alimentation ....................................................................................................... 55
3.1.3. Description de l’enclos intérieur ........................................................................ 59
3.1.4. Description de l’enclos extérieur ....................................................................... 64
3.2. Propositions d’améliorations des enclos intérieur et extérieur ................................ 67
3.2.1. Enclos intérieur................................................................................................... 67
3.2.2. Enclos extérieur .................................................................................................. 67
Conclusion ................................................................................................................................ 72
Annexes .................................................................................................................................... 74
Bibliographie ............................................................................................................................ 84
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=106162 Atèle à face rouge (Ateles paniscus paniscus) : conservation et propositions d'améliorations d'enclos à la Vallée des Singes [TFE / Mémoire] / Léonie Schram, Auteur ; Anne Tetelain, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie, 2022.
Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Atèle Conservation Vallée des Singes Enclos EEP Singe Primate Parc zoologique Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Résumé : Sa face rouge, ses grands membres et ses longs poils noirs, qui lui ont valu le surnom de singe-araignée noir, font de l’atèle à face rouge une cible facile pour les chasseurs. À cause du braconnage et de la perte d’habitat, cette espèce vivant dans la canopée des forêts primaires du nord de l’Amérique latine a été classée « vulnérable » sur la liste rouge de l’Union Internationale pour la Conservation de la Nature. Heureusement, des actions sont menées dans le monde entier afin de garantir la survie de cette espèce dans le futur. C’est notamment le cas de la Vallée des Singes, un parc animalier français, qui dirige et participe activement au programme d’élevage européen de cette espèce afin de garantir la santé génétique des
individus présents dans les parcs zoologiques faisant partie de l’Association Européenne des zoos et aquariums. Ce travail met en avant un singe fascinant et indispensable à son écosystème qui est peu connu du grand public, car il est assez rare dans les parcs zoologiques.
Les actions de conservation mises en place ainsi que les installations des atèles à face rouge à la Vallée des Singes seront également détaillées dans ce travail.Note de contenu : 6
Table des matières
Remerciements ........................................................................................................................... 4
Liste des figures .......................................................................................................................... 8
Liste des photos.......................................................................................................................... 9
Introduction.............................................................................................................................. 10
1. Partie théorique ............................................................................................................... 14
1.1. Présentation de la Vallée des Singes ......................................................................... 14
1.2. Présentation de Ateles paniscus paniscus ................................................................. 16
1.2.1. Taxonomie .......................................................................................................... 16
1.2.2. Habitat et répartition ......................................................................................... 17
1.2.3. Morphologie ....................................................................................................... 19
1.2.4. Régime alimentaire ............................................................................................ 22
1.2.5. Reproduction ...................................................................................................... 23
1.2.6. Mode de vie ........................................................................................................ 24
1.2.7. Menaces ............................................................................................................. 27
1.3. Présence dans les parcs zoologiques ......................................................................... 29
2. Conservation .................................................................................................................... 34
2.1. Conservation in situ ................................................................................................... 34
2.2. Conservation ex situ .................................................................................................. 36
2.2.1. EEP des atèles à face rouge ................................................................................ 36
2.2.2. Conservation à la Vallée des Singes ................................................................... 44
3. Partie pratique.................................................................................................................. 48
3.1. Gestion d’un groupe d’atèles à face rouge à la Vallée des Singes ............................ 48
3.1.1. Présentation du groupe ..................................................................................... 48
3.1.2. Alimentation ....................................................................................................... 55
3.1.3. Description de l’enclos intérieur ........................................................................ 59
3.1.4. Description de l’enclos extérieur ....................................................................... 64
3.2. Propositions d’améliorations des enclos intérieur et extérieur ................................ 67
3.2.1. Enclos intérieur................................................................................................... 67
3.2.2. Enclos extérieur .................................................................................................. 67
Conclusion ................................................................................................................................ 72
Annexes .................................................................................................................................... 74
