Centre de Documentation Campus Montignies
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Détail de l'éditeur
Flammarion
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Paris
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Titre : L'ABCdaire des Arts asiatiques Type de document : texte imprimé Auteurs : François Barboux, ; Françoise Mahot Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2002 Importance : 120 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-010712-1 Mots-clés : ART PATRIMOINE CHINE JAPON Index. décimale : 7(091) Histoire de l'art Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=36838 L'ABCdaire des Arts asiatiques [texte imprimé] / François Barboux, ; Françoise Mahot . - Paris : Flammarion, 2002 . - 120 p.
ISBN : 978-2-08-010712-1
Mots-clés : ART PATRIMOINE CHINE JAPON Index. décimale : 7(091) Histoire de l'art Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=36838 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 7 (091) BAR A Livre Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Etagères livres Disponible
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Titre : L'ABCdaire du musée d'ORSAY Type de document : texte imprimé Auteurs : Quentin Bajac, Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1996 Importance : 119 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-012477-7 Mots-clés : ART PATRIMOINE Index. décimale : 75 Peinture Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=36837 L'ABCdaire du musée d'ORSAY [texte imprimé] / Quentin Bajac, . - Paris : Flammarion, 1996 . - 119 p.
ISBN : 978-2-08-012477-7
Mots-clés : ART PATRIMOINE Index. décimale : 75 Peinture Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=36837 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 75 BAJ A Livre Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Etagères livres Disponible
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Titre : Au coeur de la fermentation : usages, histoire et recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Fenestraz (19..-...), Auteur ; Stéphane Ros (19..-....), Auteur ; Nicolas Villion, Photographe ; Sixtine Ros (19..-....), Illustrateur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2022 Importance : 1 vol. (207 p.) Présentation : ill. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-024997-5 Prix : 39,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments fermentés Cuisine (aliments fermentés) légumes fermentés Fermentation lactique CHOUCROUTE Kimchi Sauces Olives Produits laitiers Pain Boissons fermentées Bière Cidre Vin KEFIR Index. décimale : 664 Préparation et conservation des aliments solides Résumé : La fermentation, c'est la vie !Pionnières de la vie sur terre, les levures et bactéries sont omniprésentes dans notre environnement, et les boissons et aliments fermentés sont au coeur des gastronomies du monde entier. Du faisandage de la préhistoire aux recherches en biotechnologie d'aujourd'hui, la technique s'est affinée mais le principe reste le même : s'appuyer sur le vivant pour améliorer l'alimentation des hommes.À travers l'exploration d'une histoire presque aussi vieille que l'humanité, puis un panorama des produits phares (pain, fromage, bière, café, yaourt...), ce livre nous plonge dans un monde de saveurs insoupçonnées.Une trentaine de recettes gourmandes, faciles (pickles, gravlax de saumon, bretzels, kombucha...) ou plus recherchées, concoctées par les experts de l'Institut Paul Bocuse, permettront à chacun de découvrir les richesses gustatives qu'offre la fermentation. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=115432 Au coeur de la fermentation : usages, histoire et recettes [texte imprimé] / Mathilde Fenestraz (19..-...), Auteur ; Stéphane Ros (19..-....), Auteur ; Nicolas Villion, Photographe ; Sixtine Ros (19..-....), Illustrateur . - Paris : Flammarion, 2022 . - 1 vol. (207 p.) : ill. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-08-024997-5 : 39,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments fermentés Cuisine (aliments fermentés) légumes fermentés Fermentation lactique CHOUCROUTE Kimchi Sauces Olives Produits laitiers Pain Boissons fermentées Bière Cidre Vin KEFIR Index. décimale : 664 Préparation et conservation des aliments solides Résumé : La fermentation, c'est la vie !Pionnières de la vie sur terre, les levures et bactéries sont omniprésentes dans notre environnement, et les boissons et aliments fermentés sont au coeur des gastronomies du monde entier. Du faisandage de la préhistoire aux recherches en biotechnologie d'aujourd'hui, la technique s'est affinée mais le principe reste le même : s'appuyer sur le vivant pour améliorer l'alimentation des hommes.À travers l'exploration d'une histoire presque aussi vieille que l'humanité, puis un panorama des produits phares (pain, fromage, bière, café, yaourt...), ce livre nous plonge dans un monde de saveurs insoupçonnées.Une trentaine de recettes gourmandes, faciles (pickles, gravlax de saumon, bretzels, kombucha...) ou plus recherchées, concoctées par les experts de l'Institut Paul Bocuse, permettront à chacun de découvrir les richesses gustatives qu'offre la fermentation. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=115432 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 664 FEN A Livre Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Etagères livres Disponible
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Titre : Le guide des médecines naturelles : identifier, choisir, prevenir, guérir Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Ernest Altherr, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : impr. 2006 Importance : 1 vol. (463 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-201368-0 Prix : 29,90 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 615.2 Médicaments. Pharmacologie Résumé : Analyse et commente plus de 85 médecines douces regroupées par familles (médecines énergétiques, thérapies manuelles...), puis recense plus de 200 affections de la vie courante classées par ordre alphabétique, avec pour chacune d'elles, les thérapies les plus efficaces, les posologies, les mises en garde. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=524 Le guide des médecines naturelles : identifier, choisir, prevenir, guérir [texte imprimé] / Jean-Ernest Altherr, Auteur . - Paris : Flammarion, impr. 2006 . - 1 vol. (463 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-08-201368-0 : 29,90 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 615.2 Médicaments. Pharmacologie Résumé : Analyse et commente plus de 85 médecines douces regroupées par familles (médecines énergétiques, thérapies manuelles...), puis recense plus de 200 affections de la vie courante classées par ordre alphabétique, avec pour chacune d'elles, les thérapies les plus efficaces, les posologies, les mises en garde. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=524 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 615.2 ALT G Livre Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Etagères livres Disponible
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Titre : Les hommes et leurs gènes : un exposé pour comprendre, un essai pour réfléchir Type de document : texte imprimé Auteurs : Albert Jacquard (1925-....), Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1994 Collection : Dominos (Paris), ISSN 1248-7570 num. 37 Importance : 122 p. Présentation : ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-035218-7 Prix : 39 F Note générale : Bibiogr. p. 117. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : GENETIQUE MONDE EVOLUTION Index. décimale : 575 Génétique Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=44153 Les hommes et leurs gènes : un exposé pour comprendre, un essai pour réfléchir [texte imprimé] / Albert Jacquard (1925-....), Auteur . - Paris : Flammarion, 1994 . - 122 p. : ill. en coul. ; 18 cm. - (Dominos (Paris), ISSN 1248-7570; 37) .
ISBN : 978-2-08-035218-7 : 39 F
Bibiogr. p. 117. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : GENETIQUE MONDE EVOLUTION Index. décimale : 575 Génétique Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=44153 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 575 JAC H Livre Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Réserve Empruntable sur demande auprès des documentalistes
DisponiblePermalinkKinésithérapie, 2. Kinésithérapie
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