Alimentation et santé scolaire : le point de vue du diététicien / Jean-Christophe Azorin in La revue de Santé Scolaire et Universitaire, 52 (Juillet - Août 2018)

Public ISBD [article]  inLa revue de Santé Scolaire et Universitaire > 52 (Juillet - Août 2018) . - p. 17-18 Titre : Alimentation et santé scolaire : le point de vue du diététicien Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Christophe Azorin, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 17-18 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Adolescent ; C:Comportement alimentaire ; I:Image corporelle ; P:Prévention ; T:Trouble du comportement alimentaire ; V:Végétarisme Résumé : En milieu scolaire, la restauration collective fait l’objet de nombreux débats alimentés par l’émergence de nouveaux courants et modes alimentaires. Par ailleurs, chez les jeunes notamment, l’envahissement d’images de corps idéalisés participe à l’exercice d’une pression mentale diffuse propice à générer des conduites nutritionnelles aberrantes. Rencontre avec Nicolas Sahuc, diététicien. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38486 [article] Alimentation et santé scolaire : le point de vue du diététicien [texte imprimé] / Jean-Christophe Azorin, Auteur . - 2018 . - p. 17-18. Langues : Français (fre) in La revue de Santé Scolaire et Universitaire > 52 (Juillet - Août 2018) . - p. 17-18 Catégories : Alpha A:Adolescent ; C:Comportement alimentaire ; I:Image corporelle ; P:Prévention ; T:Trouble du comportement alimentaire ; V:Végétarisme Résumé : En milieu scolaire, la restauration collective fait l’objet de nombreux débats alimentés par l’émergence de nouveaux courants et modes alimentaires. Par ailleurs, chez les jeunes notamment, l’envahissement d’images de corps idéalisés participe à l’exercice d’une pression mentale diffuse propice à générer des conduites nutritionnelles aberrantes. Rencontre avec Nicolas Sahuc, diététicien. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38486

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Approche diététique du régime végétarien / Cindy Rojot in Pratiques en nutrition, 55, (2018)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > 55, (2018) . - p. 36-39 Titre : Approche diététique du régime végétarien Type de document : texte imprimé Auteurs : Cindy Rojot Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 36-39 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha C:Carence ; P:Protéine ; V:Végétarisme ; V:Viande Résumé : De plus en plus populaire, le végétarisme est un régime principalement composé de céréales, légumineuses, oléagineux, fruits et légumes, qui n’exclut ni les œufs ni les produits laitiers. La transition du régime omnivore au régime végétarien nécessite des adaptations nutritionnelles pour prévenir tout risque de carences mais aussi de perte ou prise de poids incontrôlée. L’accompagnement des patients repose sur la transmission des connaissances diététiques nécessaires à l’équilibrage de ce régime. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38891 [article] Approche diététique du régime végétarien [texte imprimé] / Cindy Rojot . - 2018 . - p. 36-39. Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > 55, (2018) . - p. 36-39 Catégories : Alpha C:Carence ; P:Protéine ; V:Végétarisme ; V:Viande Résumé : De plus en plus populaire, le végétarisme est un régime principalement composé de céréales, légumineuses, oléagineux, fruits et légumes, qui n’exclut ni les œufs ni les produits laitiers. La transition du régime omnivore au régime végétarien nécessite des adaptations nutritionnelles pour prévenir tout risque de carences mais aussi de perte ou prise de poids incontrôlée. L’accompagnement des patients repose sur la transmission des connaissances diététiques nécessaires à l’équilibrage de ce régime. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38891

