Alimentation et perte de goût / Antoine Pugliesi in L'aide-soignante, Vol. 35, n°223 (Janvier 2021)

Public ISBD [article]  inL'aide-soignante > Vol. 35, n°223 (Janvier 2021) . - p. 25-27 Titre : Alimentation et perte de goût Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine Pugliesi Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 25-27 Note générale : Doi : 10.1016/j.aidsoi.2020.11.010 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Agueusie ; A:Alimentation ; A:Appétit ; D:Dénutrition ; D:Dysgueusie ; G:Goût ; P:Prévention Résumé : La dysgueusie touche de nombreux patients ; elle est une cause majeure d’altération de l’état général. Son origine est multifactorielle. Grâce à son recueil d’information, l’aide-soignante contribue à orienter la prise en charge nutritionnelle pour lutter contre la dénutrition et améliorer la qualité de vie du patient. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45758 [article] Alimentation et perte de goût [texte imprimé] / Antoine Pugliesi . - 2021 . - p. 25-27. Doi : 10.1016/j.aidsoi.2020.11.010 Langues : Français (fre) in L'aide-soignante > Vol. 35, n°223 (Janvier 2021) . - p. 25-27 Catégories : Alpha A:Agueusie ; A:Alimentation ; A:Appétit ; D:Dénutrition ; D:Dysgueusie ; G:Goût ; P:Prévention Résumé : La dysgueusie touche de nombreux patients ; elle est une cause majeure d’altération de l’état général. Son origine est multifactorielle. Grâce à son recueil d’information, l’aide-soignante contribue à orienter la prise en charge nutritionnelle pour lutter contre la dénutrition et améliorer la qualité de vie du patient. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45758

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
M005965	AID	Revue	Mouscron	Soins Infirmiers (M)	Disponible
T008781	AID	Revue	Tournai	Soins infirmiers (T)	Disponible

La réalimentation postœsophagectomie / Antoine Pugliesi in L'aide-soignante, Vol. 34, n°216-217 (Avril-Mai 2020)

Public ISBD [article]  inL'aide-soignante > Vol. 34, n°216-217 (Avril-Mai 2020) . - p. 15-17 Titre : La réalimentation postœsophagectomie Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine Pugliesi Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 15-17 Note générale : Doi : 10.1016/S1166-3413(20)30117-2 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha A:Alimentation ; D:Digestion ; D:Douleur ; O:Oesophagectomie ; P:Prise alimentaire ; R:Reflux gastro-oesophagien Résumé : La chirurgie œsophagienne modifie le système digestif et nécessite une modification temporaire de l’alimentation. Le régime diététique est personnalisé. La reprise alimentaire est progressive, fractionnée et adaptée en fonction du risque important de reflux gastro-œsophagien, d’un volume stomacal restreint et du ralentissement de la digestion. Une grande attention doit être portée à l’état nutritionnel des patients qui la subissent pour limiter le risque de morbidités postopératoires et le temps d’hospitalisation. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=44121 [article] La réalimentation postœsophagectomie [texte imprimé] / Antoine Pugliesi . - 2020 . - p. 15-17. Doi : 10.1016/S1166-3413(20)30117-2 Langues : Français (fre) in L'aide-soignante > Vol. 34, n°216-217 (Avril-Mai 2020) . - p. 15-17 Catégories : Alpha A:Alimentation ; D:Digestion ; D:Douleur ; O:Oesophagectomie ; P:Prise alimentaire ; R:Reflux gastro-oesophagien Résumé : La chirurgie œsophagienne modifie le système digestif et nécessite une modification temporaire de l’alimentation. Le régime diététique est personnalisé. La reprise alimentaire est progressive, fractionnée et adaptée en fonction du risque important de reflux gastro-œsophagien, d’un volume stomacal restreint et du ralentissement de la digestion. Une grande attention doit être portée à l’état nutritionnel des patients qui la subissent pour limiter le risque de morbidités postopératoires et le temps d’hospitalisation. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=44121

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
M005785	AID	Revue	Mouscron	Soins Infirmiers (M)	Disponible
T008755	AID	Revue	Tournai	Soins infirmiers (T)	Disponible

Sécurité alimentaire : la méthode HACCP / Antoine Pugliesi in L'aide-soignante, Vol.34, n°220 (Octobre 2020)

Public ISBD [article]  inL'aide-soignante > Vol.34, n°220 (Octobre 2020) . - p. 25-26 Titre : Sécurité alimentaire : la méthode HACCP Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine Pugliesi Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 25-26 Note générale : Doi : 10.1016/j.aidsoi.2020.08.018 Langues : Français (fre) Catégories : Alpha D:Denrée alimentaire ; H:Hôpital ; H:Hygiène ; R:Repas ; S:Sécurité Résumé : Les denrées alimentaires peuvent être de potentiels vecteurs de toxi-infection si elles sont mal conservées. Leur circuit en restauration collective doit répondre aux principes de la méthode Hazard analysis critical control point. En milieu hospitalier, celle-ci s’applique jusqu’à la distribution des repas au patient. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=44888 [article] Sécurité alimentaire : la méthode HACCP [texte imprimé] / Antoine Pugliesi . - 2020 . - p. 25-26. Doi : 10.1016/j.aidsoi.2020.08.018 Langues : Français (fre) in L'aide-soignante > Vol.34, n°220 (Octobre 2020) . - p. 25-26 Catégories : Alpha D:Denrée alimentaire ; H:Hôpital ; H:Hygiène ; R:Repas ; S:Sécurité Résumé : Les denrées alimentaires peuvent être de potentiels vecteurs de toxi-infection si elles sont mal conservées. Leur circuit en restauration collective doit répondre aux principes de la méthode Hazard analysis critical control point. En milieu hospitalier, celle-ci s’applique jusqu’à la distribution des repas au patient. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbtournai/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=44888

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
M005881	AID	Revue	Mouscron	Soins Infirmiers (M)	Disponible
T008828	AID	Revue	Tournai	Soins infirmiers (T)	Disponible

---

1 (1 - 3 / 3)