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Développement d'une nouvelle biomasse de bactéries lactiques pour les vins rouges et rosés / V. GERBEAUX in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 09-10/16 (Septembre-octobre 2016)
[article]
Titre : Développement d'une nouvelle biomasse de bactéries lactiques pour les vins rouges et rosés Type de document : texte imprimé Auteurs : V. GERBEAUX, Auteur ; C. BRIFFOX, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : 42-44 Langues : Français (fre) Mots-clés : BACTERIE: LACTIQUE VINIFICATION VIN: ROUGE, ROSE FABRICATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=75582
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 09-10/16 (Septembre-octobre 2016) . - 42-44[article] Développement d'une nouvelle biomasse de bactéries lactiques pour les vins rouges et rosés [texte imprimé] / V. GERBEAUX, Auteur ; C. BRIFFOX, Auteur . - 2016 . - 42-44.
Langues : Français (fre)
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 09-10/16 (Septembre-octobre 2016) . - 42-44
Mots-clés : BACTERIE: LACTIQUE VINIFICATION VIN: ROUGE, ROSE FABRICATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=75582 Réservation
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