Centre de Documentation Campus Montignies
Horaires :
Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-18h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h-18h30
Vendredi : 8h-16h30
Attention, votre centre de documentation sera fermé du 27/04 au 12/05 inclus.
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FROMAGERIE.(LA). / EVETTE (JEAN LUC).
Titre : FROMAGERIE.(LA). Type de document : texte imprimé Auteurs : EVETTE (JEAN LUC)., Mention d'édition : 2EME Année de publication : 1975 Mots-clés : FROMAGES PRODUCTION FABRICATION CONSOMMATION CLASSIFICATION LAITS FERMENTES AFFINAGE PATES FRAICHES PATES MOLLES PATES PRESSEES PATES CUITES PATES PERSILLEES Index. décimale : Technologie des IAA Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=63705 FROMAGERIE.(LA). [texte imprimé] / EVETTE (JEAN LUC)., . - 2EME . - 1975.
Mots-clés : FROMAGES PRODUCTION FABRICATION CONSOMMATION CLASSIFICATION LAITS FERMENTES AFFINAGE PATES FRAICHES PATES MOLLES PATES PRESSEES PATES CUITES PATES PERSILLEES Index. décimale : Technologie des IAA Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=63705 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité TIA 0010 Livre Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Réserve Consultable sur demande auprès des documentalistes
Exclu du prêt