Titre :	Aliments dérivés des biotechnologies modernes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius, Auteur
Mention d'édition :	2e éd.
Editeur :	Rome : FAO
Année de publication :	2009
Autre Editeur :	Genève : OMS
Collection :	Codex alimentarius (Ed. française), ISSN 1020-2560
Importance :	1 vol. (84 p.)
Format :	25 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-92-5-205915-8
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	ALIMENTATION  SECURITE ALIMENTAIRE  ANALYSE DES RISQUES  OGM  PLANTESMICROORGANISMES  ANIMAUX  TOXICITE  RESIDUS  CONTAMINANTS  GENES MARQUEURS RESISTANCE AUX ANTIBIOTIQUES  ALLERGENES  ALLERGENICITE  RESISTANCE A LA PEPSINE
Index. décimale :	664 Préparation et conservation des aliments solides
Résumé :	Les textes dans cette publication représentent le résultat des travaux de la Commission du Codex Alimentarius concernant les principes et les directives régissant l’évaluation de la sécurité sanitaire des aliments dérivés des biotechnologies modernes. Ces textes donnent des lignes d’orientation sur la façon d’évaluer la sécurité sanitaire de ces aliments et ainsi protéger la santé des consommateurs. Cette deuxième édition comprend tous les textes adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu’en 2008.
En ligne :	http://www.fao.org/3/a1554f/a1554f00.pdf
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=84561

Aliments dérivés des biotechnologies modernes [texte imprimé] / Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius, Auteur  . -  2e éd. . - Rome : FAO : Genève : OMS, 2009 . - 1 vol. (84 p.) ; 25 cm. - (Codex alimentarius (Ed. française), ISSN 1020-2560) .
ISBN : 978-92-5-205915-8
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	ALIMENTATION  SECURITE ALIMENTAIRE  ANALYSE DES RISQUES  OGM  PLANTESMICROORGANISMES  ANIMAUX  TOXICITE  RESIDUS  CONTAMINANTS  GENES MARQUEURS RESISTANCE AUX ANTIBIOTIQUES  ALLERGENES  ALLERGENICITE  RESISTANCE A LA PEPSINE
Index. décimale :	664 Préparation et conservation des aliments solides
Résumé :	Les textes dans cette publication représentent le résultat des travaux de la Commission du Codex Alimentarius concernant les principes et les directives régissant l’évaluation de la sécurité sanitaire des aliments dérivés des biotechnologies modernes. Ces textes donnent des lignes d’orientation sur la façon d’évaluer la sécurité sanitaire de ces aliments et ainsi protéger la santé des consommateurs. Cette deuxième édition comprend tous les textes adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu’en 2008.
En ligne :	http://www.fao.org/3/a1554f/a1554f00.pdf
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=84561