Centre de Documentation Campus Montignies
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Mercredi 9h-16h30
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Vendredi : 8h-16h30
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Auteur Laurence Pottier |
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État des lieux et perspectives d'un procédé de conservation combinant Hautes Pressions et Hautes Températures (HP-HT) / Nicolas Lehebel in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 82 (Novembre-décembre 2022)
[article]
Titre : État des lieux et perspectives d'un procédé de conservation combinant Hautes Pressions et Hautes Températures (HP-HT) Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Lehebel ; Marie de Lamballerie ; Laurence Pottier Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 25-27 Langues : Français (fre) Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=108162
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 82 (Novembre-décembre 2022) . - p. 25-27[article] État des lieux et perspectives d'un procédé de conservation combinant Hautes Pressions et Hautes Températures (HP-HT) [texte imprimé] / Nicolas Lehebel ; Marie de Lamballerie ; Laurence Pottier . - 2022 . - p. 25-27.
Langues : Français (fre)
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 82 (Novembre-décembre 2022) . - p. 25-27
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=108162 Réservation
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