Bibliographie ............................................................................................................................ 84
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=106162 Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Les atteintes des onglons chez les chèvres : causes, traitements et prévention / Elisabeth Roisin
Titre : Les atteintes des onglons chez les chèvres : causes, traitements et prévention Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Elisabeth Roisin, Auteur ; Géraldine Sana, Directeur de la recherche Editeur : Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie Année de publication : 2021 Note générale : Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur. Langues : Français (fre) Mots-clés : Parc animalier de Sainte-Croix Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Note de contenu : TABLE DES MATIÈRES
INTRODUCTION...........................................................................................................................5
PARTIE THÉORIQUE....................................................................................................................7
1. Présentation du lieu de stage..................................................................................7
2. Généralités sur les caprins.....................................................................................10
2.1. Classification et généralités...................................................................10
2.2. Répartition géographique......................................................................11
2.3. Anatomie..................................................................................................12
2.4. Régime alimentaire.................................................................................14
2.5. Reproduction...........................................................................................15
3. Anatomie des onglons............................................................................................16
3.1. Le pied dans son ensemble....................................................................16
3.2. Les os du pied...........................................................................................17
3.3. Histologie du pied....................................................................................17
4. Les atteintes des onglons.......................................................................................19
4.1. Symptômes et diagnostique général....................................................19
4.2. Causes infectieuses.................................................................................20
4.2.1. La dermatite interdigitée.......................................................20
4.2.2. Le piétin....................................................................................21
4.2.3. La dermatite digitée caprine associée au Treponema.......23
4.2.4. Les abcès...................................................................................24
4.3. Causes non-infectieuses.........................................................................24
4.3.1. La fourbure...............................................................................25
4.3.2. La maladie de la ligne blanche...............................................26
4.3.3. Croissance excessive de la corne...........................................26
4.4. Traitements et prévention.....................................................................27
4.4.1. Les traitements........................................................................27
4.4.2. Les moyens de prévention.....................................................29
4.4.2.1. Le parage..................................................................30
4.4.2.2. Le pédiluve...............................................................31
OBJECTIF DU TRAVAIL DE FIN D’ÉTUDES..............................................................................33
PARTIE PRATIQUE.....................................................................................................................33
1. Contexte....................................................................................................................34
1.1. Les chèvres du parc.................................................................................34
1.2. Présentation de l’enclos.........................................................................34
2. Atteintes touchant les onglons des chèvres du parc..........................................37
2.1. Fréquence des boiteries.........................................................................37
2.2. Période propice aux boiteries................................................................37
2.3. Origine des boiteries...............................................................................38
3. Traitements mis en place au parc.........................................................................39
4. Prévention................................................................................................................40
4.1. Prévention actuelle au sein du parc......................................................40
4.2. Présentation de mon projet de prévention.........................................40
4.2.1. Le couloir..................................................................................40
4.2.2. La plateforme...........................................................................44
4.2.3. Comparaison des deux structures.........................................46
4.3. Discussion et perspectives.....................................................................47
CONCLUSION.............................................................................................................................49
TABLE DES FIGURES..................................................................................................................50
BIBLIOGRAPHIE.........................................................................................................................52
TABLE DES ANNEXES................................................................................................................57
ANNEXES....................................................................................................................................58Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=101627 Les atteintes des onglons chez les chèvres : causes, traitements et prévention [TFE / Mémoire] / Elisabeth Roisin, Auteur ; Géraldine Sana, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie, 2021.
Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Parc animalier de Sainte-Croix Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Note de contenu : TABLE DES MATIÈRES
INTRODUCTION...........................................................................................................................5
PARTIE THÉORIQUE....................................................................................................................7
1. Présentation du lieu de stage..................................................................................7
2. Généralités sur les caprins.....................................................................................10
2.1. Classification et généralités...................................................................10
2.2. Répartition géographique......................................................................11
2.3. Anatomie..................................................................................................12
2.4. Régime alimentaire.................................................................................14
2.5. Reproduction...........................................................................................15
3. Anatomie des onglons............................................................................................16
3.1. Le pied dans son ensemble....................................................................16
3.2. Les os du pied...........................................................................................17
3.3. Histologie du pied....................................................................................17
4. Les atteintes des onglons.......................................................................................19
4.1. Symptômes et diagnostique général....................................................19
4.2. Causes infectieuses.................................................................................20
4.2.1. La dermatite interdigitée.......................................................20
4.2.2. Le piétin....................................................................................21
4.2.3. La dermatite digitée caprine associée au Treponema.......23
4.2.4. Les abcès...................................................................................24
4.3. Causes non-infectieuses.........................................................................24
4.3.1. La fourbure...............................................................................25
4.3.2. La maladie de la ligne blanche...............................................26
4.3.3. Croissance excessive de la corne...........................................26
4.4. Traitements et prévention.....................................................................27
4.4.1. Les traitements........................................................................27
4.4.2. Les moyens de prévention.....................................................29
4.4.2.1. Le parage..................................................................30
4.4.2.2. Le pédiluve...............................................................31
OBJECTIF DU TRAVAIL DE FIN D’ÉTUDES..............................................................................33
PARTIE PRATIQUE.....................................................................................................................33
1. Contexte....................................................................................................................34
1.1. Les chèvres du parc.................................................................................34
1.2. Présentation de l’enclos.........................................................................34
2. Atteintes touchant les onglons des chèvres du parc..........................................37
2.1. Fréquence des boiteries.........................................................................37
2.2. Période propice aux boiteries................................................................37
2.3. Origine des boiteries...............................................................................38
3. Traitements mis en place au parc.........................................................................39
4. Prévention................................................................................................................40
4.1. Prévention actuelle au sein du parc......................................................40
4.2. Présentation de mon projet de prévention.........................................40
4.2.1. Le couloir..................................................................................40
4.2.2. La plateforme...........................................................................44
4.2.3. Comparaison des deux structures.........................................46
4.3. Discussion et perspectives.....................................................................47
CONCLUSION.............................................................................................................................49
TABLE DES FIGURES..................................................................................................................50
BIBLIOGRAPHIE.........................................................................................................................52
TABLE DES ANNEXES................................................................................................................57
ANNEXES....................................................................................................................................58Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=101627 Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Authentification de l’origine des boyaux de porc par analyse protéomique / Camille Boucher
Titre : Authentification de l’origine des boyaux de porc par analyse protéomique Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Camille Boucher, Auteur ; Valérie Norberg, Directeur de la recherche Editeur : Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie Année de publication : 2022 Note générale : Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur Langues : Français (fre) Index. décimale : TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies Résumé : L’étude des protéines d’un organisme, la protéomique, est une science qui ne cesse d’être développée. La spectrométrie de masse contribue grandement à ce développement. C’est une technique d’analyse qui permet de fragmenter une molécule d’intérêt en ions qui sont ensuite filtrés en fonction de leur rapport masse sur charge.
Un certain nombre de collagènes et de gélatines ont été préparés afin d’être analysés par cet instrument. Les protéines de ces échantillons ont été digérées par de la trypsine selon le protocole de routine utilisé au sein du CRA-W. Cette analyse a pour but d’identifier des peptides spécifiques au collagène de porc (Sus scrofa). Ces peptides pourraient être utilisés pour l’authentification des boyaux de porc.
