Centre de Documentation Campus Montignies
Horaires :
Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-18h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h-18h30
Vendredi : 8h-16h30
Attention, votre centre de documentation sera fermé du 27/04 au 12/05 inclus.
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Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h-18h30
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Mécanismes d'imprégnation en huile dans les frites / Jean-Michaël Vauvre in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 1-2/16 (Janvier-février 2016)
[article]
[article] Mécanismes d'imprégnation en huile dans les frites [texte imprimé] / Jean-Michaël Vauvre, Auteur ; Anna Pastioura, Auteur ; Régis Kesteloot, Auteur . - 2016 . - p.42-46. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 1-2/16 (Janvier-février 2016) . - p.42-46
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Réservation
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Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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