L’équilibre des protéines végétales et des protéines animales / Jean-Michel Lecerf in Pratiques en nutrition, 59 (juillet-septembre 2019)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > 59 (juillet-septembre 2019) . - p.31-34 Titre : L’équilibre des protéines végétales et des protéines animales Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.31-34 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Alimentation ; E:Equilibre alimentaire ; O:Occident ; P:Protéine ; V:Végétalisme Résumé : Depuis plus d’un siècle, les protéines animales ont pris une place prépondérante dans le régime alimentaire occidental. Parallèlement, notre alimentation s’est à la fois enrichie et déséquilibrée au détriment des aliments végétaux, particulièrement des aliments sources de protéines végétales. Pour autant faut-il la végétaliser excessivement ? Quelle est la complémentarité des sources de protéines ? Convient-il de considérer la nature des protéines, leur quantité, l’effet matrice ou le contexte alimentaire ? Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41813 [article] L’équilibre des protéines végétales et des protéines animales [texte imprimé] / Jean-Michel Lecerf . - 2019 . - p.31-34. Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > 59 (juillet-septembre 2019) . - p.31-34 Catégories : Alpha A:Alimentation ; E:Equilibre alimentaire ; O:Occident ; P:Protéine ; V:Végétalisme Résumé : Depuis plus d’un siècle, les protéines animales ont pris une place prépondérante dans le régime alimentaire occidental. Parallèlement, notre alimentation s’est à la fois enrichie et déséquilibrée au détriment des aliments végétaux, particulièrement des aliments sources de protéines végétales. Pour autant faut-il la végétaliser excessivement ? Quelle est la complémentarité des sources de protéines ? Convient-il de considérer la nature des protéines, leur quantité, l’effet matrice ou le contexte alimentaire ? Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41813

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Imaginaires thanatiques médicalisés de l’Occident contemporain / P. Moulin in Psycho-Oncologie, Vol. 10, 1 (Mars 2016)

Public ISBD [article]  inPsycho-Oncologie > Vol. 10, 1 (Mars 2016) . - p.11-16 Titre : Imaginaires thanatiques médicalisés de l’Occident contemporain Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Moulin, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.11-16 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha C:Cancer ; C:Culture ; M:Mort ; O:Occident ; P:Psycho-oncologie ; R:Représentation ; S:Société Résumé : La mort aujourd’hui n’est ni taboue ni déniée mais, au contraire, omniprésente dans nos sociétés occidentales, compte tenu de la prolifération actuelle des imaginaires thanatiques contemporains (relatifs au mourir, à la mort, au deuil et à l’au-delà), tels qu’ils s’observent notamment dans le champ scientifique (médical), exprimant des évolutions majeures des mentalités collectives et des pratiques sociales vers un « renouveau de la mort ». Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32409 [article] Imaginaires thanatiques médicalisés de l’Occident contemporain [texte imprimé] / P. Moulin, Auteur . - 2016 . - p.11-16. Langues : Français (fre) in Psycho-Oncologie > Vol. 10, 1 (Mars 2016) . - p.11-16 Catégories : Alpha C:Cancer ; C:Culture ; M:Mort ; O:Occident ; P:Psycho-oncologie ; R:Représentation ; S:Société Résumé : La mort aujourd’hui n’est ni taboue ni déniée mais, au contraire, omniprésente dans nos sociétés occidentales, compte tenu de la prolifération actuelle des imaginaires thanatiques contemporains (relatifs au mourir, à la mort, au deuil et à l’au-delà), tels qu’ils s’observent notamment dans le champ scientifique (médical), exprimant des évolutions majeures des mentalités collectives et des pratiques sociales vers un « renouveau de la mort ». Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32409

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Tous fatigués, corps et âmes / Philippe Zawieja in Sciences Humaines, 367 (Avril 2024)

Public ISBD [article]  inSciences Humaines > 367 (Avril 2024) . - p. 40-45 Titre : Tous fatigués, corps et âmes Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Zawieja, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 40-45 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Asthénie ; C:Couple ; D:Démocratie ; E:Epuisement ; F:Famille ; O:Occident ; P:Profession ; S:Société Résumé : "Une fatigue généralisée semble s'être emparée des sociétés occidentales. L'épuisement se décline dans tous les domaines: professionnel, familial, amoureux, démocratique... Aux côtés de la médecine, les sciences sociales permettent de décrypter ce phénomène." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54345 [article] Tous fatigués, corps et âmes [texte imprimé] / Philippe Zawieja, Auteur . - 2024 . - p. 40-45. Langues : Français (fre) in Sciences Humaines > 367 (Avril 2024) . - p. 40-45 Catégories : Alpha A:Asthénie ; C:Couple ; D:Démocratie ; E:Epuisement ; F:Famille ; O:Occident ; P:Profession ; S:Société Résumé : "Une fatigue généralisée semble s'être emparée des sociétés occidentales. L'épuisement se décline dans tous les domaines: professionnel, familial, amoureux, démocratique... Aux côtés de la médecine, les sciences sociales permettent de décrypter ce phénomène." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54345