Le deuxième objectif du stage était de mettre au point une technique innovante de prélèvement des protéines. Pour cela, c’est une technique de gommage qui a été adaptée aux boyaux de saucissons.Note de contenu : Table des matières
Remerciements
Présentation du lieu de stage ...................................................................................................9
Introduction générale ............................................................................................................ 11
1. Contexte général ............................................................................................................... 12
1.1. Une étude protéomique, qu’est ce que c’est ?.......................................................... 12
1.1.1. Définition de la protéomique ........................................................................... 12
1.1.2. Qu’est ce qu’une protéine ................................................................................ 12
1.2. Du collagène aux boyaux, en passant par la gélatine ............................................... 14
1.2.1. Le collagène .................................................................................................... 14
1.2.2. Les gélatines.................................................................................................... 16
1.2.3. Les saucissons et leurs boyaux ........................................................................ 17
1.3. Spectrométrie de masse (MS) ................................................................................. 20
1.3.1. Notions spécifiques en MS .............................................................................. 20
1.3.2. Principe général du spectromètre de masse ...................................................... 21
1.3.3. Les sources d’ions ........................................................................................... 22
1.3.4. Les analyseurs ................................................................................................. 23
2. Objectifs et stratégie ......................................................................................................... 26
3. Matériel et Méthode .......................................................................................................... 27
3.1. Règles de Laboratoire spécifiques à la spectrométrie de masse ............................... 27
3.2. Présentation des échantillons .................................................................................. 27
3.2.1. Collagènes, gélatines et saucissons ..................................................................27
3.3. Préparation des échantillons ................................................................................... 29
3.3.1. Prise d’essai et pré-traitement .......................................................................... 29
3.3.2. Extraction........................................................................................................ 31
3.3.3. Digestion ......................................................................................................... 32
3.3.4. Purification...................................................................................................... 32
3.3.5. Evaporation ..................................................................................................... 34
3.4. Dosage Pierce ......................................................................................................... 35
3.4.1. Principe théorique ........................................................................................... 35
3.4.2. Application...................................................................................................... 35
3.5. Analyses par spectrométrie de masse ...................................................................... 37
3.5.1. Haute résolution .............................................................................................. 37
3.5.2. Basse résolution .............................................................................................. 38
4. Résultats et discussions ..................................................................................................... 40
4.1. Dosage Pierce ......................................................................................................... 40
4.1.1. Collagènes, gélatines et saucissons ..................................................................40
4.1.2. Test de gommage ............................................................................................ 42
4.2. HRMS .................................................................................................................... 44
4.2.1. Recherche de peptides spécifiques au porc (Sus scrofa) ...................................44
4.3. LRMS ........................................................................................................................ 52
4.2.2. Biomarqueurs recherchés................................................................................. 52
4.2.3. Résultats des collagènes, gélatines et boyaux ................................................... 52
4.2.4. Résultats du test de gommage .......................................................................... 57
Conclusion générale ............................................................................................................. 59
Abréviations 60
Listes des figures et tableaux ................................................................................................ 61
Figures .............................................................................................................................. 61
Tableaux ........................................................................................................................... 62
Bibliographie ................................................................................................................. 63
Annexes ......................................................................................................................
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=105992 Authentification de l’origine des boyaux de porc par analyse protéomique [TFE / Mémoire] / Camille Boucher, Auteur ; Valérie Norberg, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie, 2022.
Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur
Langues : Français (fre)
Index. décimale : TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies Résumé : L’étude des protéines d’un organisme, la protéomique, est une science qui ne cesse d’être développée. La spectrométrie de masse contribue grandement à ce développement. C’est une technique d’analyse qui permet de fragmenter une molécule d’intérêt en ions qui sont ensuite filtrés en fonction de leur rapport masse sur charge.
Un certain nombre de collagènes et de gélatines ont été préparés afin d’être analysés par cet instrument. Les protéines de ces échantillons ont été digérées par de la trypsine selon le protocole de routine utilisé au sein du CRA-W. Cette analyse a pour but d’identifier des peptides spécifiques au collagène de porc (Sus scrofa). Ces peptides pourraient être utilisés pour l’authentification des boyaux de porc.
