Centre de Documentation Campus Montignies
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Vendredi : 8h-16h30
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3 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'lait : qualité nutritionnelle'
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L’analyse fonctionnelle de la traite dans l’audit qualité du lait / Ellen Schmitt-Van de Leemput in Le Point vétérinaire, 413-414 (Janvier-février 2021)
[article]
Titre : L’analyse fonctionnelle de la traite dans l’audit qualité du lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Ellen Schmitt-Van de Leemput ; Ian Ohnstad Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 89-94 Langues : Français (fre) Mots-clés : MILKING FUNCTIONAL ANALYSIS MILK EJECTION MILKING ROBOT MILK QUALITY robot de traite lait : qualité nutritionnelle Résumé : L’analyse fonctionnelle de la traite est un élément essentiel de l’audit de la qualité du lait. Elle permet de vérifier le bon déroulement de la traite et, le cas échéant, de proposer des pistes d’amélioration.
Résumé
La traite des vaches laitières est le résultat de l’interaction entre la machine, le trayeur et les animaux. Une traite réussie doit être rapide, complète et sans douleur. Son bon déroulement est un élément clé de la qualité du lait et du bien-être animal. Le fonctionnement à sec de la machine à traire est vérifié annuellement via le contrôle Opti’Traite, en dehors de la traite. Les autres éléments, comme l’écoulement du lait, doivent être analysés pendant la traite, en présence des vaches et des trayeurs : il s’agit de l’analyse fonctionnelle. Cet article décrit les observations à effectuer et les résultats attendus.Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=93255
in Le Point vétérinaire > 413-414 (Janvier-février 2021) . - p. 89-94[article] L’analyse fonctionnelle de la traite dans l’audit qualité du lait [texte imprimé] / Ellen Schmitt-Van de Leemput ; Ian Ohnstad . - 2021 . - p. 89-94.
Langues : Français (fre)
in Le Point vétérinaire > 413-414 (Janvier-février 2021) . - p. 89-94
Mots-clés : MILKING FUNCTIONAL ANALYSIS MILK EJECTION MILKING ROBOT MILK QUALITY robot de traite lait : qualité nutritionnelle Résumé : L’analyse fonctionnelle de la traite est un élément essentiel de l’audit de la qualité du lait. Elle permet de vérifier le bon déroulement de la traite et, le cas échéant, de proposer des pistes d’amélioration.
Résumé
La traite des vaches laitières est le résultat de l’interaction entre la machine, le trayeur et les animaux. Une traite réussie doit être rapide, complète et sans douleur. Son bon déroulement est un élément clé de la qualité du lait et du bien-être animal. Le fonctionnement à sec de la machine à traire est vérifié annuellement via le contrôle Opti’Traite, en dehors de la traite. Les autres éléments, comme l’écoulement du lait, doivent être analysés pendant la traite, en présence des vaches et des trayeurs : il s’agit de l’analyse fonctionnelle. Cet article décrit les observations à effectuer et les résultats attendus.Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=93255 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Armoires à volets Disponible
DisponibleCe lait qu’on assassine ! in Le sillon belge, 3946 (24 décembre 2020)
[article]
Titre : Ce lait qu’on assassine ! Type de document : texte imprimé Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 4 Langues : Français (fre) Mots-clés : lait : qualité nutritionnelle Résumé : Quand j’entends les pédiatres et autres scientifiques critiquer le lait de vaches cela m’agace énormément car ils se trompent de lait. Je commencerai donc par leur poser une question : Quand vous dénigrez le lait, est-ce le lait originel vendu à la sauvette, chaque matin, par des millions de petits marchands ambulants, qui le transportent dans des cruches accrochées à leurs vélos ou mobylettes, jusqu’au cœur des villes d’Amérique du sud et d’Afrique ou alors, parlez-vous de ce liquide, parfois ultra-transformé et rendu de ce fait problématique pour la santé, que vous pouvez vous procurer dans les grandes surfaces des pays dits civilisés ? Les problèmes dénoncés ne sont pas dus au lait mais bien à son industrialisation et à des normes dites de sécurité. Ce sont elles, qui sont en réalité très problématiques pour la santé du consommateur. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=92042
in Le sillon belge > 3946 (24 décembre 2020) . - p. 4[article] Ce lait qu’on assassine ! [texte imprimé] . - 2020 . - p. 4.
Langues : Français (fre)
in Le sillon belge > 3946 (24 décembre 2020) . - p. 4
Mots-clés : lait : qualité nutritionnelle Résumé : Quand j’entends les pédiatres et autres scientifiques critiquer le lait de vaches cela m’agace énormément car ils se trompent de lait. Je commencerai donc par leur poser une question : Quand vous dénigrez le lait, est-ce le lait originel vendu à la sauvette, chaque matin, par des millions de petits marchands ambulants, qui le transportent dans des cruches accrochées à leurs vélos ou mobylettes, jusqu’au cœur des villes d’Amérique du sud et d’Afrique ou alors, parlez-vous de ce liquide, parfois ultra-transformé et rendu de ce fait problématique pour la santé, que vous pouvez vous procurer dans les grandes surfaces des pays dits civilisés ? Les problèmes dénoncés ne sont pas dus au lait mais bien à son industrialisation et à des normes dites de sécurité. Ce sont elles, qui sont en réalité très problématiques pour la santé du consommateur. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=92042 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Réserve Consultable sur demande auprès des documentalistes
Exclu du prêtElevage de précision : De nouvelles informations utiles pour la décision / L. Servais in Wallonie élevages, Mars 2021 (Mars 2021)
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