Centre de Documentation Campus Montignies
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Les margarines "santé" / Aline Périault in Sciences et avenir, 709 (03/2006)
[article]
Titre : Les margarines "santé" Type de document : texte imprimé Auteurs : Aline Périault, Auteur ; Priscille Tremblais, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.62-63 Langues : Français (fre) Mots-clés : corps gras/valeur nutritive/cholestérol/France/2000- Résumé : Questions réponses, en 2006, sur les effets de la consommation des margarines dites "santé", moins énergétiques que le beurre, et souvent recommandées sur la base d'arguments médicaux. Point de vue du Dr Michel de Lorgeril, sur les avantages de la margarine au niveau cardio-vasculaire et cholestérolémique. Encadré : valeur énergétique de différentes margarines ; débat sur les margarines remboursées. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=31599
in Sciences et avenir > 709 (03/2006) . - p.62-63[article] Les margarines "santé" [texte imprimé] / Aline Périault, Auteur ; Priscille Tremblais, Auteur . - 2006 . - p.62-63.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir > 709 (03/2006) . - p.62-63
Mots-clés : corps gras/valeur nutritive/cholestérol/France/2000- Résumé : Questions réponses, en 2006, sur les effets de la consommation des margarines dites "santé", moins énergétiques que le beurre, et souvent recommandées sur la base d'arguments médicaux. Point de vue du Dr Michel de Lorgeril, sur les avantages de la margarine au niveau cardio-vasculaire et cholestérolémique. Encadré : valeur énergétique de différentes margarines ; débat sur les margarines remboursées. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=31599 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Réserve Consultable sur demande auprès des documentalistes
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