Le deuxième objectif du stage était de mettre au point une technique innovante de prélèvement des protéines. Pour cela, c’est une technique de gommage qui a été adaptée aux boyaux de saucissons.Note de contenu : Table des matières
Remerciements
Présentation du lieu de stage ...................................................................................................9
Introduction générale ............................................................................................................ 11
1. Contexte général ............................................................................................................... 12
1.1. Une étude protéomique, qu’est ce que c’est ?.......................................................... 12
1.1.1. Définition de la protéomique ........................................................................... 12
1.1.2. Qu’est ce qu’une protéine ................................................................................ 12
1.2. Du collagène aux boyaux, en passant par la gélatine ............................................... 14
1.2.1. Le collagène .................................................................................................... 14
1.2.2. Les gélatines.................................................................................................... 16
1.2.3. Les saucissons et leurs boyaux ........................................................................ 17
1.3. Spectrométrie de masse (MS) ................................................................................. 20
1.3.1. Notions spécifiques en MS .............................................................................. 20
1.3.2. Principe général du spectromètre de masse ...................................................... 21
1.3.3. Les sources d’ions ........................................................................................... 22
1.3.4. Les analyseurs ................................................................................................. 23
2. Objectifs et stratégie ......................................................................................................... 26
3. Matériel et Méthode .......................................................................................................... 27
3.1. Règles de Laboratoire spécifiques à la spectrométrie de masse ............................... 27
3.2. Présentation des échantillons .................................................................................. 27
3.2.1. Collagènes, gélatines et saucissons ..................................................................27
3.3. Préparation des échantillons ................................................................................... 29
3.3.1. Prise d’essai et pré-traitement .......................................................................... 29
3.3.2. Extraction........................................................................................................ 31
3.3.3. Digestion ......................................................................................................... 32
3.3.4. Purification...................................................................................................... 32
3.3.5. Evaporation ..................................................................................................... 34
3.4. Dosage Pierce ......................................................................................................... 35
3.4.1. Principe théorique ........................................................................................... 35
3.4.2. Application...................................................................................................... 35
3.5. Analyses par spectrométrie de masse ...................................................................... 37
3.5.1. Haute résolution .............................................................................................. 37
3.5.2. Basse résolution .............................................................................................. 38
4. Résultats et discussions ..................................................................................................... 40
4.1. Dosage Pierce ......................................................................................................... 40
4.1.1. Collagènes, gélatines et saucissons ..................................................................40
4.1.2. Test de gommage ............................................................................................ 42
4.2. HRMS .................................................................................................................... 44
4.2.1. Recherche de peptides spécifiques au porc (Sus scrofa) ...................................44
4.3. LRMS ........................................................................................................................ 52
4.2.2. Biomarqueurs recherchés................................................................................. 52
4.2.3. Résultats des collagènes, gélatines et boyaux ................................................... 52
4.2.4. Résultats du test de gommage .......................................................................... 57
Conclusion générale ............................................................................................................. 59
Abréviations 60
Listes des figures et tableaux ................................................................................................ 61
Figures .............................................................................................................................. 61
Tableaux ........................................................................................................................... 62
Bibliographie ................................................................................................................. 63
Annexes ......................................................................................................................
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=105992 Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Les bienfaits de l’hydrothérapie chez le chien vieillissant / Chloë Degrave
Titre : Les bienfaits de l’hydrothérapie chez le chien vieillissant Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Chloë Degrave, Auteur ; Julien Binard, Directeur de la recherche ; Laetitia Giordano, Directeur de la recherche Editeur : Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie Année de publication : 2020 Note générale : Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur. Langues : Français (fre) Mots-clés : Agronomie TA Physiodog Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Résumé : Le vieillissement est inévitable, mais selon la race, la taille et la santé de l’animal
ce processus survient à différents moments. Il résulte de facteurs génétiques et
environnementaux auxquelles l’organisme est soumis. L’état de santé de l’animal
se dégrade suite aux effets du vieillissement. Des troubles telles que l’arthrose,
la fonte musculaire ou encore l’obésité peuvent en découler. Elles se répercutent
sur le confort de vie de l’animal. L’hydrothérapie a dès lors pour but de soulager
et de traiter ces affections afin de leur offrir une meilleure qualité de vie.
Au travers de ce travail, différentes pathologies liés à la mobilité seront décrites.
L’arthrose, l’obésité ainsi que la fonte musculaire ne sont pas exclusivement liées
au vieillissement, contrairement à la sarcopénie. Cependant la prévalence de
celles-ci augmente avec l’âge.
