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Auteur LEVEQUE Emmanuel , HAYE Bernard et BELARBI Abdel

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L'AMIDON ET SES DERIVES : Applications industrielles / LEVEQUE Emmanuel , HAYE Bernard et BELARBI Abdel

Public

ISBD

Titre : L'AMIDON ET SES DERIVES : Applications industrielles
Type de document : texte imprimé
Auteurs : LEVEQUE Emmanuel , HAYE Bernard et BELARBI Abdel,
Année de publication : 2000
Mots-clés : AMIDON COMPOSITON CHIMIQUE HYDROLYSE ENZYMATIQUE ENZYMES : AMYLASES / GLUCOSIDASES PRODUITS DE DEGRADATION : DEXTRINES / MALTOSE / GLUCOSE BACTERIES THERMOPHILES ARCHAEBACTERIES
Index. décimale : Technologie des IAA
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=64016

L'AMIDON ET SES DERIVES : Applications industrielles [texte imprimé] / LEVEQUE Emmanuel , HAYE Bernard et BELARBI Abdel, . - 2000.
Mots-clés : AMIDON COMPOSITON CHIMIQUE HYDROLYSE ENZYMATIQUE ENZYMES : AMYLASES / GLUCOSIDASES PRODUITS DE DEGRADATION : DEXTRINES / MALTOSE / GLUCOSE BACTERIES THERMOPHILES ARCHAEBACTERIES
Index. décimale : Technologie des IAA
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=64016

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