Titre :	Encyclopédie des plantes alimentaires
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Michel Chauvet (1948-....), Auteur
Editeur :	Paris : Belin
Année de publication :	DL 2018
Importance :	1 vol. (877 p.)
Présentation :	ill. en coul.
Format :	29 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7011-5971-3
Prix :	69 EUR
Note générale :	Bibliogr. p. 854-877. Index
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Plantes comestibles -- Encyclopédies  Plantes sauvages comestibles -- Encyclopédies
Index. décimale :	58 Botanique
Résumé :	Cette encyclopédie décrit 700 espèces de plantes alimentaires du monde entier, que l'on peut se procurer sur les marchés ou cueillir dans la nature. [...] Chaque espèce fait ainsi l'objet d'une description détaillée ; caractéristiques biologiques, origine et histoire, principales variétés, description de ses usages, rôle économique dans le monde, goût, odeur...
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=92118

Encyclopédie des plantes alimentaires [texte imprimé] / Michel Chauvet (1948-....), Auteur . - Paris : Belin, DL 2018 . - 1 vol. (877 p.) : ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 978-2-7011-5971-3 : 69 EUR
Bibliogr. p. 854-877. Index
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Plantes comestibles -- Encyclopédies  Plantes sauvages comestibles -- Encyclopédies
Index. décimale :	58 Botanique
Résumé :	Cette encyclopédie décrit 700 espèces de plantes alimentaires du monde entier, que l'on peut se procurer sur les marchés ou cueillir dans la nature. [...] Chaque espèce fait ainsi l'objet d'une description détaillée ; caractéristiques biologiques, origine et histoire, principales variétés, description de ses usages, rôle économique dans le monde, goût, odeur...
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