Le traitement par l’hydrothérapie est ensuite développé afin de démontrer son
utilisation pour contrecarrer les effets de l’âge. Enfin, une partie pratique clôture
ce travail permettant de visualiser le déroulement de séances types et la
description de cas cliniques éclairera le lecteur sur les effets bénéfiques de la
thérapie.Note de contenu : INTRODUCTION _____________________________________________________________ 7
PARTIE THEORIQUE__________________________________________________________ 9
1. Présentation de l’entreprise Physiodog __________________________________________9
2. Détermination de l’âge vieillissant _____________________________________________10
3. Rappels anatomiques de l’appareil locomoteur __________________________________11
3.1. L’os_________________________________________________________________________ 11
3.2. Le cartilage___________________________________________________________________ 12
3.3. Les ligaments _________________________________________________________________ 13
3.4. Les tendons __________________________________________________________________ 13
3.5. Les muscles squelettiques_______________________________________________________ 13
4. Les effets du vieillissement chez le chien ________________________________________14
4.1. Arthrose_____________________________________________________________________ 15
4.1.1. Description ________________________________________________________________ 15
4.1.1.1. L’articulation saine _____________________________________________________ 15
4.1.1.2. L’articulation arthrosique ________________________________________________ 17
4.1.2. Symptômes ________________________________________________________________ 19
4.1.3. Diagnostic _________________________________________________________________ 20
4.1.3.1. Anamnèse ____________________________________________________________ 21
4.1.3.2. Examen clinique _______________________________________________________ 21
4.1.3.3. Radiographies _________________________________________________________ 21
4.2. Rupture du ligament croisé______________________________________________________ 23
4.2.1. Description ________________________________________________________________ 23
4.2.1.1. L’articulation du grasset _________________________________________________ 23
4.2.1.2. La rupture du ligament croisé antérieur_____________________________________ 24
4.2.2. Symptômes ________________________________________________________________ 25
4.2.3. Diagnostic _________________________________________________________________ 26
4.2.3.1. Position et démarche ___________________________________________________ 26
4.2.3.2. Examen clinique _______________________________________________________ 26
4.2.3.3. Radiographies _________________________________________________________ 28
4.3. Obésité______________________________________________________________________ 29
4.3.1. Description ________________________________________________________________ 29
4.3.1.1. Facteurs prédisposants __________________________________________________ 29
4.3.1.2. Poids optimal _________________________________________________________ 31
4.3.1.3. Développement________________________________________________________ 31
4.3.2. Conséquences______________________________________________________________ 32
4.3.3. Diagnostic _________________________________________________________________ 33
4.3.3.1. Indices corporels _______________________________________________________ 33
4.3.3.2. DEXA (Dual Energy X-ray Absorptiometry)___________________________________ 34
4.3.3.3. Échographie __________________________________________________________ 35
4.3.3.4. Dilution à l’oxyde de deutérium ___________________________________________ 35
4.3.3.5. Impédance bioélectrique ________________________________________________ 35
4.4. Sarcopénie ___________________________________________________________________ 36
4.4.1. Description __________________________________________________________________ 36
4.4.1.1. Le muscle strié squelettique ______________________________________________ 36
4.4.1.2. Développement________________________________________________________ 37
4.4.2. Symptômes ________________________________________________________________ 38
4.4.3. Diagnostic _________________________________________________________________ 39
5. L’hydrothérapie ____________________________________________________________40
5.1. Généralités __________________________________________________________________ 40
5.2. Les propriétés de l’eau _________________________________________________________ 40
5.2.1. La poussée d’Archimède______________________________________________________ 40
5.2.2. La pression hydrostatique ____________________________________________________ 41
5.2.3. La résistance hydrostatique ___________________________________________________ 415.2.4. La température _____________________________________________________________ 41
5.3. Les objectifs __________________________________________________________________ 42
5.4. Indications et contre-indications__________________________________________________ 42
5.4.1. Indications ________________________________________________________________ 42
5.4.2. Contre-indications __________________________________________________________ 43
