Centre de Documentation Campus Montignies
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1 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'hygiène alimentaire/2000-'
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Le poisson / Véronique Molénat in Sciences et avenir, 728 (10/2007)
[article]
Titre : Le poisson Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Molénat, Auteur ; Thierry Souccar, Auteur Editeur : Sciences et avenir Année de publication : 2007 Article en page(s) : p.54-55 Note générale : Lexique, tableau, webographie. Langues : Français (fre) Mots-clés : Poisson hygiène alimentaire/2000- Résumé : Le point, en 2007, sur les idées reçues concernant les apports nutritifs du poisson. Les qualités nutritionnelles du poisson contre les allergies, le risque cardio-vasculaire, le déclin cognitif. Avis d'un expert de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) sur le rapport entre consommation de poisson et grossesse. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=31763
in Sciences et avenir > 728 (10/2007) . - p.54-55[article] Le poisson [texte imprimé] / Véronique Molénat, Auteur ; Thierry Souccar, Auteur . - [S.l.] : Sciences et avenir, 2007 . - p.54-55.
Lexique, tableau, webographie.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir > 728 (10/2007) . - p.54-55
Mots-clés : Poisson hygiène alimentaire/2000- Résumé : Le point, en 2007, sur les idées reçues concernant les apports nutritifs du poisson. Les qualités nutritionnelles du poisson contre les allergies, le risque cardio-vasculaire, le déclin cognitif. Avis d'un expert de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) sur le rapport entre consommation de poisson et grossesse. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=31763 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Réserve Consultable sur demande auprès des documentalistes
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