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L’analyse des odeurs dans les matrices alimentaires. / Damien Steyer in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 01-02/19 (janvier-février 2019)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 01-02/19 (janvier-février 2019) . - p. 31-34 Titre : L’analyse des odeurs dans les matrices alimentaires. Type de document : texte imprimé Auteurs : Damien Steyer ; Nathalie Brignier ; Céline Leitao Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 31-34 Langues : Français (fre) Mots-clés : Industries agroalimentaires  odeurs Résumé : L’analyse des odeurs concerne tous les acteurs de l’industrie agro-alimentaires. Mais qu’est-ce qu’une odeur véritablement ? Comment la décrit-on ? Qu’est-ce qu’un seuil de perception ? Et enfin comment peut-on analyser et interpréter une odeur ? Cet article répond succinctement à ces questions au travers d’exemples issus du laboratoire TWISTAROMA. Un cas concret d’étude des odeurs du café montre les possibilités offertes par ce type d’analyse. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=78688 [article] L’analyse des odeurs dans les matrices alimentaires. [texte imprimé] / Damien Steyer ; Nathalie Brignier ; Céline Leitao . - 2019 . - p. 31-34. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 01-02/19 (janvier-février 2019) . - p. 31-34 Mots-clés : Industries agroalimentaires  odeurs Résumé : L’analyse des odeurs concerne tous les acteurs de l’industrie agro-alimentaires. Mais qu’est-ce qu’une odeur véritablement ? Comment la décrit-on ? Qu’est-ce qu’un seuil de perception ? Et enfin comment peut-on analyser et interpréter une odeur ? Cet article répond succinctement à ces questions au travers d’exemples issus du laboratoire TWISTAROMA. Un cas concret d’étude des odeurs du café montre les possibilités offertes par ce type d’analyse. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=78688

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Ces odeurs qui nous mènent par le bout du nez / Nicolas Guéguen in Cerveau & Psycho, 86 (Mars 2017)

Public ISBD [article]  inCerveau & Psycho > 86 (Mars 2017) . - p. 86-90 Titre : Ces odeurs qui nous mènent par le bout du nez Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Guéguen Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 86-90 Langues : Français (fre) Mots-clés : odeurs  psychologie  influence Résumé : Générosité, motivation, force, intelligence, sociabilité, résistance à la douleur : et si toutes ces caractéristiques étaient influencées par les odeurs qui nous entourent ? Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=75900 [article] Ces odeurs qui nous mènent par le bout du nez [texte imprimé] / Nicolas Guéguen . - 2017 . - p. 86-90. Langues : Français (fre) in Cerveau & Psycho > 86 (Mars 2017) . - p. 86-90 Mots-clés : odeurs  psychologie  influence Résumé : Générosité, motivation, force, intelligence, sociabilité, résistance à la douleur : et si toutes ces caractéristiques étaient influencées par les odeurs qui nous entourent ? Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=75900

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Chimie des couleurs et des odeurs / Mady Capon

