Centre de Documentation Campus Montignies
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Auteur Mathieu Conseil |
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Produire des légumes biologiques, 3. Produire des légumes biologiques / Institut technique de l'agriculture biologique
Titre de série : Produire des légumes biologiques, 3 Titre : Produire des légumes biologiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut technique de l'agriculture biologique, Auteur ; Mathieu Conseil, Secrétaire ; Charles Souillot, Secrétaire Editeur : Paris : Éditions ITAB Année de publication : 2020 Importance : 1 vol. (335 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9515855-9-1 Prix : 60 EUR Note générale : Notes bibliogr. et webliogr. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Cultures maraîchères Agriculture biologique Plantes adventices -- Lutte contre Index. décimale : 63 Agriculture. Sylviculture. Zootechnie Résumé : Le Guide technique « Produire des légumes biologiques : composer avec les adventices » est un guide complet compilant les connaissances et références pour gérer les adventices en culture biologique de légumes, tant en maraichage diversifié qu'en production légumière spécialisée. Il s'appuie sur la synthèse de fiches techniques, articles scientifiques et ouvrages existant à ce jour en France. Ces sources multiples ont été croisées, vérifiées et synthétisées par l'équipe de rédaction, puis confrontées à la relecture de spécialistes extérieurs. Ce guide professionnel propose des éléments de réflexion et des méthodes pour établir une stratégie complète de gestion des adventices en culture biologique de légumes à travers (i) la connaissance et la reconnaissance des adventices pour comprendre leur présence et mieux les maîtriser ; (ii) La gestion préventive des adventices : limitation de l'importation des graines, raisonnement de la rotation et du travail du sol, méthodes prophylactiques ; (iii) La gestion curative des adventices : techniques culturales et agroéquipements dédiés ; (iv) Les principaux éléments de stratégie de gestion des adventices pour la plupart des légumes en agriculture biologique. Ce tome s'adresse aux producteurs de légumes (qu'ils soient déjà en agriculture biologique ou qu'ils envisagent de s'y convertir), aux candidats à l'installation, mais également aux conseillers agricoles, techniciens, enseignants et étudiants.
Après 2 tomes qui abordent les généralités et principes techniques du maraîchage bio (agronomie, santé des plantes, semences et plants, organisation du travail) et détaillent l'approche technique pour 30 légumes (environnement de la plante, implantation et conduite), ce troisième volume aborde la question délicate de la gestion de l'enherbement en AB.
Produire des légumes biologiques : Composer avec les adventices propose ainsi des éléments de réflexion pour établir une stratégie globale de gestion des adventices dans tous les systèmes de production de légumes biologiques. Il aborde :
la connaissance des adventices pour mieux les maîtriser (importance de leur connaissance pour apprécier leurs points faibles),
les principes de gestion préventive et curative des adventices (limitation de l’importation des graines, raisonnement de la rotation et du travail du sol, méthodes de désherbage),
les principales caractéristiques des outils les plus utilisés pour gérer les adventices en culture biologique de légumes (description et modes d'action) et
les stratégies de lutte contre les adventices pour différents types de légumes.
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=113862 Produire des légumes biologiques, 3. Produire des légumes biologiques [texte imprimé] / Institut technique de l'agriculture biologique, Auteur ; Mathieu Conseil, Secrétaire ; Charles Souillot, Secrétaire . - Paris : Éditions ITAB, 2020 . - 1 vol. (335 p.) : ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-9515855-9-1 : 60 EUR
Notes bibliogr. et webliogr. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cultures maraîchères Agriculture biologique Plantes adventices -- Lutte contre Index. décimale : 63 Agriculture. Sylviculture. Zootechnie Résumé : Le Guide technique « Produire des légumes biologiques : composer avec les adventices » est un guide complet compilant les connaissances et références pour gérer les adventices en culture biologique de légumes, tant en maraichage diversifié qu'en production légumière spécialisée. Il s'appuie sur la synthèse de fiches techniques, articles scientifiques et ouvrages existant à ce jour en France. Ces sources multiples ont été croisées, vérifiées et synthétisées par l'équipe de rédaction, puis confrontées à la relecture de spécialistes extérieurs. Ce guide professionnel propose des éléments de réflexion et des méthodes pour établir une stratégie complète de gestion des adventices en culture biologique de légumes à travers (i) la connaissance et la reconnaissance des adventices pour comprendre leur présence et mieux les maîtriser ; (ii) La gestion préventive des adventices : limitation de l'importation des graines, raisonnement de la rotation et du travail du sol, méthodes prophylactiques ; (iii) La gestion curative des adventices : techniques culturales et agroéquipements dédiés ; (iv) Les principaux éléments de stratégie de gestion des adventices pour la plupart des légumes en agriculture biologique. Ce tome s'adresse aux producteurs de légumes (qu'ils soient déjà en agriculture biologique ou qu'ils envisagent de s'y convertir), aux candidats à l'installation, mais également aux conseillers agricoles, techniciens, enseignants et étudiants.
Après 2 tomes qui abordent les généralités et principes techniques du maraîchage bio (agronomie, santé des plantes, semences et plants, organisation du travail) et détaillent l'approche technique pour 30 légumes (environnement de la plante, implantation et conduite), ce troisième volume aborde la question délicate de la gestion de l'enherbement en AB.
Produire des légumes biologiques : Composer avec les adventices propose ainsi des éléments de réflexion pour établir une stratégie globale de gestion des adventices dans tous les systèmes de production de légumes biologiques. Il aborde :
la connaissance des adventices pour mieux les maîtriser (importance de leur connaissance pour apprécier leurs points faibles),
les principes de gestion préventive et curative des adventices (limitation de l’importation des graines, raisonnement de la rotation et du travail du sol, méthodes de désherbage),
les principales caractéristiques des outils les plus utilisés pour gérer les adventices en culture biologique de légumes (description et modes d'action) et
les stratégies de lutte contre les adventices pour différents types de légumes.
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