Centre de Documentation du Campus Mons
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[article]
| Titre : |
Abattage à la ferme : le grand retour à la tradition ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Martine Vandemeulebroucke |
| Année de publication : |
2021 |
| Article en page(s) : |
p. 42-44 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Animaux - Protection
|
| Résumé : |
"« Avant », on tuait les veaux, vaches et cochons dans la ferme. Les abattoirs ont pris le relais et sont devenus des industries de production de viande. Mais ils sont de moins en moins adaptés aux besoins et aux aspirations des petits éleveurs en circuit court. Alors si on revenait à l’abattage à la ferme? Pour des raisons aussi de bien-être animal? L’idée fait son chemin, elle est même arrivée jusqu’à la table du gouvernement wallon." |
in Alter Echos > 496 (Septembre 2021) . - p. 42-44
[article] Abattage à la ferme : le grand retour à la tradition ? [texte imprimé] / Martine Vandemeulebroucke . - 2021 . - p. 42-44. Langues : Français ( fre) in Alter Echos > 496 (Septembre 2021) . - p. 42-44
| Catégories : |
Animaux - Protection
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| Résumé : |
"« Avant », on tuait les veaux, vaches et cochons dans la ferme. Les abattoirs ont pris le relais et sont devenus des industries de production de viande. Mais ils sont de moins en moins adaptés aux besoins et aux aspirations des petits éleveurs en circuit court. Alors si on revenait à l’abattage à la ferme? Pour des raisons aussi de bien-être animal? L’idée fait son chemin, elle est même arrivée jusqu’à la table du gouvernement wallon." |
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Exemplaires
[article]
| Titre : |
Vivre sans viande ? Les vertus d'un monde sans élevage |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Thomas Lepeltier |
| Année de publication : |
2024 |
| Article en page(s) : |
p. 74-75 |
| Note générale : |
Issu du dossier "Peut-on vivre sans..." |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Animaux - Protection
Élevage intensif
Végétarisme
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| Résumé : |
"Philosophe des sciences et militant vegan, Thomas Lepeltier argumente en faveur d’une abolition de l’élevage. Cet arrêt, plaide-t-il, nous conduirait vers un monde moins violent." |
in Sciences humaines > 366 (Mars 2024) . - p. 74-75
[article] Vivre sans viande ? Les vertus d'un monde sans élevage [texte imprimé] / Thomas Lepeltier . - 2024 . - p. 74-75. Issu du dossier "Peut-on vivre sans..." Langues : Français ( fre) in Sciences humaines > 366 (Mars 2024) . - p. 74-75
| Catégories : |
Animaux - Protection
Élevage intensif
Végétarisme
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| Résumé : |
"Philosophe des sciences et militant vegan, Thomas Lepeltier argumente en faveur d’une abolition de l’élevage. Cet arrêt, plaide-t-il, nous conduirait vers un monde moins violent." |
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Exemplaires
