Titre :	Voyage en biochimie : circuits en biochimie humaine, nutritionnelle et métabolique
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Bernadette Hecketsweiler, Auteur ; Philippe Hecketsweiler (1941-....), Auteur
Mention d'édition :	3e édition
Année de publication :	DL 2004, cop. 2004
Importance :	1 vol. (72 p.)
Présentation :	schémas en noir et en coul., couv. ill. en coul.
Format :	30 cm
Accompagnement :	1 poster
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84299-547-8
Mots-clés :	Biochimie  Phénomènes biochimiques  Biochimie -- Manuels d'enseignement  Biosynthèse  Homme -- Métabolisme  Nutrition  aliments  trajet  métabolisme glucidique  digestion  glucides  absorption  glycolyse  glycogénogenèse  fructose  galactose  métabolisme  lactate  cycle  acides gras  cholestérol  synthèse  lipides  protéines  acides aminés  cycle de Krebs  chaine respiratoire . jeûne
Index. décimale :	577.1 Biochimie et chimie bioorganique
Résumé :	Se plonger dans la biochimie est pour beaucoup un pensum. Les circuits métaboliques se croisent et se décroisent. Presque tout s'échange entre les sucres, les lipides et les protéines. Au casse-tête des structures succède celui des métabolismes avec leurs régulations en cascade. Cette nouvelle édition invite à un nouveau voyage en biochimie humaine. Cet ouvrage permet de suivre le destin des aliments dans l'organisme en partant du tube digestif et en suivant les aliments jusqu'à leur dégradation complète en eau, gaz carbonique, urée et énergie. Il détaille les circuits et offre une perspective globale en exposant les grandes voies métaboliques. L'originalité et la pédagogie de cet ouvrage reposent sur des schémas couleur des différents circuits. Idéal pour visualiser et mémoriser.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=65764

Voyage en biochimie : circuits en biochimie humaine, nutritionnelle et métabolique [texte imprimé] / Bernadette Hecketsweiler, Auteur ; Philippe Hecketsweiler (1941-....), Auteur  . -  3e édition . - DL 2004, cop. 2004 . - 1 vol. (72 p.) : schémas en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm + 1 poster.
ISBN : 978-2-84299-547-8

Mots-clés :	Biochimie  Phénomènes biochimiques  Biochimie -- Manuels d'enseignement  Biosynthèse  Homme -- Métabolisme  Nutrition  aliments  trajet  métabolisme glucidique  digestion  glucides  absorption  glycolyse  glycogénogenèse  fructose  galactose  métabolisme  lactate  cycle  acides gras  cholestérol  synthèse  lipides  protéines  acides aminés  cycle de Krebs  chaine respiratoire . jeûne
Index. décimale :	577.1 Biochimie et chimie bioorganique
Résumé :	Se plonger dans la biochimie est pour beaucoup un pensum. Les circuits métaboliques se croisent et se décroisent. Presque tout s'échange entre les sucres, les lipides et les protéines. Au casse-tête des structures succède celui des métabolismes avec leurs régulations en cascade. Cette nouvelle édition invite à un nouveau voyage en biochimie humaine. Cet ouvrage permet de suivre le destin des aliments dans l'organisme en partant du tube digestif et en suivant les aliments jusqu'à leur dégradation complète en eau, gaz carbonique, urée et énergie. Il détaille les circuits et offre une perspective globale en exposant les grandes voies métaboliques. L'originalité et la pédagogie de cet ouvrage reposent sur des schémas couleur des différents circuits. Idéal pour visualiser et mémoriser.
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