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Conséquences de la suppression des produits animaux dans l’alimentation / Jean-Michel Lecerf in Pratiques en nutrition, n°65 (Janvier-mars 2021)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > n°65 (Janvier-mars 2021) . - p. 25-29 Titre : Conséquences de la suppression des produits animaux dans l’alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 25-29 Note générale : Doi : 10.1016/j.pranut.2020.12.006 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha P:Produit laitier ; R:Régime alimentaire ; V:Végétalisme ; V:Végétarisme ; V:Viande Résumé : Les produits animaux ont des spécificités nutritionnelles complexes et complémentaires de celles des produits végétaux, raison pour laquelle le régime omnivore convient parfaitement à l’homme. Seuls les excès sont déconseillés. Le régime végétarien a des atouts, mais n’est pas parfait. En revanche, il est tout à fait souhaitable d’incorporer des menus végétariens dans l’alimentation. Le régime végétalien est beaucoup plus souvent déficitaire et entraîne une carence en vitamine B12. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45983 [article] Conséquences de la suppression des produits animaux dans l’alimentation [texte imprimé] / Jean-Michel Lecerf . - 2021 . - p. 25-29. Doi : 10.1016/j.pranut.2020.12.006 Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > n°65 (Janvier-mars 2021) . - p. 25-29 Catégories : Alpha P:Produit laitier ; R:Régime alimentaire ; V:Végétalisme ; V:Végétarisme ; V:Viande Résumé : Les produits animaux ont des spécificités nutritionnelles complexes et complémentaires de celles des produits végétaux, raison pour laquelle le régime omnivore convient parfaitement à l’homme. Seuls les excès sont déconseillés. Le régime végétarien a des atouts, mais n’est pas parfait. En revanche, il est tout à fait souhaitable d’incorporer des menus végétariens dans l’alimentation. Le régime végétalien est beaucoup plus souvent déficitaire et entraîne une carence en vitamine B12. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45983

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Dossier : Que mangerons-nous demain? in Imagine, 85 (mai/juin 2011)

Public ISBD [article]  inImagine > 85 (mai/juin 2011) . - pp. 22-33 Titre : Dossier : Que mangerons-nous demain? Type de document : texte imprimé Année de publication : 2011 Article en page(s) : pp. 22-33 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Alimentation ; A:Alimentation biologique ; V:Végétarisme Note de contenu : 2011 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15522 [article] Dossier : Que mangerons-nous demain? [texte imprimé] . - 2011 . - pp. 22-33. Langues : Français (fre) in Imagine > 85 (mai/juin 2011) . - pp. 22-33 Catégories : Alpha A:Alimentation ; A:Alimentation biologique ; V:Végétarisme Note de contenu : 2011 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15522

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Dossier : Les régimes végétariens en question / J-L Beneytout in Pratiques en nutrition, 22 (avr/juin 2010)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > 22 (avr/juin 2010) . - pp. 9-38 Titre : Dossier : Les régimes végétariens en question Type de document : texte imprimé Auteurs : J-L Beneytout, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : pp. 9-38 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Alimentation ; F:Fruit ; L:Légume ; V:Végétarisme Note de contenu : 2010 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14748 [article] Dossier : Les régimes végétariens en question [texte imprimé] / J-L Beneytout, Auteur . - 2010 . - pp. 9-38. Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > 22 (avr/juin 2010) . - pp. 9-38 Catégories : Alpha A:Alimentation ; F:Fruit ; L:Légume ; V:Végétarisme Note de contenu : 2010 Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14748

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M_4003	M_2010_22	Revue	Mouscron	Soins Infirmiers (M)	Perdu Exclu du prêt

Flexitarisme, Végétarisme, Végétalisme, Veganisme, avec quoi est-ce que cela rime ? in ABD, 62/5 (Septembre-Octobre 2019)  

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Les macroalgues, intérêts nutritionnels et risques associés / Laurent Miclo in Pratiques en nutrition, Vol. 19, n° 76 (Octobre - Décembre 2023)

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Prendre en charge les femmes enceintes végétariennes ou végétaliennes / Eva Thomas in Vocation Sage-Femme, 128 (Septembre-Octobre 2017)

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Quand le végétal remplace la viande / C Vandenhoeck in Health and Food, 77 (mai/juin 2006)

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Suivi des femmes enceintes végétariennes : connaissances, dépistage et prise en charge par les sages-femmes / Alexia Roberge ; Stéphanie Lopes ; Marie-Christine Leymarie in Sages-femmes. Clinique - formation - recherche, Vol. 23, n°5 (Septembre - Octobre 2024)

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Végétalisation de l'alimentation : Pourquoi et comment ? / N Guggenbühl in DIALOGUE : Le magazine de l'association du diabète, Vol. 63, 04 (Juillet/août 2020)  

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Le végétarisme est-il compatible avec la santé? / MC Labarthe in Pratiques en nutrition, 14 (avr/juin 2008)

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Végétarisme, végétalisme et grossesse : intérêt d’une alliance thérapeutique / Solenne Huchet in Vocation Sage-Femme, 134 (Septembre-Octobre 2018)

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Végétarisme, végétalisme, le pour et le contre / Jean-Louis Schlienger in Pratiques en nutrition, 51 (Juillet-septembre 2017)

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Végétaux / Thomas Lepeltier in Sciences Humaines, 311 (Février 2019)

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