Centre de Documentation du Campus Mons
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[article]
| Titre : |
Abattage à la ferme : le grand retour à la tradition ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Martine Vandemeulebroucke |
| Année de publication : |
2021 |
| Article en page(s) : |
p. 42-44 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Animaux -- Protection
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| Résumé : |
"« Avant », on tuait les veaux, vaches et cochons dans la ferme. Les abattoirs ont pris le relais et sont devenus des industries de production de viande. Mais ils sont de moins en moins adaptés aux besoins et aux aspirations des petits éleveurs en circuit court. Alors si on revenait à l’abattage à la ferme? Pour des raisons aussi de bien-être animal? L’idée fait son chemin, elle est même arrivée jusqu’à la table du gouvernement wallon." |
in Alter Echos > 496 (Septembre 2021) . - p. 42-44
[article] Abattage à la ferme : le grand retour à la tradition ? [texte imprimé] / Martine Vandemeulebroucke . - 2021 . - p. 42-44. Langues : Français ( fre) in Alter Echos > 496 (Septembre 2021) . - p. 42-44
| Catégories : |
Animaux -- Protection
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| Résumé : |
"« Avant », on tuait les veaux, vaches et cochons dans la ferme. Les abattoirs ont pris le relais et sont devenus des industries de production de viande. Mais ils sont de moins en moins adaptés aux besoins et aux aspirations des petits éleveurs en circuit court. Alors si on revenait à l’abattage à la ferme? Pour des raisons aussi de bien-être animal? L’idée fait son chemin, elle est même arrivée jusqu’à la table du gouvernement wallon." |
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Exemplaires
: L'arbre, l'animal et l'homme
Le Nouvel Ordre écologique : L'arbre, l'animal et l'homme [texte imprimé] / Luc Ferry . - Paris : Bernard Grasset, 2021 . - 221 p. ; 18 cm. ISBN : 978-2-253-94336-5 Langues : Français ( fre) |  |
Exemplaires (1)
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| L10942 | 502 FER | Livre | HELHA Campus Mons | Livres | Disponible |
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