Centre de Documentation du Campus Mons
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HELHa - Artistique - Économique - Pédagogique - Social - Technique
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Auteur Laurent Testot |
Documents disponibles écrits par cet auteur
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[article]
Titre : L'art de bien manger [Dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot, Directeur de publication, rédacteur en chef Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 28-49 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation Résumé : "Tout arrive par l’estomac. C’est d’un marché alimentaire de Wuhan que surgit le virus de la covid-19. Il a perturbé les approvisionnements mondiaux en nourriture. Les Français ont acheté en masse de la farine et du beurre pour redécouvrir, confinés, des recettes de pâtisserie. Au même moment, les Allemands se ruaient sur les produits surgelés. La précarité alimentaire repartit à la hausse. Les politiques évoquèrent la nécessité d’une autosuffisance alimentaire en temps de crise. L’agriculture, mise à rude épreuve, se découvrit tributaire d’une main-d’œuvre spécialisée rendue indisponible par les restrictions de mouvement. Des métiers saisonniers et invisibilisés, cueilleurs de fruits ou livreurs de repas, se révélaient soudain indispensables.
La nourriture est un fait social total. Elle révèle les failles multiples des sociétés humaines, mais aussi leurs aspirations : alors que nous nous habituons à vivre avec le virus, il nous faut réinterroger le rapport à la nourriture. Apprendre à mieux manger, c’est respecter les écosystèmes qui nous nourrissent, éduquer nos enfants à déchiffrer le contenu d’une assiette, combattre la malnutrition, désormais induite non plus par des troubles climatiques (ceux-ci viendront, plus tard) mais par une trop importante transformation industrielle de nos aliments."
in Sciences humaines > 338 (Juillet 2021) . - p. 28-49[article] L'art de bien manger [Dossier] [texte imprimé] / Laurent Testot, Directeur de publication, rédacteur en chef . - 2021 . - p. 28-49.
Langues : Français (fre)
in Sciences humaines > 338 (Juillet 2021) . - p. 28-49
Catégories : Alimentation Résumé : "Tout arrive par l’estomac. C’est d’un marché alimentaire de Wuhan que surgit le virus de la covid-19. Il a perturbé les approvisionnements mondiaux en nourriture. Les Français ont acheté en masse de la farine et du beurre pour redécouvrir, confinés, des recettes de pâtisserie. Au même moment, les Allemands se ruaient sur les produits surgelés. La précarité alimentaire repartit à la hausse. Les politiques évoquèrent la nécessité d’une autosuffisance alimentaire en temps de crise. L’agriculture, mise à rude épreuve, se découvrit tributaire d’une main-d’œuvre spécialisée rendue indisponible par les restrictions de mouvement. Des métiers saisonniers et invisibilisés, cueilleurs de fruits ou livreurs de repas, se révélaient soudain indispensables.
La nourriture est un fait social total. Elle révèle les failles multiples des sociétés humaines, mais aussi leurs aspirations : alors que nous nous habituons à vivre avec le virus, il nous faut réinterroger le rapport à la nourriture. Apprendre à mieux manger, c’est respecter les écosystèmes qui nous nourrissent, éduquer nos enfants à déchiffrer le contenu d’une assiette, combattre la malnutrition, désormais induite non plus par des troubles climatiques (ceux-ci viendront, plus tard) mais par une trop importante transformation industrielle de nos aliments."Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire L'aventure orientale de la pensée / Laurent Testot in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines, 51 (Juin - Juillet - Août 2018)
[article]
Titre : L'aventure orientale de la pensée Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 26-27 Langues : Français (fre) Catégories : Morale
Pensée
Philosophie
Religion
Sagesse -- Aspect religieuxRésumé : Petite introduction à l’histoire des sagesses, pensées, morales, philosophies et religions d’Orient.
in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines > 51 (Juin - Juillet - Août 2018) . - p. 26-27[article] L'aventure orientale de la pensée [texte imprimé] / Laurent Testot . - 2018 . - p. 26-27.
