Centre de Documentation du Campus Mons
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Auteur Emile Peynaud |
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Connaissance et travail du vin / Jacques Blouin
Titre : Connaissance et travail du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Blouin, Auteur ; Emile Peynaud, Auteur Mention d'édition : 3e édition Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2001 Importance : XI, 355 p. Présentation : schémas Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-003523-6 Langues : Français (fre) Catégories : Vin Index. décimale : 664 Agroalimentaire Note de contenu : Index et bibliographie Connaissance et travail du vin [texte imprimé] / Jacques Blouin, Auteur ; Emile Peynaud, Auteur . - 3e édition . - Paris : Dunod, 2001 . - XI, 355 p. : schémas ; 25 cm.
ISBN : 978-2-10-003523-6
Langues : Français (fre)
Catégories : Vin Index. décimale : 664 Agroalimentaire Note de contenu : Index et bibliographie Exemplaires (1)
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