5.5. Les installations _______________________________________________________________ 44
5.5.1. Le tapis roulant immergeable__________________________________________________ 45
5.5.2. La piscine de rééducation adaptée______________________________________________ 45
5.6. L’hydrothérapie en prévention ___________________________________________________ 46
5.7. L’hydrothérapie en soin (sous conseil/prescription vétérinaire) _________________________ 46
PARTIE PRATIQUE __________________________________________________________ 49
1. Évaluation_________________________________________________________________49
2. Déroulement d’une séance type _______________________________________________51
2.1. En piscine de rééducation adaptée________________________________________________ 51
2.2. En tapis roulant immergeable ____________________________________________________ 53
3. Rôle de l’assistante vétérinaire en hydrothérapie _________________________________56
4. Cas cliniques _______________________________________________________________58
4.1. Hobbit ______________________________________________________________________ 58
4.2. Idéfix _______________________________________________________________________ 58
4.3. Poxy ________________________________________________________________________ 59
4.4. Sam ________________________________________________________________________ 60
4.5. Spike _______________________________________________________________________ 61
4.6. Indy ________________________________________________________________________ 62
CONCLUSION ________________________________________________________________
LISTE DES FIGURES____________________________________________________________
BIBLIOGRAPHIE ______________________________________________________________
ANNEXES ___________________________________________________________________Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=89208 Les bienfaits de l’hydrothérapie chez le chien vieillissant [TFE / Mémoire] / Chloë Degrave, Auteur ; Julien Binard, Directeur de la recherche ; Laetitia Giordano, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie, 2020.
Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agronomie TA Physiodog Index. décimale : TFE Technologie animalière TFE Technologie animalière Résumé : Le vieillissement est inévitable, mais selon la race, la taille et la santé de l’animal
ce processus survient à différents moments. Il résulte de facteurs génétiques et
environnementaux auxquelles l’organisme est soumis. L’état de santé de l’animal
se dégrade suite aux effets du vieillissement. Des troubles telles que l’arthrose,
la fonte musculaire ou encore l’obésité peuvent en découler. Elles se répercutent
sur le confort de vie de l’animal. L’hydrothérapie a dès lors pour but de soulager
et de traiter ces affections afin de leur offrir une meilleure qualité de vie.
Au travers de ce travail, différentes pathologies liés à la mobilité seront décrites.
L’arthrose, l’obésité ainsi que la fonte musculaire ne sont pas exclusivement liées
au vieillissement, contrairement à la sarcopénie. Cependant la prévalence de
celles-ci augmente avec l’âge.
Le traitement par l’hydrothérapie est ensuite développé afin de démontrer son
utilisation pour contrecarrer les effets de l’âge. Enfin, une partie pratique clôture
ce travail permettant de visualiser le déroulement de séances types et la
description de cas cliniques éclairera le lecteur sur les effets bénéfiques de la
thérapie.Note de contenu : INTRODUCTION _____________________________________________________________ 7
PARTIE THEORIQUE__________________________________________________________ 9
1. Présentation de l’entreprise Physiodog __________________________________________9
2. Détermination de l’âge vieillissant _____________________________________________10
3. Rappels anatomiques de l’appareil locomoteur __________________________________11
3.1. L’os_________________________________________________________________________ 11
3.2. Le cartilage___________________________________________________________________ 12
3.3. Les ligaments _________________________________________________________________ 13
3.4. Les tendons __________________________________________________________________ 13
3.5. Les muscles squelettiques_______________________________________________________ 13
4. Les effets du vieillissement chez le chien ________________________________________14
4.1. Arthrose_____________________________________________________________________ 15
4.1.1. Description ________________________________________________________________ 15
4.1.1.1. L’articulation saine _____________________________________________________ 15
4.1.1.2. L’articulation arthrosique ________________________________________________ 17
4.1.2. Symptômes ________________________________________________________________ 19
4.1.3. Diagnostic _________________________________________________________________ 20
4.1.3.1. Anamnèse ____________________________________________________________ 21
4.1.3.2. Examen clinique _______________________________________________________ 21
4.1.3.3. Radiographies _________________________________________________________ 21
4.2. Rupture du ligament croisé______________________________________________________ 23
