| Titre : |
Le raisin |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Françoise Laurent, Auteur ; Nicolas Gouny, Auteur |
| Editeur : |
Nice : éditions du Ricochet |
| Année de publication : |
2021 |
| Collection : |
Je sais ce que je mange, ISSN 2431-8620 |
| Importance : |
[36] p. |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
27 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-35263-278-8 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
raisin vigne grain vin rameau treille vendange cépage environnement |
| Index. décimale : |
64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...) |
| Résumé : |
Quel fruit pousse sur les vignes ? Le raisin bien sûr ! Ce fruit que l’on peut autant croquer, gober ou encore boire sans qu’il perde de son sucré ou de sa fraîcheur ! Il peut aussi être consommé sec ; pressé et on se sert de ses pépins pour faire de l’huile. Rien ne se perd dans le raisin !
Longtemps cultivé uniquement pour faire du vin, ce n’est qu’à la Renaissance que le raisin commence à être consommé aussi comme fruit de table. Heureusement pour les enfants qui peuvent ainsi se régaler de ses bons grains ! Au fil des saisons, le raisin suit un cycle bien précis (dormance, débourrement, nouaison, récolte), les viticulteurs en prennent soin avec beaucoup de zèle tout du long ! Si certains utilisent des produits chimiques, d’autres optent pour des méthodes naturelles et respectueuses de l’environnement pour protéger leurs vignes.
S’il existe une multitude de cépages à l’aspect et au goût différent, une chose est sûre : « Belle vigne sans raisin ne vaut rien ! ». |
| Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4450 |
Le raisin [texte imprimé] / Françoise Laurent, Auteur ; Nicolas Gouny, Auteur . - Nice : éditions du Ricochet, 2021 . - [36] p. : ill. en coul. ; 27 cm. - ( Je sais ce que je mange, ISSN 2431-8620) . ISBN : 978-2-35263-278-8 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
raisin vigne grain vin rameau treille vendange cépage environnement |
| Index. décimale : |
64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...) |
| Résumé : |
Quel fruit pousse sur les vignes ? Le raisin bien sûr ! Ce fruit que l’on peut autant croquer, gober ou encore boire sans qu’il perde de son sucré ou de sa fraîcheur ! Il peut aussi être consommé sec ; pressé et on se sert de ses pépins pour faire de l’huile. Rien ne se perd dans le raisin !
Longtemps cultivé uniquement pour faire du vin, ce n’est qu’à la Renaissance que le raisin commence à être consommé aussi comme fruit de table. Heureusement pour les enfants qui peuvent ainsi se régaler de ses bons grains ! Au fil des saisons, le raisin suit un cycle bien précis (dormance, débourrement, nouaison, récolte), les viticulteurs en prennent soin avec beaucoup de zèle tout du long ! Si certains utilisent des produits chimiques, d’autres optent pour des méthodes naturelles et respectueuses de l’environnement pour protéger leurs vignes.
S’il existe une multitude de cépages à l’aspect et au goût différent, une chose est sûre : « Belle vigne sans raisin ne vaut rien ! ». |
| Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4450 |
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