Langues : Français (fre)
in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines > 51 (Juin - Juillet - Août 2018) . - p. 26-27
Catégories : Morale
Pensée
Philosophie
Religion
Sagesse -- Aspect religieuxRésumé : Petite introduction à l’histoire des sagesses, pensées, morales, philosophies et religions d’Orient. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Barbara Glowczewski : rêver et résister avec les aborigènes / Barbara Glowczewski in Sciences humaines, 350 (Août - septembre 2022)
[article]
Titre : Barbara Glowczewski : rêver et résister avec les aborigènes Type de document : texte imprimé Auteurs : Barbara Glowczewski, Personne interviewée ; Laurent Testot, Intervieweur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 24-28 Langues : Français (fre) Catégories : Anthropologie
Discrimination
Discrimination -- Lutte contre
Discrimination raciale
Écologie
Écologie humaine
Psychologie et anthropologieRésumé : "L'anthropologue Barbara Glowczewski mobilise les savoirs des peuples autochtones, notamment les Aborigènes australiens, pour penser les luttes écologistes. Avec la conviction que leurs cosmologies ne sont pas seulement des visions mais des pratiques pour l'action."
in Sciences humaines > 350 (Août - septembre 2022) . - p. 24-28[article] Barbara Glowczewski : rêver et résister avec les aborigènes [texte imprimé] / Barbara Glowczewski, Personne interviewée ; Laurent Testot, Intervieweur . - 2022 . - p. 24-28.
Langues : Français (fre)
in Sciences humaines > 350 (Août - septembre 2022) . - p. 24-28
Catégories : Anthropologie
Discrimination
Discrimination -- Lutte contre
Discrimination raciale
Écologie
Écologie humaine
Psychologie et anthropologieRésumé : "L'anthropologue Barbara Glowczewski mobilise les savoirs des peuples autochtones, notamment les Aborigènes australiens, pour penser les luttes écologistes. Avec la conviction que leurs cosmologies ne sont pas seulement des visions mais des pratiques pour l'action." Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire La biodiversité en danger / Laurent Testot in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines, 65 (décembre 2021)
[article]
Titre : La biodiversité en danger Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 37 Langues : Français (fre) Résumé : "La destruction de la biodiversité constitue, avec le réchauffement climatique, la principale crise environnementale"
in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines > 65 (décembre 2021) . - p. 37[article] La biodiversité en danger [texte imprimé] / Laurent Testot . - 2021 . - p. 37.
Langues : Français (fre)
in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines > 65 (décembre 2021) . - p. 37
Résumé : "La destruction de la biodiversité constitue, avec le réchauffement climatique, la principale crise environnementale" Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
[article]
Titre : Capitalocène : le capitalisme en procès Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 34 Note générale : Issu du dossier : "Abécédaire des idées d'aujourd'hui" Langues : Français (fre) Catégories : Capitalisme
Réchauffement de la Terre
in Sciences humaines > 311 (Février 2019) . - p. 34[article] Capitalocène : le capitalisme en procès [texte imprimé] / Laurent Testot . - 2019 . - p. 34.
Issu du dossier : "Abécédaire des idées d'aujourd'hui"
Langues : Français (fre)
in Sciences humaines > 311 (Février 2019) . - p. 34
Catégories : Capitalisme
Réchauffement de la TerreExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Ce que les épidémies font aux sociétés / Laurent Testot in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines, 53 (Décembre2018-février 2019)
PermalinkCe que les épidémies font aux sociétés / Laurent Testot in Sciences humaines, 328 (Août - Septembre 2020)
PermalinkClimat : la géoingénierie pour sauver le monde ? / Laurent Testot in Sciences humaines, 311 (Février 2019)
PermalinkComment circulent les idées ? / Robert Darnton in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines, 56 (Septembre - Novembre 2019)
PermalinkComment éviter le pire ? / Laurent Testot in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines, 65 (décembre 2021)
PermalinkComprendre : les kamikazes Mourir pour ne plus être dominé . Entretien avec Farhad Khosrokhavar / Laurent Testot in Sciences humaines, 166 (décembre2005)
PermalinkPermalinkDieu ressuscité : les religions face à la modernité / Laurent Testot in Sciences humaines, 160 (mai 2005)
PermalinkEnvironnement, la peur est-elle bonne conseillère ? / Laurent Testot in Sciences humaines, 340 (Octobre 2021)
PermalinkGaz ? effet de serre : où en sommes-nous ? / Laurent Testot in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines, 65 (décembre 2021)
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