Public ISBD Titre : Chimie des couleurs et des odeurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Mady Capon, Auteur ; V?eronique Courilleau-Haverlant, Auteur ; C?ecile Valette, Auteur ; Adolphe Pacault (1918-2008), Ancien possesseur ; ?Ecole normale sup?erieure Paris-Saclay, Editeur scientifique Mention d'édition : 2e ?edition Editeur : Nantes : Cultures et techniques Année de publication : DL 1993, cop. 1993 Collection : Formation (Nantes), ISSN 1248-7635 Importance : 1 vol. (255 p.-[2] f. de pl. en coul.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-9502444-2-4 Prix : 125 FRF Langues : Français (fre) Mots-clés : CHIMIE  COULEURS  ODEURS  PIGMENTS  COLORANTS  ALIMENTAIRES  TEXTILES  CAPILLAIRES  INDICATEURS DE pH  CHROMATOGRAPHIE  ELECTROCHIMIE  SYNTHESE  HUILE ESSENTIELLE  PHEROMONES Index. décimale : 543 Chimie analytique Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=85565 Chimie des couleurs et des odeurs [texte imprimé] / Mady Capon, Auteur ; V?eronique Courilleau-Haverlant, Auteur ; C?ecile Valette, Auteur ; Adolphe Pacault (1918-2008), Ancien possesseur ; ?Ecole normale sup?erieure Paris-Saclay, Editeur scientifique  . -  2e ?edition . - Nantes : Cultures et techniques, DL 1993, cop. 1993 . - 1 vol. (255 p.-[2] f. de pl. en coul.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Formation (Nantes), ISSN 1248-7635) . ISBN : 2-9502444-2-4 : 125 FRF Langues : Français (fre) Mots-clés : CHIMIE  COULEURS  ODEURS  PIGMENTS  COLORANTS  ALIMENTAIRES  TEXTILES  CAPILLAIRES  INDICATEURS DE pH  CHROMATOGRAPHIE  ELECTROCHIMIE  SYNTHESE  HUILE ESSENTIELLE  PHEROMONES Index. décimale : 543 Chimie analytique Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=85565

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543 CAP C	Livre	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Réserve	Empruntable sur demande auprès des documentalistes Disponible

Le language caché des phéromones Odeurs sociales et phéromones chez les maMMI / Médecine et Maladies Infectieusesfères in Biofutur, 286 (2008)

Public ISBD [article]  inBiofutur > 286 (2008) . - 41 - 45 Titre : Le language caché des phéromones Odeurs sociales et phéromones chez les maMMI / Médecine et Maladies Infectieusesfères Type de document : texte imprimé Année de publication : 2008 Article en page(s) : 41 - 45 Mots-clés : PHEROMONES  MAMMI / Médecine et Maladies InfectieusesFERES  ODEURS  COMMUNICATION CHIMIQUE  LAPIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=71575 [article] Le language caché des phéromones Odeurs sociales et phéromones chez les maMMI / Médecine et Maladies Infectieusesfères [texte imprimé] . - 2008 . - 41 - 45. in Biofutur > 286 (2008) . - 41 - 45 Mots-clés : PHEROMONES  MAMMI / Médecine et Maladies InfectieusesFERES  ODEURS  COMMUNICATION CHIMIQUE  LAPIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=71575

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Les odeurs en production porcine : origines et moyens de réduction

Public ISBD Titre : Les odeurs en production porcine : origines et moyens de réduction Type de document : texte imprimé Editeur : Gembloux : FPW (Filière Porcine Wallonne) Année de publication : 2006 Importance : [17 p.] Format : 30cm Langues : Français (fre) Mots-clés : production porcine  élevage porcin : odeurs  odeurs  Pollution olfactive Index. décimale : 636 Elevage et reproduction du bétail Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=102941 Les odeurs en production porcine : origines et moyens de réduction [texte imprimé] . - Gembloux : FPW (Filière Porcine Wallonne), 2006 . - [17 p.] ; 30cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : production porcine  élevage porcin : odeurs  odeurs  Pollution olfactive Index. décimale : 636 Elevage et reproduction du bétail Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=102941

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63 ODE O	Brochure	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Etagères livres	Disponible Disponible

Préparer et former les soignants à la confrontation aux odeurs / Amandine Leonet in La revue de l'infirmière, 276 (Décembre 2021)

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Accueillir les personnes sans abri et en prendre soin / Dominique Le Gal in La revue de l'infirmière, 276 (Décembre 2021)

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Des ateliers olfactifs pour renouer les liens entre senteurs et mémoire / Soraya Neveu in La revue de l'infirmière, 276 (Décembre 2021)

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Comprendre et mieux soigner les patients porteurs de plaies malodorantes / Isabelle Fromantin in La revue de l'infirmière, 276 (Décembre 2021)

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Place de l’odeur dans le raisonnement clinique infirmier / Céline Chenault in La revue de l'infirmière, 276 (Décembre 2021)

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