Centre de Documentation Campus Montignies
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L'oeuf / Priscille Tremblais in Sciences et avenir, 716 (10/2006)
[article]
Titre : L'oeuf Type de document : texte imprimé Auteurs : Priscille Tremblais, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.44-45 Note générale : Lexique, webographie. Langues : Français (fre) Mots-clés : oeuf : denrée/valeur nutritive/2000- Résumé : Questions-réponses, en 2006, à quelques idées reçues concernant la consommation d'oeufs. Interview de Dominique Hermier à propos des lipides, du cholestérol contenu dans l'oeuf et de l'apport nutritif d'un oeuf enrichi en oméga-3. Encadré : valeur énergétique et en vitamines du blanc et du jaune d'oeuf. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=31544
in Sciences et avenir > 716 (10/2006) . - p.44-45[article] L'oeuf [texte imprimé] / Priscille Tremblais, Auteur . - 2006 . - p.44-45.
Lexique, webographie.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir > 716 (10/2006) . - p.44-45
Mots-clés : oeuf : denrée/valeur nutritive/2000- Résumé : Questions-réponses, en 2006, à quelques idées reçues concernant la consommation d'oeufs. Interview de Dominique Hermier à propos des lipides, du cholestérol contenu dans l'oeuf et de l'apport nutritif d'un oeuf enrichi en oméga-3. Encadré : valeur énergétique et en vitamines du blanc et du jaune d'oeuf. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=31544 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Réserve Consultable sur demande auprès des documentalistes
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