Centre de Documentation Campus Montignies
Horaires :
Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-18h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h-18h30
Vendredi : 8h-16h30
Attention, votre centre de documentation sera fermé du 27/04 au 12/05 inclus.
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Auteur Massimo FUNEDDA |
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Validation et optimisation du procédé de pasteurisation de préparations sucrées en bocaux dans une entreprise industrielle de transformation des fruits / Massimo FUNEDDA
Titre : Validation et optimisation du procédé de pasteurisation de préparations sucrées en bocaux dans une entreprise industrielle de transformation des fruits Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Massimo FUNEDDA, Auteur Année de publication : 2014 Langues : Français (fre) Mots-clés : MATERNE PASTEURISATION FABRICATION: CONFITURE VALIDATION Index. décimale : TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=65437 Validation et optimisation du procédé de pasteurisation de préparations sucrées en bocaux dans une entreprise industrielle de transformation des fruits [TFE / Mémoire] / Massimo FUNEDDA, Auteur . - 2014.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : MATERNE PASTEURISATION FABRICATION: CONFITURE VALIDATION Index. décimale : TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=65437 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 2640A TFE Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Etagères TFE Disponible
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