Centre de Documentation Campus Montignies
Horaires :
Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-18h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h-18h30
Vendredi : 8h-16h30
Attention, votre centre de documentation sera fermé du 27/04 au 12/05 inclus.
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1 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'GLUCIDESEDULCORANTS'
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Enzymes en agroalimentaire / LARRETA GARDE Véronique et al...
Titre : Enzymes en agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : LARRETA GARDE Véronique et al..., Année de publication : 1997 Mots-clés : FABRICATION DES ALIMENTS LAIT PRODUITS : LATIERS / CARNES / DE LA MER CEREALES BRASSERIE ADDITIFS ALIMENTAIRES AROMES GLUCIDESEDULCORANTS MICROORGANISMES THERMOPHILES ANIMAUX VEGETAUX Index. décimale : Technologie des IAA Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=63873 Enzymes en agroalimentaire [texte imprimé] / LARRETA GARDE Véronique et al..., . - 1997.Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité TIA 0026 Livre Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Réserve Consultable sur demande auprès des documentalistes
Exclu du prêt