Centre de Documentation HELHa - Loverval
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Auteur Massimo Montanari |
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Histoire de l'alimentation / Jean-Louis Flandrin (2005)
Titre : Histoire de l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Flandrin ; Massimo Montanari Mention d'édition : Réimp. de la 1ère éd. de 1996 Editeur : Paris : Fayard Année de publication : 2005 Importance : 915 p. Présentation : dessins Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-59457-6 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation:Alimentation -- histoire Mots-clés : Préhistoire Antiquité Moyen Age temps modernes époque contemporaine art culinaire gastronomie fast-food Index. décimale : 930.9 Histoire mondiale Histoire de l'alimentation [texte imprimé] / Jean-Louis Flandrin ; Massimo Montanari . - Réimp. de la 1ère éd. de 1996 . - Paris : Fayard, 2005 . - 915 p. : dessins ; 24 cm.
ISBN : 978-2-213-59457-6
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentation:Alimentation -- histoire Mots-clés : Préhistoire Antiquité Moyen Age temps modernes époque contemporaine art culinaire gastronomie fast-food Index. décimale : 930.9 Histoire mondiale Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7948 930.9 FLA 16536 Livre Bibliothèque principale Histoire Disponible