Catalogue en ligne HELHa - Campus Montignies<br>Centre de Documentation

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L'AMIDON ET SES DERIVES : Applications industrielles / LEVEQUE Emmanuel , HAYE Bernard et BELARBI Abdel

Titre :	L'AMIDON ET SES DERIVES : Applications industrielles
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	LEVEQUE Emmanuel , HAYE Bernard et BELARBI Abdel,
Année de publication :	2000
Mots-clés :	AMIDON COMPOSITON CHIMIQUE HYDROLYSE ENZYMATIQUE ENZYMES : AMYLASES / GLUCOSIDASES PRODUITS DE DEGRADATION : DEXTRINES / MALTOSE / GLUCOSE BACTERIES THERMOPHILES ARCHAEBACTERIES
Index. décimale :	Technologie des IAA
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=64016

Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
TIA 0036	Livre	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Réserve	Empruntable sur demande auprès des documentalistes Disponible