Le circuit des repas à l’hôpital / Christophe Pingat in La revue de l'infirmière, 274 (Octobre 2021)

Public ISBD [article]  inLa revue de l'infirmière > 274 (Octobre 2021) . - p.19-21 Titre : Le circuit des repas à l’hôpital Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Pingat, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.19-21 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Alimentation ; B:Bien-être ; C:Cuisine ; H:Hôpital ; P:Patient ; R:Repas ; S:Santé ; T:Température Résumé : À l’hôpital, de nombreuses personnes interviennent de la commande à l’assiette. Que la cuisine soit centrale (externalisée) ou interne, l’objectif est de proposer une alimentation de qualité, qui contribue au bien-être de la personne malade et au maintien de sa santé. Les organisations et les produits utilisés font varier le coût des repas. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=47811 [article] Le circuit des repas à l’hôpital [texte imprimé] / Christophe Pingat, Auteur . - 2021 . - p.19-21. Langues : Français (fre) in La revue de l'infirmière > 274 (Octobre 2021) . - p.19-21 Catégories : Alpha A:Alimentation ; B:Bien-être ; C:Cuisine ; H:Hôpital ; P:Patient ; R:Repas ; S:Santé ; T:Température Résumé : À l’hôpital, de nombreuses personnes interviennent de la commande à l’assiette. Que la cuisine soit centrale (externalisée) ou interne, l’objectif est de proposer une alimentation de qualité, qui contribue au bien-être de la personne malade et au maintien de sa santé. Les organisations et les produits utilisés font varier le coût des repas. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=47811

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
M005379	REV	Revue	Mouscron	Soins Infirmiers (M)	Disponible
T009238	REV	Revue	Tournai	Soins infirmiers (T)	Disponible

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