La biocontamination : Salles propres, environnements maîtrisés & zones de confinement / Sylvie Vandriessche

Public ISBD Titre : La biocontamination : Salles propres, environnements maîtrisés & zones de confinement Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Vandriessche, Editeur scientifique ; et al. Mention d'édition : Nouvelle édition Editeur : Paris : ASPEC Année de publication : 2019 Collection : Guide ASPEC Importance : 269 p. Présentation : schémas et tableaux Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-910218-23-2 Langues : Français (fre) Catégories : Biofilms Contamination de surfaces Déchets dangereux Désinfection Industries agroalimentaires -- Salubrité Salles blanches -- Contamination Salles blanches -- Contamination -- Contrôle Index. décimale : 60 Biotechnologies Note de contenu : Glossaire et abréviations p. 241-249. - Bibliographie p. 259-265 La biocontamination : Salles propres, environnements maîtrisés & zones de confinement [texte imprimé] / Sylvie Vandriessche, Editeur scientifique ; et al.  . -  Nouvelle édition . - Paris : ASPEC, 2019 . - 269 p. : schémas et tableaux ; 24 cm. - (Guide ASPEC) . ISBN : 978-2-910218-23-2 Langues : Français (fre) Catégories : Biofilms Contamination de surfaces Déchets dangereux Désinfection Industries agroalimentaires -- Salubrité Salles blanches -- Contamination Salles blanches -- Contamination -- Contrôle Index. décimale : 60 Biotechnologies Note de contenu : Glossaire et abréviations p. 241-249. - Bibliographie p. 259-265

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Conception hygiénique de matériel de nettoyage-désinfection : pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire / Marie-Noëlle Bellon-Fontaine

Public ISBD Titre : Conception hygiénique de matériel de nettoyage-désinfection : pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Noëlle Bellon-Fontaine ; et al. Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 2016 Collection : Sciences et techniques agroalimentaires Importance : XIV, 210 p. Présentation : schémas et photos Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2083-5 Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Manipulation Biofilms Désinfection Industries agroalimentaires -- Appareils et matériel Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle Industries agroalimentaires -- Salubrité Mots-clés : HACCP Index. décimale : 664 Agroalimentaire Note de contenu : Références bibliographiques. - Index p.208-210 Conception hygiénique de matériel de nettoyage-désinfection : pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire [texte imprimé] / Marie-Noëlle Bellon-Fontaine ; et al. . - Paris : Lavoisier, 2016 . - XIV, 210 p. : schémas et photos ; 24 cm. - (Sciences et techniques agroalimentaires) . ISBN : 978-2-7430-2083-5 Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Manipulation Biofilms Désinfection Industries agroalimentaires -- Appareils et matériel Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle Industries agroalimentaires -- Salubrité Mots-clés : HACCP Index. décimale : 664 Agroalimentaire Note de contenu : Références bibliographiques. - Index p.208-210

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Contribution à l'optimisation de systèmes de nettoyage en place à la Brasserie du Bocq / Romain Delcourt

Public ISBD Titre : Contribution à l'optimisation de systèmes de nettoyage en place à la Brasserie du Bocq Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Romain Delcourt Editeur : Mons : Haute Ecole Louvain en Hainaut - Catégorie technique -TL Année de publication : 2020 Importance : 94 p. Présentation : schémas Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : Brasserie Industries agroalimentaires -- Salubrité TFE catégorie technique:TFE Master en Génie analytique Note de contenu : Bibliographie p. 86-88 Contribution à l'optimisation de systèmes de nettoyage en place à la Brasserie du Bocq [TFE / Mémoire] / Romain Delcourt . - Mons : Haute Ecole Louvain en Hainaut - Catégorie technique -TL, 2020 . - 94 p. : schémas ; 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : Brasserie Industries agroalimentaires -- Salubrité TFE catégorie technique:TFE Master en Génie analytique Note de contenu : Bibliographie p. 86-88

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Eléments de génie des procédés : Cours et études de cas / Daniel Toueix

Public ISBD Titre : Eléments de génie des procédés : Cours et études de cas Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Toueix Editeur : Paris : Delagrave Edition Année de publication : 2018 Importance : 311 p. Présentation : schémas Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-206-10255-9 Note générale : Titre de couverture : BTS, DTU, Licence professionnelle, Diplômes d'ingénieurs des domaines de la chimie et des bioprocédés Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Biotechnologie Commande de processus chimiques Gestion du risque Industries agroalimentaires -- Salubrité Installations classées -- Mesures de sécurité Procédés chimiques -- Mise au point Risques industriels Mots-clés : Bilans des matières  Jus de tomate Index. décimale : 66.01 Génie chimique Note de contenu : Bibliographie p. 304-311 Eléments de génie des procédés : Cours et études de cas [texte imprimé] / Daniel Toueix . - Paris : Delagrave Edition, 2018 . - 311 p. : schémas ; 24 cm. ISBN : 978-2-206-10255-9 Titre de couverture : BTS, DTU, Licence professionnelle, Diplômes d'ingénieurs des domaines de la chimie et des bioprocédés Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Biotechnologie Commande de processus chimiques Gestion du risque Industries agroalimentaires -- Salubrité Installations classées -- Mesures de sécurité Procédés chimiques -- Mise au point Risques industriels Mots-clés : Bilans des matières  Jus de tomate Index. décimale : 66.01 Génie chimique Note de contenu : Bibliographie p. 304-311

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Entre sécurité alimentaire et productivité [Dossier] : L'exercice d'équilibre quotidien de l'industrie alimentaire / Sammy Soetaert in Automation magazine, 226 (Janvier-Février 2022)

Public ISBD [article]  inAutomation magazine > 226 (Janvier-Février 2022) . - p. 6-18 Titre : Entre sécurité alimentaire et productivité [Dossier] : L'exercice d'équilibre quotidien de l'industrie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Sammy Soetaert Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 6-18 Langues : Français (fre) Catégories : Brasserie Industries agroalimentaires -- Appareils et matériel Industries agroalimentaires -- Salubrité [article] Entre sécurité alimentaire et productivité [Dossier] : L'exercice d'équilibre quotidien de l'industrie alimentaire [texte imprimé] / Sammy Soetaert . - 2022 . - p. 6-18. Langues : Français (fre) in Automation magazine > 226 (Janvier-Février 2022) . - p. 6-18 Catégories : Brasserie Industries agroalimentaires -- Appareils et matériel Industries agroalimentaires -- Salubrité

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Génie des procédés alimentaires : Des bases aux applications / Jean-Jacques Bimbenet

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Optimisation du système de nettoyage des cuves de fermentation et de garde en brasserie / Germain Nienhaus

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Présentation du projet EcoSec; Améliorer l'hygiène dans les ateliers agroalimentaires réfrigérés : déshumidifier l'air pour lutter contre la persistance microbienne / Olivier Frimesse in Revue générale du Froid et du conditionnement d'air, 1153 (septembre-octobre 2015)

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