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Les valeurs des générations au travail / Tania Saba in Gérontologie et Société, Vol.39, 153 (2017)

Public ISBD [article]  inGérontologie et Société > Vol.39, 153 (2017) . - p. 27-41 Titre : Les valeurs des générations au travail : les introuvables différences Type de document : texte imprimé Auteurs : Tania Saba Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 27-41 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha D:Démographie ; I:Intergénérationnel ; O:Occident ; T:Travail (emploi) ; V:Vie active Résumé : L?étude des différences entre les générations a gagné en intérêt auprès des organisations, des praticiens et des chercheurs dans les régions du monde qui ont connu le phénomène du baby-boom de façon marquée et bien définie : l?Amérique du Nord, l?Australie et la Nouvelle-Zélande. J. Ogg et C. Bonvalet (2006) affirment qu?il est possible d?identifier une génération du baby-boom européen malgré une certaine réticence à lui définir des attributs qui lui sont propres. Les raisons qui expliquent cet engouement sont multiples. Force est de constater que le vieillissement des populations des sociétés occidentales a eu des conséquences sur les relations intergénérationnelles. Parmi les plus préoccupantes figurent la prétention d?une modification profonde des valeurs des générations, l?obligation de mieux adapter les milieux de travail pour attirer et retenir de nouvelles compétences, et le devoir d?identifier les conditions d?emploi qui devraient prioritairement être modifiées dans le but de stimuler des attitudes et des comportements positifs chez les plus jeunes. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35639 [article] Les valeurs des générations au travail : les introuvables différences [texte imprimé] / Tania Saba . - 2017 . - p. 27-41. Langues : Français (fre) in Gérontologie et Société > Vol.39, 153 (2017) . - p. 27-41 Catégories : Alpha D:Démographie ; I:Intergénérationnel ; O:Occident ; T:Travail (emploi) ; V:Vie active Résumé : L?étude des différences entre les générations a gagné en intérêt auprès des organisations, des praticiens et des chercheurs dans les régions du monde qui ont connu le phénomène du baby-boom de façon marquée et bien définie : l?Amérique du Nord, l?Australie et la Nouvelle-Zélande. J. Ogg et C. Bonvalet (2006) affirment qu?il est possible d?identifier une génération du baby-boom européen malgré une certaine réticence à lui définir des attributs qui lui sont propres. Les raisons qui expliquent cet engouement sont multiples. Force est de constater que le vieillissement des populations des sociétés occidentales a eu des conséquences sur les relations intergénérationnelles. Parmi les plus préoccupantes figurent la prétention d?une modification profonde des valeurs des générations, l?obligation de mieux adapter les milieux de travail pour attirer et retenir de nouvelles compétences, et le devoir d?identifier les conditions d?emploi qui devraient prioritairement être modifiées dans le but de stimuler des attitudes et des comportements positifs chez les plus jeunes. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35639

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Vie et mort des civilisations / Jean-François Dortier in Sciences Humaines, 291 (Avril 2017)

Public ISBD [article]  inSciences Humaines > 291 (Avril 2017) . - p. 18-23 Titre : Vie et mort des civilisations Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Dortier Année de publication : Avril 2017 Article en page(s) : p. 18-23 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha C:Christianisme ; C:Civilisation ; C:Culture ; E:Empire ; I:Islam ; O:Occident Résumé : "L'histoire a vu se succéder de grandes puissances qui semblent connaître un même destin : naissance, croissance et mort. Mais le destin des cultures suit une autre dynamique que celle des empires. Ce qui invite à reconsidérer l'histoire des civilisations." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34281 [article] Vie et mort des civilisations [texte imprimé] / Jean-François Dortier . - Avril 2017 . - p. 18-23. Langues : Français (fre) in Sciences Humaines > 291 (Avril 2017) . - p. 18-23 Catégories : Alpha C:Christianisme ; C:Civilisation ; C:Culture ; E:Empire ; I:Islam ; O:Occident Résumé : "L'histoire a vu se succéder de grandes puissances qui semblent connaître un même destin : naissance, croissance et mort. Mais le destin des cultures suit une autre dynamique que celle des empires. Ce qui invite à reconsidérer l'histoire des civilisations." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34281

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