4.2.1. Description ________________________________________________________________ 23
4.2.1.1. L’articulation du grasset _________________________________________________ 23
4.2.1.2. La rupture du ligament croisé antérieur_____________________________________ 24
4.2.2. Symptômes ________________________________________________________________ 25
4.2.3. Diagnostic _________________________________________________________________ 26
4.2.3.1. Position et démarche ___________________________________________________ 26
4.2.3.2. Examen clinique _______________________________________________________ 26
4.2.3.3. Radiographies _________________________________________________________ 28
4.3. Obésité______________________________________________________________________ 29
4.3.1. Description ________________________________________________________________ 29
4.3.1.1. Facteurs prédisposants __________________________________________________ 29
4.3.1.2. Poids optimal _________________________________________________________ 31
4.3.1.3. Développement________________________________________________________ 31
4.3.2. Conséquences______________________________________________________________ 32
4.3.3. Diagnostic _________________________________________________________________ 33
4.3.3.1. Indices corporels _______________________________________________________ 33
4.3.3.2. DEXA (Dual Energy X-ray Absorptiometry)___________________________________ 34
4.3.3.3. Échographie __________________________________________________________ 35
4.3.3.4. Dilution à l’oxyde de deutérium ___________________________________________ 35
4.3.3.5. Impédance bioélectrique ________________________________________________ 35
4.4. Sarcopénie ___________________________________________________________________ 36
4.4.1. Description __________________________________________________________________ 36
4.4.1.1. Le muscle strié squelettique ______________________________________________ 36
4.4.1.2. Développement________________________________________________________ 37
4.4.2. Symptômes ________________________________________________________________ 38
4.4.3. Diagnostic _________________________________________________________________ 39
5. L’hydrothérapie ____________________________________________________________40
5.1. Généralités __________________________________________________________________ 40
5.2. Les propriétés de l’eau _________________________________________________________ 40
5.2.1. La poussée d’Archimède______________________________________________________ 40
5.2.2. La pression hydrostatique ____________________________________________________ 41
5.2.3. La résistance hydrostatique ___________________________________________________ 415.2.4. La température _____________________________________________________________ 41
5.3. Les objectifs __________________________________________________________________ 42
5.4. Indications et contre-indications__________________________________________________ 42
5.4.1. Indications ________________________________________________________________ 42
5.4.2. Contre-indications __________________________________________________________ 43
5.5. Les installations _______________________________________________________________ 44
5.5.1. Le tapis roulant immergeable__________________________________________________ 45
5.5.2. La piscine de rééducation adaptée______________________________________________ 45
5.6. L’hydrothérapie en prévention ___________________________________________________ 46
5.7. L’hydrothérapie en soin (sous conseil/prescription vétérinaire) _________________________ 46
PARTIE PRATIQUE __________________________________________________________ 49
1. Évaluation_________________________________________________________________49
2. Déroulement d’une séance type _______________________________________________51
2.1. En piscine de rééducation adaptée________________________________________________ 51
2.2. En tapis roulant immergeable ____________________________________________________ 53
3. Rôle de l’assistante vétérinaire en hydrothérapie _________________________________56
4. Cas cliniques _______________________________________________________________58
4.1. Hobbit ______________________________________________________________________ 58
4.2. Idéfix _______________________________________________________________________ 58
4.3. Poxy ________________________________________________________________________ 59
4.4. Sam ________________________________________________________________________ 60
4.5. Spike _______________________________________________________________________ 61
4.6. Indy ________________________________________________________________________ 62
CONCLUSION ________________________________________________________________
LISTE DES FIGURES____________________________________________________________
BIBLIOGRAPHIE ______________________________________________________________
ANNEXES ___________________________________________________________________Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=89208 Exemplaires
Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Les bienfaits du mantrailing sur les chiens (Canis familiaris) / Lejeune Tracy
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